工业“废”变农业“宝”！看小刘新村改造新图景

种地这件事，中国人干了几千年，还能出现什么新做法？山东聊城茌平区，有一个地方叫小刘新村，正在试图回答这个问题。但他们的答案，听起来有点不合常规。

他们不跟大自然同步，自己给樱桃树“造”出了一年四季。他们觉得一亩地不够用，就把草莓架到四层来种植。他们嫌鱼塘效率太低，干脆给鲈鱼盖了栋“公寓楼”。更让人意外的是，做这些事的，是一家搞热电、电解铝的工业企业。

他们把烟囱里回收的二氧化碳，送进了大棚当“气肥”。把电厂排掉的余热，变成了大棚的暖气。把粉煤灰压成砖，砌成了冬暖夏凉的墙。

这趟调研将揭秘，当地是如何用工业的思维，给农业来了一场“时空大改造”。

给樱桃树“造”一个春夏秋冬

什么时候吃樱桃？五月、六月，春末夏初，满大街都是，价格也亲民。

但如果在茌平，樱桃二月份和九月份成熟，中秋和春节都能吃到刚从树上摘下来的国产大樱桃，最好的果，一斤卖到498块。

这背后，是他们对樱桃树的生长节律进行人工干预的结果。

樱桃大棚技术负责人刘丽萍是从大连请来的。大连是中国樱桃的核心产区，她在家乡种了一辈子露天樱桃，来到山东茌平之后，开始在大棚里跟樱桃树的生物钟斗智斗勇。刘丽萍介绍，用空调制冷，一年四季都可以有产出，几月份都可以下果，完全是依靠棚内的条件，来自由调节生长。

“自由调节生长”这六个字，他们是通过反复试验换来的。光搞清楚樱桃树到底需要“睡”多久，就试了三轮。

露天种植和大棚种植有什么区别？

刘丽萍表示，区别特别大。露天种植，成熟期只有45天。但是在温室里，大概需要100天。在这100天里，每一天都要时时关注温度、湿度、二氧化碳的含量，需要和谐统一，才能达到一个特别高的标准。

从45天到100天，并不是简单把时间拉长，而是每一天都在跟细节较劲。五六月份樱桃大批上市，农民辛辛苦苦种一年，卖不上价。但把上市时间挪到春节前后——市场上几乎没有竞品的时候，价格自然就不一样了。

但反季节种植，一个关键问题就是能耗。冬天给大棚升温，价格很高。很多地方知道反季节种植能挣钱，但一算能源账就放弃了。

答案就藏在墙里。用粉煤灰压成的砌块跟普通的土墙完全不一样。信发旗下有电厂，粉煤灰以前是废料，现在做成新型保温砌块。60厘米厚的墙体，保温效果远超传统土建大棚。

更关键的是能源。大棚里冬天需要的暖气，是从隔壁电厂拉过来的工业余热，通过管道源源不断地送进来。夏天制冷呢？靠的是电。园区屋顶铺了光伏板，加上信发电厂发的电，制冷就有了低成本的电价支撑。

冬天供暖用“废热”，夏天制冷用“绿电”。工业的“废”，在这里成了农业的“宝”，这笔账是这么算出来的。

草莓的“立体城市”

传统草莓怎么种？地里一垄一垄的，蹲着干活，产出少，一年也就卖一个月。

但在信发的草莓大棚里，草莓不种在地里，而是住在一层层的栽培架上，从头顶垂下来，像一条条红色的瀑布。工人站着就能摘草莓，不用弯腰，不用踩泥。整个大棚，像一个草莓的“立体城市”。

现在一亩地能产多少草莓？

信发农业草莓车间技术员刘哲介绍，3层的种植，一亩地能产20000斤，4层能达到亩产27000斤，传统种植一亩地大概就产4000斤，产量是传统种植的6倍。产量提升的背后，是他们用工业思维对种植环节进行了一系列改造。

第一个，是灯。草莓结果子，光照很关键。自然光不稳定，阴天、雾霾、冬天日照短，都会影响草莓的甜度和产量。所以，他们决定给草莓补光。最终用光谱仪测红蓝光的比例，反复校准光照高度和强度。试了一年，投入一千多万。

第二个，是盆。以前用栽培槽，一行一行连着种。但草莓容易生病，一株染病，整行全传染。后来他们想了一招：改成一盆一盆种，每盆相互独立。哪一盆生病了，单独端走就行。这背后是工业上的“模块化”思维——把风险隔离，把损失控制在最小单元。

