杭州一自助烤肉店被曝热敏纸小票直接压生肉上，涉事烤肉店：店员图方便，热敏纸“没什么危险”；律师：违反食品安全法，消费者可举报

近日，有网友发文称，在杭州市上城区某商场的一家自助烤肉店内，看到工作人员直接将打印好的热敏纸小票压在装有生肉的餐盘上。引发网友热议。

图片显示，腌制的肉片上直接压着一张印有桌号和菜品名称的“制作整单”，餐盘边缘还有明显的水渍。不少网友表示，热敏纸含有化学成分，直接接触食物让人感到“膈应”且担忧卫生安全。

经视直播记者联系发文网友，对方未直接回应，但在评论区表示，事情发生在8月16日下午3点多钟，地点位于杭州市上城区上城天街4层的“八戒烤状元·炭火自助烤肉”店，当时她排队等待时在菜品准备台看到了这一幕。

8月24日，经视直播记者联系了涉事的“八戒烤状元·炭火自助烤肉”（杭州上城天街店）。工作人员承认，确实有员工为图方便将纸片放在餐盘上面。“这是普通的热敏纸，也没什么危险，可能大家觉得不习惯、不卫生。”工作人员解释，因为店内顾客多，员工担心小票丢失后无法区分菜品，为了效率就随手压在了上面。对于网友提出的“热敏纸有毒”质疑，工作人员表示将加强员工培训，避免此类现象发生。

经视直播记者随后联系杭州市上城区市场监督管理局，工作人员建议通过12345热线反映。杭州市12345热线表示，将联系辖区市场监督管理所进行调查处理。

对此，湖北炽升律师事务所杨敏律师表示，该行为明显违反《中华人民共和国食品安全法》。从卫生角度看，热敏纸作为普通打印纸，其生产过程可能沾染细菌，且不属于“无毒、无害、清洁”的食品接触材料，将其直接接触待烹饪食材，已违反《食品安全法》第三十三条关于食品贮存、运输和装卸容器工具应当安全无害、保持清洁的规定。杨敏指出，根据《食品安全法》第一百二十五条，生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品，货值金额不足一万元的，可处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，可责令停产停业直至吊销许可证。

杨敏律师提醒消费者，遇到此类情况，有权拒绝食用并要求商家更换或整改；若商家拒不改正，可保留证据向12345或市场监管部门举报，监管部门一经查实可依法对商家进行处罚。

来源：经视直播 D21