苦参：黄土育深根 良药四海闻

“这苦参，条直粗壮、切面纹理清晰，品相着实不错。哪儿来的？”

“正宗山西货！”

8月13日一早，安徽亳州中药材专业市场药商盈门。段星州在市场上经营着一个摊位，言语间，他将一根苦参递到顾客鼻子下，“这味儿持久深沉，闻着就苦，绝对地道。”就这样，段星州很快卖出了3大包苦参。

苦参清热燥湿，入伏后，市场需求量激增。送走客人后，段星州拨通了武乡县康升成家庭农场负责人霍贵德的电话：“哥，最近咱山西苦参卖得非常好，你抓紧时间再送一批货吧。”

武乡县上司乡的中药材种植基地里，苦参长势良好。

破圈：“苦口良药”闯市场

“现在，只管种，根本不愁卖。”霍贵德脸上露出一丝笑意。他整天往药材地里钻，皮肤黝黑，身材精瘦，一谈到苦参就双目有神，“一出省，就有溢价。”

“山西苦参整体质量规格高，情况好的话，每公斤售价要比普通货高3至5元。”话语间，段星州又抓紧去招呼新来的药商。这位药商来自江西，是个老主顾，进门直奔“晋药”专区，点名要拿一批来自山西的苦参。

据介绍，山西苦参货源库存地正不断扩展，已覆盖陕西商洛、山东烟台、河南三门峡等多个省外节点，融入全国流通网络。山西苦参主产区分布在吕梁山、太岳山一带，武乡、沁源、兴县等地多有种植。

“实话说，今年6月以来，全国苦参的大盘行情略显低迷，但我一点都不担心。”霍贵德和苦参打交道快20年了，看得明白，“中药材市场就是这样，周期性波动是常态。”市场上有一条规律：品质优良价自高。他向记者表示，7月底出手了一批一等苦参，售价为每公斤23元。

缕缕药香从山西出发，飘向全国。好消息不断传来：近日，中药材天地网更新信息，显示有一笔产自山西芮城的规格苦参片，供应量为10吨的供货交易成交；沁源县王和镇所产的苦参，也凭借其高品质卖出了每公斤约13元的好价钱。

末伏，记者走进亳州中药材专业市场，玻璃展柜、街边小摊，随处可见苦参身影。问及山西苦参的销售情况，店家纷纷表示，质量好，很受欢迎。段星州回答得更干脆：“有来自山西的直接供货渠道，我高兴得很。”说罢，他娴熟地打包、装袋，有条不紊地将另一批山西苦参交到新顾客手中。

武乡县康升成家庭农场，一批苦参切片即将被送往制药厂。

求变：立足本土觅新机

立足本土方可站稳脚跟，主动创新才能走得更远。

武乡县农业技术推广服务中心中药材产业股负责人郝玉慧是位高级农艺师，经常向药农提供技术支持，一来二去，就和霍贵德熟了起来。她经常向这位老朋友建议：“要时刻关注市场变化，不能躺在老模式上原地踏步。”

如今，苦参在武乡县种植面积2000亩，主要分布在洪水镇、韩北镇、上司乡、监漳镇、丰州镇。据山西省中药材产业网监测数据，2026年全省苦参可溯源面积达7.17万亩，产量2.89万吨，总产值1.89亿元，产业规模稳步扩大。

“在武乡，我有个1400亩的苦参种植基地，而且，每年还以100多亩的面积扩展。”霍贵德的苦参版图越铺越大。他表示，为苦参寻找新的销路与机遇，是势在必行了。

经郝玉慧介绍，霍贵德认识了不少山西农业大学（省农科院）的教授。专家告诉他，苦参的药用价值主要在于苦参碱，那还是一种绝佳的防虫剂。“我们种的苦参，根条顺直、皮孔清晰，主根垂直下扎，药效成分都被牢牢锁住了。”霍贵德对自己所种苦参的高苦参碱含量自信满满。自此，霍贵德打破思维定式，把目光投向生物农药领域。他尝试与一些制药厂建立联系，将苦参作为农药制剂原材料销售。“一些苦参制的生物农药已经被南方茶园使用，他们的鲜茶产量有明显提升。”霍贵德十分开心。

类似苦参碱这样的生物农药，有效成分源于天然材料，有低毒、低残留、环境友好等特性。“生物农药是农业绿色发展的关键支撑力量。中药材产业如果和这个领域结合，一定机遇无限。”郝玉慧说。

强链：制定标准“卖品牌”

去年，霍贵德在武乡县监漳镇监漳村建起了一个占地约8500平方米的苦参加工厂。“为标准化种植加工做准备嘛！”他坦言。

8月14日上午9时，监漳镇北社村村民张毅春准时来这里上班。把长条状的苦参码齐，塞入机器内进行切割，确保苦参顺着传送带到达推车内，再把苦参片铺展到晾晒场……她干得很起劲，“以前，这儿十里八乡的农民都种过中药材，但都是散户种植。不像现在，有专家指导，还成了规模。”

山西苦参产业基本盘逐年壮大，不仅得益于黄土地的馈赠，更要归功于标准化种植的推开。比如，山西农业大学（省农科院）专家制定的地方标准DB14/T1513-2017，就为山西苦参确立了从良种繁育到病虫害防控的全套规范。

“要论苦参的全产业链发展，我们还要向沁源县学习。”霍贵德说。

沁源县王和镇带动周边村庄种植苦参逾万亩，是当前我省最大的苦参种植基地，被农业农村部、省农业农村厅确定为中药材（苦参）绿色高效高质核心示范区。该镇以沁源县华晨农业开发有限公司为龙头、以农村股份经济合作社为载体，采取“龙头企业+村集体经济合作社+农户”的发展模式，大力发展中药材产业。

走进华晨农业开发有限公司生产车间，记者看到，苦参切片、苦参精油、苦参皂等产品有序排列。“我们的核心竞争优势是，可以从苦参的茎和叶中提取到苦参碱和苦参精油。”公司负责人高晨表示，他们还着手研发了苦参洗发水、苦参面膜。

当被问及苦参产业未来的发展方向，高晨回答：“做强产业链，打造品牌，让‘晋药’苦参更好地走出山西，走出国门。”

来源：山西日报