第三个，是苗。以前从外面买苗。最惨的一次，140万棵苗，全死了。后来他们决定自己育。从草莓匍匐茎的茎尖剥离出生长点，做原原种，建立三级育苗体系。

从光照到育苗，他们把种植过程拆解成了一个个具体参数，反复测试调优。这种做法，更像是工程师在调试一条生产线。

那么，在这样的“工厂”里，农民的角色是什么？

村民卓玉英告诉记者，以前种十七八亩地，一年挣不了多少钱，风吹日晒，起早贪黑。现在在玻璃大棚里干活，冬暖夏凉，收入一年5万多。没来之前什么也不懂，来了有技术员手把手教，施肥、浇水、怎么剪苗，都教会了。

把鲈鱼“请”上楼，一立方水养出100公斤鱼

如果说草莓和樱桃还是在折腾“地”和“天”，第三件事，折腾的是“水”。而且对水的利用方式，比前两件事还要极致。他们让鲈鱼，住进了“楼房”。在信发的养殖车间里，地面是干净的，空气是干燥的，也闻不到鱼腥味。一排排蓝色的大圆桶，摞了三层楼高，整整齐齐。624个这样的桶，组成了全国首座三层立体循环水鲈鱼养殖车间。

信发现代农业产业园副总经理潘兴旺介绍，现在一立方的水已经达到了200斤，这种养殖模式是传统养殖的90倍。一立方米水体，200斤鱼。传统池塘的产量，只有它的一个零头。怎么做到的？

第一，水干净。用的是电厂蒸汽冷凝后反渗透处理的纯净水，每小时循环过滤一次。水干净，鱼就不易得病。

第二，温度恒定。车间常年24度，冬天用工业余热加温，夏天用地下水降温。鱼一年四季都在长，5到6个月就能上市，一年出两茬。

第三，全程自动化。增氧、控温、排污，全是系统自己管。一个车间，一个人值班就够了。春节前后别人池塘冻住了捞不出鱼，他们每天稳定上市，专打时间差。

这套系统，还解决了高密度养殖的环保问题。这么高密度的养殖，每天产生的鱼粪、废水，如果排出去，那是巨大的污染源。但在这个园区里，这些东西没有被当作“废”排掉。

产业园董事长白东林告诉记者，养鱼的尾水经过处理，鱼粪过滤出来发酵成有机肥，供给樱桃。过滤完的水浇灌樱桃，剩余的水送回电厂做循环水。草莓拔的苗、樱桃剪的枝，粉碎发酵做有机肥。他们还买了联合收割机，免费帮老百姓收玉米，玉米秸收储起来和兔子粪、鱼粪、锯末一起发酵。每棵樱桃树，每年上自己发酵的有机肥200斤。

工业的“废” 农业的“宝”

信发集团的创始人张学信，今年80岁。四年前，76岁的他回到家乡小刘新村，决定投资50亿元，建一个现代农业产业园。一个搞了一辈子工业的人，到了颐养天年的年纪，为什么要回来种地？

张学信的说法是，他是来“打样”的。他想用工业的思维、工业的技术、工业的循环经济理念，给农业提供一个样本。他想证明：农业可以不是面朝黄土背朝天，农民可以站着挣钱，种地可以旱涝保收。

如今，这个“样”正在一点一点变成现实。樱桃的休眠时间从600个小时试到了1200个小时。草莓的光谱被反复校准。鲈鱼住进了恒温的楼房，喝上了纯净水。工业的余热、废气、废渣，在这里变成了农业的暖、农业的气、农业的墙。

周边的村民，土地流转有租金，园区打工有薪金，集体入股有股金，年过七十还有补贴金，评优树先有奖金。人均年收入突破了4.5万元。63岁的村民张学平，以前种十五六亩地，一年万把块钱。现在在园区种樱桃，一个月五六千元，一年能收入六七万元。

让农民舒舒服服地挣钱，这是张学信想做的事。眼下，他又上马了肉兔养殖，下一步要做到年产上千万只的规模。

这个产业园，到底改变了什么？

是技术吗？是。草莓立体种植、樱桃反季节调控、鲈鱼三层养殖，这些并不多见。是规模吗？2.75万亩的规划，多个“全国首个”的技术配置——这样的农业园区，放在全国来看也是独树一帜。

但它最值得说的，是一套逻辑。一套把工业的“废”重新定义为农业的“宝”的逻辑。当别人还在为供暖成本发愁的时候，他们用上了隔壁电厂的余热。当别人花钱处理粉煤灰的时候，他们把废料变成了大棚的保温墙。当别人为养殖尾水达标排放头疼的时候，他们把尾水变成了樱桃的肥料。

这不再是传统意义上的“工业反哺农业”——工厂赚了钱，拿一点出来补贴农村。这是工业和农业连在了一起，你中有我，我中有你，共同生长。

从“看天吃饭”到“知天而作”，再到“胜天半子”。

这条路，才刚刚开始。但它所指向的那个方向——工业与农业深度融合、循环共生——这一切，一旦被更多地使用，受益的，将不只是一个小刘新村。

（央视财经）