东风螺全线再跌2元/斤！养殖户急售止损，后市仍不乐观 | 养好螺·用渔嘉㉘

跌势不止！海南、湛江东风螺收购价再跌2元/斤，越南产地遭遇重挫，单周暴跌8元/斤。

供应端压力不减反增。随着过冬螺规格达到上市标准，加之产区病害问题持续未见好转，养殖户为避免后期损耗进一步扩大，出螺意愿依旧强烈，甚至有加速出栏之势。尽管上周部分养殖户曾寄希望于分批上市缓解压力，但本周病螺占比仍处高位，被迫集中上市的情况并未缓解，市场库存持续处于饱和状态。

据业者反馈称，当前产区弧菌检出率依然高企，且桡足类等浮游生物对螺体的物理性损伤加剧了继发感染风险。面对“病害未愈、成本日增”的双重压力，养殖户为避免后期全军覆没，出栏意愿从“积极”转变为“急切”，甚至部分观望的养殖户也开始松动。

渔嘉项目组吴运权同时指出，今年苗种退化问题较为突出，叠加冰鲜饵料价格上涨、品质下滑，双重因素叠加下，产区病害发生频率明显上升。他解释称，今年渔获减少导致冰鲜价格走高，饵料品质却未升反降，劣质饵料进一步削弱了螺体体质，使得病害问题较往年更为严峻。

从需求端来看，随着暑假进入尾声，市场流通节奏有所放缓，终端消耗速度明显跟不上供应端的集中放量。与此同时，当前餐饮行业整体承压，采购策略更趋保守，普遍采取随用随采、控制库存的操作方式，缺乏大批量囤货的意愿，整体需求支撑偏弱。

展望后市，业者认为东风螺价格走势仍不容乐观，供过于求的基本面短期内难以逆转。当前三大变量值得密切关注：一是境外货源冲击，越南产区价格仍大幅低于国内，若低价螺持续涌入，将对国内市场形成持续压制；二是天气及病害演变，当前仍处台风多发期，若极端天气或病害集中爆发，可能引发新一轮恐慌性出螺，进一步冲击价格；三是中秋节备货节奏，9月中旬的中秋节为传统消费小高峰，若终端备货提前至8月底启动，或能为当前疲弱的市场带来一定提振。

建议养殖户理性安排出螺计划，避免恐慌性跟风抛售，同时从饵料升级、水质管控、日常检测等方面系统改善管理能力，为下一养殖周期打好基础。对于有资金实力的养殖户，可考虑等待价格反弹窗口。

海南地区

40/50头42元/斤，45/50头41元/斤，50/55头39元/斤，55/60头37元/斤，60/65头35元/斤，65/70头33元/斤，70/75头31元/斤。

湛江地区

40/50头40元/斤，45/50头39元/斤，50/55头37元/斤，55/60头35元/斤，60/65头33元/斤，65/70头31元/斤，70/75头29元/斤。

越南

40/50头32元/斤，45/50头30元/斤，50/55头28元/斤，55/60头27元/斤，60/65头25元/斤，65/70头22元/斤。

各主产区东风螺收购价

渔嘉养殖建议：

进入盛夏，多地东风螺养殖池水温接近32℃甚至更高，高温应激频发、弧菌暴发双重风险叠加，极易造成螺体摄食下降、生长受阻甚至暴池，直接影响养殖效益。

在30-32℃的“舒适区”，弧菌代谢和繁殖速度极快，温度不仅让它长得快，还会激活其毒力基因。高水温下，弧菌分泌的溶血素、蛋白酶等胞外产物活性更强，对东风螺组织的攻击力成倍增加。东风螺是底栖生物，高密度养殖池底本就容易缺氧。高温期投喂量往往很大，东风螺摄食旺盛，这些高蛋白的残饵和粪便在水中快速分解，产生大量溶解性有机物，为弧菌的爆发式增长提供了源源不断的碳源和氮源，并且消耗大量氧气形成低氧甚至厌氧环境，弧菌是兼性厌氧菌，这种富营养化、低氧的沙层，恰好是它绝佳的“培养基”。水温31-32℃已接近东风螺耐受上限，高温应激状态下，螺体外套膜和腹足分泌的黏液可能异常增多，物理屏障功能减弱，免疫系统被削弱。

应对原则以预防为先，核心是彻底改良池底。可选择过硫酸氢钾氧化剂干撒+渔嘉黑底清进行温和改底，破坏弧菌赖以生存的富营养化低氧环境，同时通过酶益多+复合乳酸菌组合进行拌料投喂和全池泼洒，补充益生菌占据生态位，同时严格控料、加深水位等措施保证氧气充足和水温稳定，切忌在未发病时盲目使用抗生素。

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