北京
本文转自：人民日报
周飞亚
谷雨时播撒稻种，待秧苗长大后移栽到水田，同时放入鱼苗，等鱼苗长至两三指宽时，再投放小鸭子。禾苗遮阴护鱼，引来的各种昆虫成为鱼鸭的食物，鸭子帮禾苗吃掉害虫，鱼鸭游动可以为稻田松土，增加水中的氧含量，粪便则正好肥田。这就是贵州从江大山深处民族地区传承了1400多年的农耕方式——稻鱼鸭共生系统。
在“地无三尺平”的贵州，耕地稀少而珍贵。稻鱼鸭共生系统能够“一田三产”，最大效率利用可耕种土地，体现了山地先民们把匮乏变成丰盛的生存智慧。
近日，第十届农业文化遗产会议在贵州凯里学院召开，恰逢从江侗乡稻鱼鸭系统成为联合国全球重要农业文化遗产15周年，专家团队再次走进从江，实地考察遗产地的保护现状与发展路径。
申遗成功15年，从江的变化是看得见、摸得着的。全球重要农业文化遗产这块金字招牌，为这个黔东南县城注入了源源不断的发展动能。
遗产保护，带来生态保护与经济增长的双赢。
稻鱼鸭共生形成了一道天然的病虫害防控网络，示范区稻瘟病发生率下降40%，田间杂草仅为单作稻田的1/5，化肥农药使用量削减90%，甲烷排放降低30%以上。千年梯田水系持续涵养水土与生物多样性，为当地留存200余种本土特色种质资源。从江香禾糯气味芬芳，有“一亩稻禾十里香，一家蒸饭全寨香”之美誉，2016年入选农业部地理标志农产品。田鱼是在当地特定生态环境下，经过数百年的自然选择和人工培育形成的稻田鲤鱼，极适应稻田浅水，繁殖力强，成活率高，肉质鲜美。鸭也是精心选育的品种，耐粗饲，体形较小，能够在禾苗间隙灵活游动穿行。
从江侗乡稻鱼鸭系统的遗产核心区，曾是深度贫困区。10年前，从江将农业文化遗产确立为全县脱贫主导产业，重点培育，注册“从江香禾糯”“从江田鱼”地理标志，牵头成立黔东南稻鱼鸭产业联盟……如今，千年农耕瑰宝早已从最初的自给小农经济转为县域支柱产业，零散梯田升级为标准化基地，亩产值突破万元，田鱼单品年产值突破2亿元，配套冷链加工电商远销各大城市群。依托农业遗产打造的梯田研学与民宿示范片区，年均接待游客300万人次，入选全球减贫优秀案例。
文化则赋予这片土地更深远的吸引力。地方文旅部门鼓励村寨常态化举办开秧门、吃新节、天鹅山泥鳅节、鼓藏节等民俗活动，完整保留禾晾与侗寨梯田农耕景观，传统节庆与现代生活有机融合，成为民族文化活态传承的重要载体。侗族大歌、侗族琵琶歌、侗族木构建筑营造技艺、瑶族药浴等多项国家级非遗，更是农业文化遗产地发展的底蕴和支撑。不过，目前遗产地的文旅融合，大多停留在梯田观光、农家餐饮、简易瑶浴体验等基础业态，专家团队建议当地加强规划统筹，在各村寨稻田、民宿、特产包装上强化全球重要农业文化遗产品牌标识；建设专题博物馆，系统展示生物多样性、水土资源管理、传统农耕智慧等知识，增加农事体验、自然教育等沉浸式深度体验产品，让游客“看得见遗产、带得走文化”。
每个侗族孩子，从小都要学唱《筑塘歌》，歌词大意是：侗家娃，挖泥巴，大人们架起竹槽，引水跨过田埂，越过山崖，筑成水塘种庄稼，筑成水塘养鱼虾……
鱼戏稻花落，鸭游禾糯香。当古老的歌谣在层层梯田间生根发芽，山生万物的智慧便有了温暖的回响——不仅回荡在山谷，也回响在每一个走进从江的人心中。
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