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导读
已经是八月末了，孩子马上就要开学了，最近工作不忙，于是我就干脆请假了两天，加上周末两天时间，凑了4天假期，带着孩子出去自驾游了一番。
从深圳出发，广东境内我们都已经玩过了，于是这次自驾游直接北上，来到了江西瑞金，这个地方是历史课本上每个人都熟悉的名字。
孩子们对此也很感兴趣，于是到了瑞金之后，先去逛了博物馆，然后去了红井景区，看了吃水不忘打井人的故事。
接着又去看了瑞金毛主席的故居，到了下午一点多的时候，终于逛完了整个景区，但此时我们早已肚子饿的咕咕叫了，于是干脆在旁边找了一家菜馆吃饭。
我们两个大人，2个小孩，总计4个人，饿的都能够吃下一头牛了，于是我就4个人点了5个大菜，每个都是硬菜，而且看起来都是非常下饭的。
来到江西这下总算品尝到了正宗的江西小炒了，味道确实很不错，分量也很足，每个人都吃撑了，但是走的时候结账时，我直接愣住了，简直不敢相信。
第一个菜是客家小炒牛肉，48块钱，之前我们去长沙旅游的时候，也吃过那边的小炒牛肉，最便宜都要80块钱一份。
而瑞金这个小炒牛肉便宜一大半，不仅如此，牛肉也更大一块，而且辣椒放的更少，是青红椒搭配，更像是农家菜。
吃起来的味道真的比长沙的小炒牛肉更美味，店家说这是早上去菜市场新鲜买的牛肉，那些连锁店都是提前腌制好的牛肉，所以口感自然不一样。
难怪这牛肉吃起来有股淡淡的鲜甜感，牛肉味十足，光是汤汁就特别适合下米饭，平时孩子在家一碗饭就饱了，今天直接吃了三碗饭。
第二道菜是赣南青椒炒鱼块，42块钱，草鱼说实话很常见，我也经常吃，在广东人看来，草鱼其实没啥好吃的，大家都吃腻了。
但是没想到这个瑞金厨师炒出来的菜就是不一样，这个草鱼店家是先用盐，米酒腌制了一下，然后放入本地的红薯粉，放入锅中煎至金黄色。
然后在放入切碎的青椒，红椒，蒜头以 前 爆炒，虽然看起来有很多辣椒，但是吃起来不怎么辣，反而是鱼肉咸香入味，非常下饭，让你吃一口之后根本停不下来。
第三个菜是客家酿豆腐，这个菜广东地区也非常多，因为广东惠州，深圳等地区本来是属于客家地区，跟瑞金这边都是一样的。
但是瑞金厨师做出来的客家酿豆腐只要32块钱，广东至少要58以上，如果是高档餐厅要上百块钱一份。
这里的酿豆腐更大一块，表面煎得金黄微焦，中间塞着剁得细碎的猪肉馅，肉馅里拌了香菇末和虾米，鲜味十足，汤汁特别适合下饭。
第四个菜是酸萝卜炒大肠，听说江西人都非常喜欢吃大肠，这次我就入乡随俗，点了一个大肠，没想到起来酸辣脆爽，太费米饭了。
这个大肠才46块钱，在广东随便一个卤大肠都要七八十块钱以上，店家将大肠处理的非常干净，没有腥臭味。
跟店家自己腌制的酸萝卜，泡椒，胡萝卜，酸豆角等一起爆炒，吃起来大肠弹韧有嚼劲，很容易咬碎，香辣味十足，吃的头皮冒汗。
第五个菜是辣椒干炒包菜，这个菜28块钱，价格也很实惠，关键是这个包菜分量很大，店家将包菜清洗后手撕。
炒的时候放入了少许猪油，少许五花肉片，大火快炒，包菜脆甜，辣椒干炸过之后焦香四溢，菜叶裹着油香，咸鲜微辣。
我们一家四口，将这五个菜全部吃完了，主要太美味了，吃了停不下来，走的时候结账，我以为最少这顿饭也要300块钱以上。
结果店家却说196块钱，我听后直接傻眼了，全家人都愣住了，这么便宜？店家看我们怀疑的眼神，还误会的说道：“没有宰客，我们店一直都是这个价。”
我赶紧解释没有说太贵了，是感觉太便宜了，店家表示我们这里小地方，我们也就赚点辛苦钱，不比大城市，我听后，感慨道瑞金人民真是太实在了。
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