河北
来源：@第一财经日报微博
【一财主播说 |#多地回应甲醛白菜流向及检测结果# 因薄利走向违规？#甲醛白菜问题出在哪#？】多地紧急排查“甲醛白菜”流向，迅速回应。其中，中国农批宿迁市场表示检测合格。北京新发地回应：未流入。近日，一道饭桌上的刚需菜品，被一条隐秘的保鲜黑链“腐蚀”了。代价有多大？在涉事地康保县的蔬菜合作社，日发货量已经从1500包跌至不足300包，农户们忙着“自证清白”，眼巴巴等着当地农业农村局出具“无甲醛证明”。和几个月前的杨梅一样。一个产地的信任一旦崩塌，重建需要时间。那么，甲醛背后，应该看到什么？一财记者从第三方货运平台查询到，以河北张家口康保至江苏宿迁为例，30吨载重常温货车运费约7600元，同规格冷藏车运费约1.2万元，冷链成本高出57%。业内指出，白菜流通成本已经占到总成本80%。且白菜流通市场长期处于充分竞争状态，也就是说利润已压到极限。但与其说，冷链成本压缩利润，倒不如说是价格内卷失了底线。要应对薄利，可以靠优化联运网络，可以靠品种改良，但再怎么也不能“加料”。第二，还是因为监管缺位，违规才有了空间。检测只查农残，不查甲醛。那么今天是甲醛问题，明天可能是其它的问题。究竟如何织密监管网？数次食品安全问题都是由个人曝光的。但是靠消费者自己“侦察”，本身就是食品安全治理的讽刺。只有把保鲜成本通过政策引导降下来，同时补上监管短板，才能真正保证老百姓的餐桌安全。#甲醛白菜严重透支公众信任#
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