广东
周末家宴、老友小聚,选一瓶适口又有面子的酱香酒,是不少人筹备聚会时的固定功课。随着酱酒消费回归理性,大家的选购逻辑也在悄悄改变——从过去追热点,转向更看重品牌与品质。在中端酱香市场,由贵州茅台酒股份有限公司出品的赖茅·传承棕,正越来越频繁地出现在亲友聚会的餐桌上。
长期以来,市场上对赖茅酒的品牌身份存在不少模糊认知。事实上,赖茅是茅台酱香系列酒中的核心战略品牌,与茅台同根同源。其前身恒兴烧房是茅台酒三大前身之一,1953年与成义、荣和烧房共同并入地方国营茅台酒厂;2014年,赖茅商标经司法程序正式回归茅台集团,由贵州茅台酒股份有限公司负责产品生产与品控,品牌身份自此彻底正本清源。目前正规渠道在售的赖茅酒产品,瓶身均标注“贵州茅台酒股份有限公司出品”,并搭载茅台专属防伪体系,是茅台体系内传承百年酿造血脉的嫡系品牌,因此赖茅品质保证是完全没问题的。
据人民网贵州频道发布的行业数据,2024年全国酱酒产量65万千升,占白酒总产能15.7%;行业营收2400亿元,占白酒行业总收入30.1%。这是近六年来酱酒年产量首次出现同比下降,标志着行业进入深度调整期,“量减质升、产能向头部集中”成为核心趋势。业内人士分析,过去酱酒热催生的大量中小品牌与贴牌产品,正逐步被市场出清;而拥有正统品牌背书、稳定品质输出的头部阵营产品,市场份额持续提升。
白酒行业分析师表示,消费端的变化与产业端的调整是双向呼应的。当下消费者选购日常饮用、亲友聚会用酒时,“不踩坑”是核心诉求之一。茅台股份出品的身份,相当于给产品的工艺、品控做了底层背书,消费者不用花费大量精力辨别品质,就能获得符合预期的正统酱香体验,这是赖茅在大众市场认可度持续走高的关键原因。
作为赖茅传承系列的经典单品,传承棕定位日常宴饮市场,酒精度为53度,属酱香型优级白酒。在风味表现上,赖茅·传承棕口感醇美,酱香突出且酒体醇厚饱满,入口绵顺无明显辛辣感,落口带有焦香与粮香的复合层次,空杯留香持久。相较于商务属性更强的同系列产品,传承棕沉稳内敛的棕瓶设计,更贴合家庭聚会、老友小聚的松弛氛围,也被不少消费者称作“日常喝得到的正统酱香”。凭借自然原味的风格,该产品不仅在国内酱酒爱好者圈层积累了良好口碑,也收获了海外消费者的青睐。
作为茅台酱香系列酒矩阵的重要组成部分,赖茅承担着填补中端酱香消费带、连接茅台高端形象与大众消费群体的作用。依托茅台主品牌的品质势能与渠道资源,赖茅快速建立了消费者信任;同时,赖茅在大众消费市场的深耕,也进一步完善了茅台酱香酒的价格带布局,强化了茅台体系在全价位段的市场话语权。
亲友聚会的核心,从来是情感的联结与日常的分享。一瓶对味的酒,既要撑得起场面,也要接得住日常的口感和预算。赖茅·传承棕以茅台股份的正统身份与稳定的品质输出,恰好踩中了当下大众宴饮的痛点。当酱酒消费愈发向品牌与品质集中,这类兼具历史底蕴与标准化品控的嫡系酱香,注定会在日常餐桌占据更重要的位置。
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