上海
【导语】8月老母鸡价格震荡走弱：截至8月20日，全国老母鸡均价6.11元/斤，较8月1日下跌0.42元/斤，跌幅6.43%。其中北方红鸡市场价格偏高，普遍在6.00-6.60元/斤；粉鸡价格偏低，普遍在5.30-6.00元/斤。当前多数养户为规避中秋集中淘汰、选择顺势出栏，供应量阶段性增加抑制鸡价，预计短线鸡价或易跌难涨。
数据来源：钢联数据
老母鸡出栏量增加 利空鸡价
8月老母鸡出栏量持续增加：据Mysteel农产品数据统计，8月第二周、第三周全国代表市场老母鸡出栏量分别为51.36万只、55.91万只，环比分别增加6.91%、8.86%。市场普遍预判中秋前后将迎来大规模集中淘汰潮，多数养殖户出于风险规避心理，不愿扎堆到节日前夕集中出栏，选择顺势提前出栏老鸡，亦有少数企业考虑到利润高位继续延养观望。市场供应压力持续增加，对老母鸡价格形成明显压制。
数据来源：钢联数据
下游消费平平 屠宰场抵触高价
当前伏天高温天气仍在持续，加之猪肉、肉鸡价格偏低，终端消费对蛋鸡需求量减少。下游农贸市场鸡成品走货未见明显好转，多数屠宰企业以刚需采购为主，压价收鸡心态明显，没有大规模补库动力，难以消化市场增量货源，供需矛盾进一步放大价格下行压力。虽然中秋临近有节日消费预期，但养殖端提前释放产能，提前透支部分市场空间，节日利好暂未充分传导到老母鸡现货价格上。
综合来看，短期老母鸡供应压力仍难快速缓解，老母鸡行情大概率延续易跌难涨的运行态势。后续仍会有部分养殖户持续集中淘汰，市场货源不会快速收紧，老母鸡价格缺少向上的有力支撑，预计中秋前老母鸡价格仍存1-4毛左右下滑空间。（建议养户结合自身鸡群状态理性安排出栏，避免盲目压栏赌行情，分批有序出淘，降低集中出栏带来的收益损失。贸易及屠宰企业按需采购，密切跟踪全国出栏节奏变化，把控经营风险。）
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