贵州
8月14日，六盘水烙锅美食季现场。DJ台旁的过道里，一个移动烘焙摊被围得水泄不通。
“我们在六盘水，凉快得很。”38岁的张布布一边照看烤箱，一边对着手机镜头直播。身旁的易扬低头装盒打包，两人配合默契——一个烤，一个装，流水线似的。
这对湖南长沙来的兄弟档，半年前才合伙学做蛋糕，摸索“移动烘焙+视频直播”的营生。长沙入夏后一天比一天热，生意却一天比一天淡，两人一合计：与其守着冷清的店面，不如开车往西走，边直播边避暑，目的地是云南。六盘水，只是第一站。
图为：张布布正在为客人打包。顾冰洁 摄
“出发时心里真没底。”张布布说。他只听说过“凉都”的名头，从没来过。
没想到，车刚到六盘水就赶上了野玉海火把节。两人带着蛋糕摆摊、拍视频，记录现场烤制的过程。蛋糕卖得不错，视频发到网上也引来关注。没几天，2026六盘水黔味微醺美食音乐市集的主办方主动找上门，邀请他们入驻。7月31日市集开市，摊位前的人一天比一天多。
“凉都就是我们的福地。”易扬笑得合不拢嘴。
图为：两人的摊位前总是吸引很多客人。顾冰洁 摄
更没想到的是，他们还在六盘水收了3个当地徒弟，大家一起学着做蛋糕，成了朋友。
从长沙到云南，原本只是路过。可六盘水的凉爽、热情和机会，让他们舍不得走了。计划被打破了，但这种打破，两人满心欢喜。
“收获满满，走出去就会有希望。”张布布说。预计8月底返回长沙，但两人已经约好——明年一定再来。
图为：易扬正在制作蛋糕。顾冰洁 摄
这份香甜也留在了外地游客的心里。
6岁的赵启同和爷爷奶奶从四川来六盘水避暑。小家伙说，这里特别凉快，好吃的也多。之前买过蛋糕的他，特意跑来再次光顾，开心地说：“超级好吃！”
图为：赵启同在爷爷的陪同下再次购买蛋糕。顾冰洁 摄
一块蛋糕，从长沙出发，原本只是路过凉都，却意外遇见了清凉，也遇见了机会。
凉都的夏天，因为这样的相遇，多了一点甜。
【记者笔记】
一块蛋糕的故事，折射的是六盘水“避暑经济”的真实温度。外地创业者愿意留下来，外地游客愿意“二刷”——这座城市的吸引力，从来不只是19℃的夏天，更是烟火气里那份让人安心的热乎劲儿。
天眼新闻记者 顾冰洁
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