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7个闺蜜凑70W开咖啡店,仅141天就转让:别再只当笑话看

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7个95后闺蜜合伙凑了70万,在广东惠州开了一家叫SevenSoul的咖啡店,白天卖咖啡晚上变清吧,负一楼还有7间麻将房。

开业时全网刷屏,全女创业姐妹互助的标签拉满,账号直接暴涨4万多粉。然后呢?2月4日营业6月26日挂出转让公告,最后转让无果正式闭店,七人因此关系破裂,创业群解散。

网上一片早就说了会倒的嘲讽,从七仙女调侃成战国七雄。

但我看完整个事件,第一反应并不是很好笑,是后怕。因为他们踩的每一个坑,几乎所有合伙创业的人都可能踩。

我们先回顾下她们整个创业历程

2026年2月4日,Seven Soul coffee在广东惠州东县开业。主打"全女创业""姐妹互助"凭借短视频爆火吸引大量客流。总投入约80万

店面模式很全:一楼白天卖精品咖啡,晚上转型清吧,负一楼配了7间麻将房。7人集体出镜拍短视频引流,开业初期吸引大批网友专程来打卡,账号累计粉丝4万多

3月5号热度开始退潮。有网友线下探店发现门店空荡,与团队生意火爆的说法不符。产品口碑也出了问题:有顾客反馈咖啡味道寡淡、价格偏高,一杯冰美式卖18元但口感一般。4月内部矛盾显现,21个微信群用于争论采购、排班等琐事,决策效率低下。

6月26日账户资金仅剩12万,出资最多的成员提出退出,门店挂出转让公告。从开业到转让仅141天。

网传后续:7人内部已出现分歧,退掉四人仅剩三人愿意继续经营。这一点尚未正式确认,我列出来只用于说明合伙关系的脆弱,不做其它定论。

她们到底输在哪?

网上很多分析把原因归结为,女生不懂得经营闺蜜合伙必散,我觉得这太偷懒了,也不公平。

抛开性别,这家店的失败,是5个非常典型的创业错误叠加的结果。换7个男生这么干,一样撑不了多久。

其一:7个人里没有一个懂餐饮。

开咖啡店的人不会用咖啡机,这不是段子,是事实。7个人在各自领域可能确实不错,但对咖啡烘培、调酒技术、原料采购、门店管理全是零基础。唯一的底气是70万现金和闺蜜深情。

创业不是请客吃饭,你可以跨界,但不能裸奔。至少得有一个懂行的人吧?或者愿意花时间先学明白再动手。

其二:7个人股权均分,没有最终决策者。

这是最致命的一点。7个人平摊股权,意味着没有一个人能拍板。换个杯子都要开会投票,进多了牛奶都要在群里吵上三天。据多方分析提到,她们建了21微信群来区分不同事物,结果就是群越多,沟通越乱。

合伙创业,最怕的不是意见不合,是意见不合之后没人能做决定。7个人7种想法,谁也说服不了谁,最后牛奶过期了,决策还没有出来。

其三:铺子太大,什么都想做。

开业初期靠全女创业的噱头确实引来不少打卡客。但打卡客的特点就是:来一次拍个照,发个朋友圈,再也不来了。

咖啡好不好喝?服务到不到位?价格合不合理?这才是复购的关键。当顾客发现一杯18块的美式口感寡淡,店内还允许随意抽烟(与女性友好的定位矛盾),口碑瞬间就崩了。流量是放大器,不是救命药。产品不行,流量越大,死的越惨。

其五:没人愿意干脏活累活。

都想着出镜拍视频,接待打卡游客,没人愿意倒垃圾、盯采购、算账目、做保洁。创业的真相是:90%的时间是在处理琐碎的脏活累活,只有10%的时间是光鲜亮丽的。

当姐妹深情遇到今天谁去倒垃圾,友谊突然就开始接受考验了。

最后别只当笑话看

网上嘲讽七仙女的人很多,说她们异想天开花钱买教训。但我说句不好听的话:大多数嘲笑她们的人,可能连迈出创业这一步的勇气都还没有。

7个年轻人,每人出10万,141天的时间,真金白银地去试错,这个学费确实贵。她们亏的是自己的钱,没有骗谁、没有坑谁。

如果她们能从中学到东西,未来再创业时避开这些坑,那么这笔钱就没有白花。

所以这篇文章不是为了看笑话,是为了给自己和所有想合伙创业的人提个醒:创业从来不是只靠热情和情怀就能成功的。它需要专业、需要决策、需要分工、需要把脏活累活都干好。

以下是我结合七仙女事件总结出来的避坑建议,不一定全对,但都是血泪教训换来的

  1. 股权不能均分。必须有一个人占大股、能拍板。可以是出资最多的,可以是能力最强的,但必须有一个最终决策者,7人平摊,就等于没有老板。
  2. 至少有一人懂行。全小白跨界创业 失败率极高。要么先去同行店里打工学习半年,要么就找一个有经验的合伙人。
  3. 分工明确,写进协议。谁负责采购、谁负责出品、谁负责记账、谁负责财务等,都要提前说清楚,并且写进合伙协议里。创业不是过家家,不要靠姐妹情深来约束,要靠制度。
  4. 先做减法,再做加法。开业初期只需要做好一件事,先把它做极致。咖啡好喝了,再考虑加酒;酒卖好了,再考虑加麻将房。不要一上来就全业态。
  5. 退出机制提前说好。合伙之前就谈好:如果有人想退出,该怎么退?股权怎么算?店面亏损了怎么承担?这些话听起来不吉利,但比事后撕逼强一万倍。
  6. 朋友归朋友,生意归生意。再好的关系,在利益和压力面前都可能变味。把规则定在面前,反而是对友谊最好的保护。

愿每个想创业的人,都能在出发前想清楚这些

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