河南
这两日
流经周口的沙颍河
出现大量鱼类聚集
8月19日
多名网友发布视频称
沙颍河河道及岸边浅水区
出现大量鱼
有人下到河边捞鱼
打算带回家食用
视频中，不少人拿着网兜、水桶
甚至徒手捞鱼
还有市民忍不住捡回家“加餐”
引发网友关注
周口水利部门工作人员介绍
由于前段时间下暴雨
河流水势上涨
以及上游泄洪影响
导致上游的鱼被冲了下来
水势消退后
这些鱼就聚集出现了
不过，有鱼出现的河段
禁止捕捞鱼类
工作人员已制止群众到河道捕鱼
那么，这些鱼能否食用？
是否有危害性？
洪水退去后，为何到处都是鱼，这些鱼从哪里来？
河南农业大学动物科技学院水产系副教授刘变枝介绍，洪水来临，导致水位上涨，可将河流、养殖池塘、稻田、洼地等连成一片，使得上述水域内的鱼虾顺着洪水扩散。洪水退去时，水位快速下降，大量鱼虾就会被困在浅水区、积水坑塘等地方。同时，鱼虾大量聚集会使水体溶氧快速降低，导致鱼虾缺氧浮头，出现如视频中所示遍地鱼虾的情况。
这些鱼虾能吃吗？
“从安全的角度，不建议捡拾食用。”刘变枝解释说，洪水过境会裹挟大量生活污水、腐烂动物尸体等污物，也有可能带入农田农药、工业污染物、重金属等。高温只能杀死细菌病毒，不能分解重金属和耐热细菌菌毒素，因此洪水过后的鱼虾，无论是死是活，都会携带大量的细菌病毒，甚至是重金属，极易导致食用安全问题，不建议市民捡拾食用。
对此，周口市疾病预防控制中心也发布安全提醒：泄洪河滩捕捞的鱼虾存在极大健康和安全隐患，不建议捕捞、食用，广大市民切勿冒险下河，要坚决杜绝下河捕捞河滩鱼虾的行为。对于已经捕捞上岸的洪水鱼虾，请勿自行食用或赠予他人，需妥善丢弃处理。
据了解，此次河道泄洪过程中，水流裹挟沿线农田残留的化肥、农药，以及沿岸生活污水、地表杂物、腐烂污染物等大量杂质，导致河道水体受到严重污染。鱼虾长期在受污染的洪水中生存，体内会持续富集重金属、有害致病菌、寄生虫以及各类有毒污染物。很多市民误以为高温炖煮、反复清洗可以去除鱼肉中的有害物质，实则不然。重金属、耐热毒素等有害物质稳定性极强，普通的清洗、高温烹煮方式无法彻底消除。
市民食用此类“洪水鱼虾”，极易引发急性肠胃炎、腹痛、腹泻、呕吐等消化道疾病，长期摄入还会对人体脏器造成潜在损害。
除食品安全风险外，下河捕鱼的人身安全隐患同样不容忽视。经过持续洪水浸泡，沙颍河河道堤岸土质松软、极易坍塌，河滩及水下环境复杂，暗藏深坑、暗流、淤泥坑洼。且泄洪期间河道水位波动不定，水流变化无常，市民贸然靠近河滩、涉水捕捞，极易发生失足溺水、陷入淤泥、被水流冲走等安全事故，生命安全无法保障，切勿心存侥幸。
此外，周口市防办今天也紧急提醒公众：提高风险防范意识，做好自身安全第一责任人，不要在河道、堤岸、河滩等区域捕鱼、垂钓、戏水、逗留玩耍，不要随意靠近河道险工险段，自觉远离河道危险区域，看护好儿童，做好安全教育。
来源：河南日报、顶端新闻
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编辑：陈俊妍｜责任编辑：丽芸丨监制：李芳
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