从“铭治速度”到“铭治深度”，目标在日照养30万方水体，一家饲企为何敢重资投入养殖？

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作者：农财宝典-大国渔业 张庞业

2026年，中国对虾产业站在关键转折点——环保趋严、利润收窄、模式迭代、技术渗透，多重变革交织，行业进入深度转型期。在这样的背景下，有一家企业却以惊人的速度逆势生长——2019年成立，短短几年实现虾料销量位居全国第6。

但速度只是表象。当记者走进铭治集团位于日照的瑞沣现代渔业园区，与集团副总裁李涛、园区负责人郅俊山深度对话后，一个更深刻的命题浮现出来：当养虾进入“微利时代”，虾料进入“存量竞争”，铭治凭什么能持续跑赢？

铭治集团副总裁李涛

01

七年磨一剑

从饲料出发向全产业链纵深

“我们2019年创业，就围绕虾和蟹两个产业，全产业去布局。”李涛表示。起步于饲料，但铭治的目光从未停留在饲料本身——立足饲料往前端种苗瞄准，往后端养殖延伸。

彼时，虾蟹料市场已是巨头林立、竞争白热，新品牌想要撕开一道口子并不容易。铭治没有选择低价冲量，而是坚持高端品质，坚持“做好产品、卖好产品”的长期主义，这一坚持就是7年。

“前期难度大一点、慢一点，但对于未来来讲，打下了更坚实的基础。”李涛复盘时如是说。

02

探索新养殖模式

养虾成本降低2-4元/斤

工厂化养殖曾是日照水产人的“金饭碗”，但也是“吞金兽”——在传统养殖模式下，换水量大、动保成本高，并且冬季加温成本高昂。而在铭治的园区里，郅俊山给出了一组数据：动保成本仅0.5-0.7元/斤虾。

“秘诀是什么？‘碳模式’。”郅俊山介绍，从前年开始，铭治推出碳模式，“在小棚上、在工厂化，用碳源加上硅藻类，这两个动保占到80%，再加其他补充微量元素就可以了，大幅度减少了动保投入。”

郅俊山进一步拆解了成本控制的秘诀：一是车间外墙保温+棚顶两层薄膜加一层棉被，冬天保温、夏天打开棉被吸光，配合余热回收池回收养殖尾水热量，加温成本比传统模式降低50%以上；二是分段式养殖——标苗车间养25-30天，养成虾车间养80-90天，缩短周期，提高效率，并且大大降低了养殖风险。

“这是养了六批虾实践总结出来的，实实在在的数据。”李涛强调，“如果我们自己不从事养殖，那就是市场上千家百汇的纯理论总结，不可行。”这套组合拳下来，铭治的料比控制在1.1以内，整体养殖成本比传统模式低2-4元/斤。

03

花虾是北方新的风口

工厂化是行业发展的方向

南美白对虾市场整体低迷之际，铭治把目光投向了另一条虾——花虾（日本对虾）。“很多养殖户从南美白对虾转向了花虾。”郅俊山说。理由很直接：花虾收购价平时基本在100元/斤，高峰期可达160元/斤。

铭治的选择是与京赑水产合作。京赑花虾苗年销量接近10亿尾，在花虾苗领域遥遥领先。郅俊山看重的是京赑苗的三大优势：长速快、抗病强、通过选育可全程饲料。

“我们不止是要卖苗，还将在日照瑞沣园区进行花虾养殖，探索新的养殖模式。”郅俊山说。按照规划，铭治在山东两年内要做到10亿尾的花虾苗，以标大苗为主，根据不同市场需求定制规格。

“未来随着环保越来越严苛，进水和排水、尾水处理会提到更高要求。”在李涛看来，工厂化是行业发展的方向。“未来3-5年，我们要把日照工厂化养殖体量做到30万方水体。”李涛表示，“合作形式不一定自建，可能联合行业同行，对现有养殖设施做改善提升。”

郅俊山则透露了更具体的路径：目前日照园区继续扩建到34个车间，年产能达到200万斤南美白虾；同时通过租赁或合作方式整合周边1万方左右水体的养殖场。“我们既是实践者，也是推广者。”

从高端饲料起家，到自建园区搞养殖、摸索出“碳模式”，铭治走的是一条“重”路。但正是这种“重”，让它在这个微利时代拥有了别人难以复制的成本壁垒和技术沉淀。

当行业从“拼规模”转向“拼效益”，铭治给出的答案或许值得深思：一切有利于养殖成功的，都是铭治吸纳和推崇的。

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来源：本文版权属于南方农村报、农财宝典-大国渔业（ncbd0000），未经授权，谢绝转载。

作者：张庞业

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