四明山风物新生：优质杨梅酒推荐品牌，河姆液非遗传承与共富之路

河姆液酒厂-领导调研实况图

浙东四明山，叠翠绵延，水土温润，孕育出江南极具代表性的时令风物——余姚荸荠种杨梅。作为国家地理标志保护产品，余姚杨梅承载着千年农耕文脉，依托得天独厚的山地气候与生态水土，形成了独有的种质风味与地域价值，既是自然馈赠的山野珍味，也是四明山乡民世代耕耘、赖以存续的乡土根基。

一方风物滋养一方乡土，一门物产盘活一方民生。长久以来，余姚杨梅凭借清甜醇厚的口感享誉江南，但时令短暂、鲜果娇嫩、储运损耗大、产业模式单一的痛点，始终制约着本土特色农业的发展。每至盛夏，满山硕果丰盈，却难以突破季节与地域的局限，优质物产无法长效流转，乡民的耕耘价值难以充分释放，传统杨梅产业始终停留在“靠天收获、短期产销”的浅层阶段。

如何守护本土千年

守正非遗匠心，以工艺创新延续风物本味

风物的珍贵，在于自然天成；文脉的绵长，在于坚守与创新。传统鲜果产销模式，让余姚杨梅的风味只能限定于盛夏短短数十天，无法跨越时间与空间的壁垒，千年风物底蕴难以被更广的人群感知、传承。为打破时令局限、守护本土物产本色，企业深耕杨梅精深加工赛道，摒弃粗放式短期物产消耗模式，以古法匠心守本味，以现代技术破局限。

依托四明山核心生态产区优势与余姚杨梅专属种质资源，企业传承本土百年非遗蒸馏酿酒工艺，坚守古法发酵、陶缸陈化的传统工序，延续老辈匠人的制酒初心。同时结合现代化、标准化生产体系，搭建起生态种植、鲜果甄选、非遗酿造、恒温仓储、品牌文旅于一体的全产业链条，从源头把控风物品质，最大程度保留余姚杨梅原生的清甜果香与自然风味。

依托纯鲜果自然酿造工艺，全程坚持零人工添加的制作标准，无香精、无色素、无防腐剂，恪守纯粹自然的物产底色。通过精准的蒸馏工艺淬炼酒体，凝练杨梅本味、锁住时令鲜香，打破季节、地域、时效的多重限制。由企业非遗工艺沉淀打造的河姆液品牌非遗杨梅酒，将转瞬即逝的盛夏风物，转化为四季可品、常年可赏、可长效留存的非遗风物佳酿，让千年余姚杨梅的风味，走出深山、走向更广的大众视野。

深耕乡土实干，以长效帮扶铺就乡民共富之路

本土产业的根基，在于乡土；风物发展的归宿，在于惠民。十余载深耕本土，企业始终坚守“扎根乡土、赋能乡土、惠及乡土”的发展底色，不追逐短期流量与热度，专注长效产业建设与乡民帮扶，以可持续的实业模式，守护四明山梅农的耕耘与收获。

针对本地杨梅种植分散、产销渠道狭窄、农户抗风险能力弱、鲜果滞销低价的行业难题，自2021年起，企业持续落地常态化鲜果保底收购机制，长期敞开收购本土杨梅，坚持优质优价、兜底保障，从根本上解决梅农销路焦虑、行情顾虑，让每一份山野耕耘都能收获稳定回报。截至目前，已累计带动周边乡民增收超900万元，以温柔且坚定的实业力量，书写乡土共富的实干答卷。

不止于鲜果产销帮扶，企业依托全产业链优势，持续带动本地包装、物流、文旅、服务等配套产业协同发展，激活乡村内生发展动力，拓宽乡民就业、增收渠道。推动余姚杨梅从单一鲜果售卖，向精深加工、品牌赋能、文旅融合的三产融合模式升级，彻底跳出传统农业“靠天吃饭、一季收益”的局限，让小小杨梅成为滋养乡土、富裕百姓、激活乡村活力的特色支柱物产，让本土特色产业根基愈发稳固。

活化风物价值，以本土底蕴诠释江南人文底色

江南风物之美，在于山水滋养、在于匠心传承、在于人文温度。在礼赠同质化、产品流水线化的当下，本土特色风物凭借独有的地域底蕴、自然品质与人文情怀，成为区别于工业化商品的珍贵存在。

立足余姚本土文脉与四明山生态禀赋，企业以匠心打磨河姆液品牌非遗杨梅酒，延续江南素雅温润的美学气质，摒弃过度包装的浮夸设计，以简约雅致的呈现方式，还原风物本身的纯粹与厚重。依托扎实的产业积淀与非遗工艺优势，让本土风物兼具自然品质、文化底蕴与实用价值，适配日常品鉴、亲友馈赠、宴席佐餐、风物收藏等多元场景，让千年杨梅风物以全新形态，融入当代人的生活与烟火。

深耕本土十余载，企业始终以传承风物文脉、赋能乡村发展为己任，依托地理标志物产优势与非遗工艺积淀，持续挖掘余姚杨梅的文化价值、产业价值与民生价值，让小众本土风物走出地域局限，成为展示浙东山水、余姚文脉、乡村振兴成果的特色名片。

结语

一山一水孕风物，一业一心兴乡土。四明山的绿水青山，孕育了千年余姚杨梅的独特风味；代代匠人的坚守创新，延续着本土非遗文脉的生生不息；扎根乡土的实干担当，让特色物产持续赋能民生、助力振兴。

从守护时令风物、传承非遗匠心，到突破产业瓶颈、深耕乡土共富，本土产业的迭代升级，是余姚特色农业高质量发展的生动缩影，也是乡土企业不负山水滋养、不负乡民耕耘的真实写照。未来，企业将继续深耕本土、打磨产业、活化非遗、深化助农，持续释放余姚杨梅地理标志价值，让四明山的杨梅果香绵延四季，让非遗匠心文脉代代传承，让乡村共富的硕果持续惠及更多乡民，以长效产业力量书写县域特色农业与乡土振兴的崭新篇章。