一席宴简 一镇新风——沙洋县“拾桥新风堂”引领文明新风尚

文明新风吹进乡村，沙洋县拾回桥镇的乡村宴席正在悄然经历一场深刻的变革。

村民在“拾桥新风堂”参加周岁宴。黄宇航摄

8月18日，走进拾回桥镇大新村“拾桥新风堂”，只见宴会厅开阔敞亮，后厨的厨具灶具摆放整齐，室外的停车场规划有序。如今，村民们办红白喜事，都爱往这儿来，新风堂慢慢成了村里办宴席的首选。

2024年以来，沙洋县拾回桥镇盘活改造闲置资源建成“拾桥新风堂”，以倡导红白事简办为突破口，通过建阵地、强引导、简办事“三措并举”，切实为村民人情负担“松绑减负”，让文明节俭理念深入人心。

打造“大新样板”

农村宴席本是乡里乡亲联络感情的热闹场合，不知从何时起，却悄悄变了味——酒席盲目讲规格、拼桌数，人情开销水涨船高。更让人揪心的是：场地简陋、厨房卫生条件堪忧，消防、食品安全隐患不小。

移风易俗，光靠劝不行，得有实实在在的阵地、规矩和服务。拾回桥镇以大新村为试点，将“拾桥新风堂”作为全镇推进移风易俗工作的重要抓手，高标准打造群众身边的“暖心堂”。首当其冲的就是打造规范化阵地。拾回桥镇多方筹措资金建成总面积约800平方米的“拾桥新风堂”，内部环境整洁、设备设施齐全，有效解决了以往农村自办宴席场地拥挤、卫生堪忧、停车无序等痛点。

拾回桥镇党委委员、宣传委员刘彧慜介绍，“拾桥新风堂”，构建“支部引领、理事会运作、群众自治、文明实践支撑”的服务体系，为周边村民提供集中办宴服务。

此外，党员干部带头在新风堂办宴，结合“我们的节日”重要节点，开展“乡村厨王争霸赛”、“十星级文明户”评议、“新风榜样”推介等活动，多途径倡导节俭办宴、理性消费，“进新风堂、办文明宴”逐步成为村民普遍自觉。

松绑“人情枷锁”

为了给全镇村民办红白事再“松绑”，拾回桥镇打出了一套“组合拳”，通过标准推广、安全管控、积分激励三项机制，用制度约束改变农村陋习，切实为群众减负松绑，培育勤俭节约、文明节俭的良好乡风。

该镇统一收费标准，设立“文明简约套餐”，供村民自主选择。为了守住“节俭线”，由村红白理事会主导运营，推行“群众事群众议”，制定《新风堂使用规约》，规范办宴流程，推出三档平价宴席菜单，支持村民自备食材。

更贴心的是，红白理事会牵头对接镇农贸市场，与市场冷冻批零、蔬菜种植大户等建立长期直供合作关系，采购价较市场零售价低10%左右。按照新风堂点单、商户统一配送的流程，主动配合市场监管部门不定期抽查，构建起从田间到餐桌的全链条食品安全防线。

大新村村民杨孔兰刚刚在这里给小孙子办了十岁生日宴，她给记者算了一笔账，“以前自己操办，一桌1000元以上是常态。现在到‘新风堂’来办，选个中档套餐，一桌只需500元左右，场地、厨工等费用都含在里面，能省不少钱。”

积分激励“赋能”活力。拾回桥镇还将参与“拾桥新风堂”宴席服务、践行低（零）彩礼、简办宴席等纳入积分量化管理，依托“积分超市”即时兑换。累计已有500余人次参与，兑换各类日用品价值1.2万余元，推动全镇移风易俗工作人人参与、人人受益。

创新“村企合作”

“以前一遇到红白事，都得花费大量的精力和财力准备，这里环境好、菜品优、花钱少，大家都愿意来这里办事。”提到“拾桥新风堂”，古林村村民李关香赞不绝口。

拾回桥镇总结大新村运营经验，创新“村企合作”模式，构建起“1个示范点+5个村企合作点”的全域服务网络。

马新村、新河社区等5个村（社区）主动对接辖区内信誉良好、服务规范、场地达标的餐饮商户，统一挂牌设立“拾桥新风堂”合作点，构建起“商户运营、村级监管、群众受益”的运行体系。各地以大新村“拾桥新风堂”为价格标杆，组织各合作点商户签订《移风易俗惠民承诺书》，统一推出“新风套餐”，价格较市场同类宴席低25%至30%。通过“以量换价、薄利多销”的运营模式，既保证了商户的合理利润，又降低了村民办宴席成本，真正实现了村民“面子”与“里子”的兼得。

由村（社区）红白理事会定期开展监督检查和群众满意度测评，引导商户主动承担“文明劝导员”职责，提醒主家适量点菜、理性消费，餐后打包率达98%以上，“光盘行动”成为宴席新时尚。

移风易俗，不是丢掉老传统，而是去掉坏习惯、留住人情味。随着“拾桥新风堂”的逐步覆盖，从制度约束到文化自觉，拾回桥镇的“文明家宴”实践，正在由点及面、由表及里，绘就一幅“节俭向善、文明健康”的乡村新画卷。（荆门日报记者胡晓莉黄嵩）

（来源：荆门日报）