陕西
鹰乃祭鸟
天地始肃
禾乃登
节气
《月令七十二候集解》云：“处暑，七月中。处，止也，暑气至此而止矣。”一个“止”字，道尽了天地间季节流转的秩序。暑热行将收敛，凉意悄然铺展。作为二十四节气中的第十四个节气、秋季第二个节气，处暑，就这样不疾不徐地来到人间。天上双星合，人间处暑秋——星河轮转，人间入秋，天地时序，在这一刻悄然完成交接。
壹
处暑至，秋意生
处暑之“处”，是终止，亦是藏伏。西汉《淮南子·天文训》已将“处暑”列入二十四节气；汉代《孝经纬》载明：“后十五日，斗指申，为处暑，言溽暑将退，伏而潜处也。‘所谓’伏而潜处”，正是暑气退避、秋意潜伏的写照。
当然，暑热并非一夜之间销声匿迹。民间有“处暑天还暑，好似秋老虎”之说。南方更有“处暑后十八盆汤”的俗谚，意思是处暑过后仍有十余日燥热，还需每日沐浴、纳凉祛暑，待到白露前后，燥热散尽，方能真切感受到通透的秋凉。然而，即便“秋老虎”尚有余威，清晨与黄昏的风里，已然透出一丝沁人心脾的秋凉。昼夜温差的拉大，是秋天递来的第一张名片。宋代诗人苏泂写道：“处暑无三日，新凉直万金。”这万金不易的凉，正是苦夏之后天地赠予人间的厚礼。
贰
物候新，天地肃
古人将处暑分为三候：一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。
雄鹰振翅长空，捕猎飞鸟后将猎物陈列于地，好似祭拜天地，古人将这一自然景象视作顺应时节的义举。这不仅是自然界的生存节律，更被赋予了庄重的礼仪内涵——猛禽知时节、敬天道，藏着自然万物的秩序感；二候“天地始肃”，万物收敛，天地间的气息由喧腾转向沉静；三候“禾乃登”，“禾”是黍、稷、稻、粱等农作物的总称，“登”即成熟。万物成熟，嘉禾初登，是天地对人间春耕夏耘、勤勉劳作最温柔的馈赠。
处暑前后，天高云淡，风清气爽。民间向来有“七月八月看巧云”之说——此时的云彩疏散自如，不像盛夏时节那般浓云滚滚、堆积如墨。白居易在《早秋曲江感怀》中写道：“离离暑云散，袅袅凉风起。池上秋又来，荷花半成子。”暑云散了，凉风起了，池中的荷花已结出莲蓬——秋天的脚步，从来都是这样从容而笃定。
叁
习俗古，人情暖
处暑的民俗，多与迎秋、丰收、思古有关。由于时间上与中元节相近，祭祖、放河灯便成了这个时节的重要活动。河灯又名荷花灯，底座上置灯盏或蜡烛，中元之夜置于江河湖海之中，任其漂泛。明月当空，灯影浮水，如繁星落于波心，既是对逝者的告慰，亦是对生者的祝福。
沿海地区则有盛大的开渔节。历经三个多月的禁渔期，渔民们在处暑前后举行祭海仪式，百舸争流、千帆启航。此时海水偏暖，鱼虾贝类发育成熟，正是收获的好时节。
饮食方面，处暑吃鸭子是南北皆有的传统。鸭肉性凉，滋阴养胃，正适合缓解初秋的燥意。江苏一带有老话叫“处暑送鸭，无病各家”——炖好一锅鸭子，头一碗要先端给邻居尝尝。这份邻里之间的温情，比鸭汤本身更暖人心。
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责 编 | 张益嘉
审 核 | 张建全
终 审 | 张嘉懿
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