河北
真的应该感谢这个自媒体博主。因为他也是揭开了“皇帝的新衣”。8月22日，一自媒体博主发布视频，曝光河北张家口康保县部分大白菜装车前蘸取甲醛溶液保鲜。
是有图有真相。感觉这个博主是扮演了侦察兵的角色，也是深入敌后的渡江侦察记。
不用会所，该视频引发公众对食品安全的担忧。
因为大家都知道，白菜是百菜之王，如今白菜不白，自是让人心惊胆战。不说冬天里离不了大白菜，即使是夏日里我们在涮锅时也是离不开大白菜的。也就是说，我们一年四季都离不开大白菜。
可是大白菜染毒中毒了。我们全然不知，仍然是吃的津津乐道。大白菜是寻常百姓家的寻常菜，覆盖面涉及面太广，由此中招中毒的人太多，这是其一。
再者，即使是我们面对甲醛白菜也是看不出，我们只知道卖相好并出手。根本没有辨别是否甲醛大白菜的火眼金睛，以后也不会有的。
其三，为什么有些问题，只有自媒体博主才能发现。当地相关部门都干什么了？莫非就像当初的山西黑砖窑事件一样，也需要记者以身入局才能获知真相吗？还有就是前期某地圈禁使用智障人士搬水泥等，好像也是自媒体立的功。
其四，我们不仅应该迅速介入调查，从速从严处置。更应该举一反三，追根溯源，为什么大白菜与甲醛深度绑定了。可以想见，这不是一天两天的了，也不是河北张家口康保县一地的了，更不是一家一菜那么简单的了。
查处甲醛白菜并追回并不难，但是要追悔则莫及了。但是莫及也要追。
追问为什么田间收购时要添加甲醛这么一个工序。据说原因是，为了保鲜大白菜。几十元一桶的工业甲醛经过兑水稀释，专门浸泡白菜根部切口。菜叶部分完全保持原状。处理过后的菜根白净透亮，长途运输也不会腐烂发黑。光鲜品相的蔬菜运往南方市场，单车利润可增收上万元。说来说去，又是部分收购商为赚取高额差价铤而走险。
但是这最起码也暴露了四个漏洞，一是甲醛属于国家严令禁止的食品添加剂。对于甲醛的销售、使用、处置等是不是应该有记录，有规定要求。我想应该是有的。
二是质量检查部门，检验防疫部门的检验，即使是抽检也不能一无所知啊！
三是再次暴露了农产品长途运输的困局，即使有绿色通道、补贴等也并不能根本上杜绝某些商户的挖空心思。
四是冰冻三尺非一日之寒。甲醛白菜恐怕不是今年的8月才出现的，更不是一地独有的。当地政府、质检、应急管理等部门真的是不知情，还是碍于情。
等等。
笔者，恐怕也包括大家对甲醛白菜都会出离愤怒。因为甲醛白菜不仅仅是假冒伪劣，而是毒菜。白菜虽然是家常琐事，但也是居家日常，谁家能不吃大白菜？恐怕都是以身试法，都吃过了，只是浑然不知罢了。
我们可以不关心什么杭州副区长KTV猥亵的嚣张，可以不关心郭德纲的嘴瓢，也可以不关心男女篮球队的困顿无力，等等。因为这些是口中说的，说出来就好了。而甲醛白菜却是要吃进去的，本来是要吃营养，却成了吃毒药。这虽然不是宏大叙事，但绝对是人人的事、家家的事儿，太大了，也太危险了。
危险到什么程度？最起码近期不买不吃白菜，即使是日后也会心有余悸的。
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