“天太热,菜得清淡点,肉炖得烂乎些,老人吃着才顺口。”近日,钢城区南朱家庄村幸福食堂的后厨一大早就忙活开了。洗菜切菜、起锅烧油……工作人员分工有序,秩序井然。
上午10点30分刚过,送餐员已经装好餐车出了门。97岁的侯印才是村里年纪最大的送餐对象,工作人员一进门,放下饭菜,就先摸摸老人的额头,又检查屋里的风扇转不转,并顺手把窗子开条缝通风,“大爷,今天做了白菜炖粉条和炖豆腐,看看吃得顺口不。天热别舍不得开风扇,有事随时给我打电话。”
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“一天两顿饭,荤素搭配着来,菜叶子都水灵灵的,还有啥不知足的!”村民王爱兰看着饭菜,眼角的皱纹舒展开来。
这样的送餐场景,是南朱家庄村幸福食堂的日常。目前,食堂每天为村里18位高龄、独居、失能老人送午饭和晚饭。菜谱调整为以清淡时令菜为主,食材当日采当日做,确保顿顿新鲜、吃得放心。
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幸福食堂负责人崔京峰说:“我们不光送饭,还坚持‘三个必看’——看防暑降温措施是否到位,看生活物资是否充足,看水电安全有无隐患。”
今年夏天,81岁的崔言荣因行动不便且耳聋,导致烧水壶烧干后冒出浓烟,幸亏工作人员上门送饭时闻到异味进行及时处置,才避免了一场事故发生。“多亏食堂工作人员,不然后果不堪设想。”崔言荣的话语里满是感激。
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为了让老人更舒心,幸福食堂还设置了“幸福理发室”和“爱心洗衣房”。志愿者定期来村里开展义剪,对行动不便的老人就在床边理发,让老人清清爽爽度夏。洗衣房则专攻老人日常换洗衣物,工作人员上门取、洗净叠好再送回去,把里里外外收拾得利利索索。
“三级农村幸福院”的牌子挂在墙上,但真正的幸福感,写在老人舒展开的皱纹里,藏在他们一声声“知足了”的感慨中。南朱家庄村的幸福故事还在继续,幸福食堂热乎饭里的温情,也会一直暖下去。
记者:毕研敏
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