河南
作为亚洲极具影响力的食品行业盛会，由香港贸发局主办的2026香港美食博览会于香港会议展览中心盛大启幕，汇聚全球30多个国家和地区、1850余家优质食品企业，成为内地特色农产品、调味品对接大湾区市场、走向全球的重要窗口。重庆状元红食品科技有限公司携“三峡状元红万州烤鱼调味料”“三峡飞川麻辣鲜”及多款出海系列产品亮相展会，以标准化巴渝风味为载体，向海内外采购商、消费者展示三峡库区本土品牌的匠心实力与国际化布局。
本次参展，重庆状元红重点展出牵头起草团体标准的万州烤鱼全系列调味产品，搭配多款适配海外餐饮渠道的标准化复合调味料。产品依托千年万州烤鱼饮食文化底蕴，融合现代食品科技实现口味稳定、操作简易，既适合海外中餐门店商用，也可满足家庭烹饪需求。凭借成熟的出海资质与品控体系，品牌产品现已远销十余个国家和地区，持续把“万州味道”输出海外市场。
展会现场，状元红展台人气持续高涨。团队现场进行风味试吃，地道麻辣鲜香的万州烤鱼风味吸引众多香港市民、餐饮采购商、跨境经销商驻足洽谈。不少海外客商对这款可标准化复刻的烤鱼调味方案表现浓厚兴趣，围绕配方适配、批量供货、跨境合作、清真认证等商务细节深入交流，为后续渠道合作、海外分销奠定坚实基础。
作为万州本土标杆食品企业，重庆状元红坚持“产业标准化+劳务品牌赋能”双轮驱动。企业牵头制定《万州烤鱼调味料团体标准》，获评“中国美食地标保护产品”，持续推动地方风味从街边技艺走向工业化、品牌化、国际化。在开拓海外市场的同时，企业不忘库区社会责任，依托“万州烤鱼师傅”劳务品牌开展技能培训，带动三峡山区群众创业就业，以一根调味产业链助力乡村振兴与库区共同富裕，实现产业价值与社会价值双向赋能。
香港作为联通内地与全球市场的重要枢纽，是重庆特色食品出海的关键跳板。此次登陆香港美食博览会，是重庆状元红深化香港特区的渠道、拓宽国际销路的重要一步。未来，企业将持续打磨标准化调味产品，优化海外适配配方，依托展会平台链接全球资源，持续擦亮万州烤鱼美食地标名片。坚持以匠心守风味、以标准拓市场，持续扩大出海版图，让源自三峡库区的万州烤鱼调味料走向更多国家，让地道巴渝美味享誉世界，以本土实体产业助力重庆食品产业“渝贸全球”。
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