广东
清远美食又出圈啦！
这次
央视财经频道（CCTV2）
《生财有道》栏目
将镜头对准清远市清城区
近半小时时长的节目聚焦在
源潭老街的百年窝仔粉
龙塘荔丽鸡餐厅的五福梅花灶
两口热气腾腾的柴火灶
把清城的乡土味道与乡村商机
一同搬上了全国荧幕
让我们跟随央视的镜头
解锁这条清远清城同款美食路线
点击图片观看央视《生财有道》节目
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第一站：源潭窝仔粉
百年非遗 一口柴火老广味
烟火藏老街 老味传百年
央视镜头下的第一份清城宝藏
是源潭的柴火窝仔粉
制作窝仔粉。
淋上酱汁的窝仔粉。
作为清城区非物质文化遗产
这门手艺代代坚守
纯手工水磨米浆
传统竹编窝仔蒸制
柴火旺火快速蒸熟
一分半钟，粉皮成型
薄、透、亮、弹
自带纯粹米香
简简单单淋上
土榨花生油和秘制酱油
清爽不腻
花生油浇淋窝仔粉。
猪杂窝仔粉。
一碗下肚，齿颊留香
是无数清远人从小吃到大的
老街烟火早餐
第二站：龙塘荔丽鸡煲
五福梅花灶 柴火焖出本地香
来清城
千万不要错过
这口独家五福梅花灶
五福灶。
五锅环绕的灶台设计
取“五福临门”之美意
精选210天清远麻鸡
现点现做，纯荔枝木柴火慢焖
柴火鸡。
焖煮过后鸡皮焦香、鸡肉鲜嫩
锅底浸透浓郁鸡汁
粒粒米饭吸满汤汁
金黄锅巴香到舔盘
土猪肉闷麻竹笋
扣肉。
除了招牌柴火鸡
土猪肉焖麻竹笋、梅菜牛肉干
扣肉等地道风味
也值得一尝
从灶台到荧屏：一道美食
擦亮一座城的味觉名片
两道柴火味道登上央视，背后是清远清城乡土美食的厚积薄发。
窝仔粉。
五福灶的农家家常菜。
龙塘五福灶，从农家家常菜做起，一步步做成文旅打卡点，接住了长隆带来的客流红利，让游客在游乐之余尝到地道的清远风味；源潭窝仔粉，则守住了百年手艺，以非遗身份走出老街，成为源潭乃至清城的一张味觉名片。
一正餐，一小食；一网红，一传统。它们在各自的灶台上，用最朴素的方式，讲述着清城人如何用家传手艺托起稳稳的幸福，如何用一道美食造就一个火爆的IP。
清远发布编辑部
来源：清城发布
编辑：张洁雯
校对：王喜闯
二审：朱文华
三审：樊沃夫
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