识别中药材八角茴香

八角茴香为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook.f.的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。

八角茴香植物

【性状】本品为聚合果，多由8个蓇葖果组成，放射状排列于中轴上。蓇葖果长1～2cm，宽0.3～0.5cm，高0.6～1cm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，有光泽；质硬而脆。果梗长3～4cm，连于果实基部中央，弯曲，常脱落。每个蓇葖果含种子1粒，扁卵圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮，尖端有种脐；胚乳白色，富油性。气芳香，味辛、甜。

八角茴香药材

八角茴香性状鉴别

八角茴香伪品：莽草

八角茴香伪品：地枫皮果实

八角茴香伪品：短柱八角

八角茴香伪品：多蕊红茴香

八角茴香伪品：红茴香

八角茴香伪品：野八角

【伪品及易混品】

1、同属植物莽草Illicium lanceolatum A．C．Smith的果实。形状与八角茴香非常相似，极易混淆。莽草果实有毒，不可误用。其主要区别点为：莽草果实较小，蓇葖一般长约7～10毫米，其尖端呈向上弯曲之鸟喙状。果柄多垂直，常脱落。带树胶样气味，味苦。

2、同属植物红茴香 Illicium henryi Diels 的果实。本品较之正品略微瘦小，先端渐尖，略弯曲呈喙状，果皮较之正品为薄。具特殊香气，味先酸而后甘。

3、同属植物多蕊红茴香Illicium henryi Diels var. multistamineum A. C. Smith 的果实。本品特征与上述红茴香极相似，与之的区别点在于蓇葖果瓣较宽，为0.6～0.9cm。

4、地枫皮--由骨突果10～13枚组成聚合果。呈红色或红棕色。果皮整体瘦薄，单瓣果实前端长而渐尖，并向内弯曲成倒钩状，象鸟嘴样。香气微弱而呈松脂味。滋味平淡，有麻舌感。

5、 野八角(为木兰科植物野八角 Illicium majus Hook. f.et Thoms的果实) 产于贵州、广东、广西、云南、江西等地。由10～14个蓇葖果放射排列于中轴上，直径4～4.5cm，表面棕色。单一蓇葖果呈不规则广锥形，先端长渐尖，略弯曲，果皮较薄。种子扁卵形，种皮黄棕色。嗅微具特异香气，味淡，久尝有麻辣感。

6、 短柱八角 (为木兰科植物短柱八 角 Illicium brevistylum Smith的果实) 产于广东、广西等地。由10～13个蓇葖果放射排列于中轴上，直径4 ～1.5cm，表面褐色。单一蓇葖果呈小艇形，先端极尖，顶端不弯曲，果皮略厚。种子扁卵形，种皮棕色。气微，味微苦、辣，麻舌。

【化学成分】

果实主含黄酮类化合物，内有：槲皮素-3－O-鼠李糖甙（quercetin-3－O-rhamnoside），槲皮素-3－O-葡萄糖甙（quercetin-3－O-β-glucoside），槲皮素-3－O-半乳糖甙（quercetin-3－O-galactoside），槲皮素-3－O-木糖甙（quercetin-3－O-xyloside），槲皮素（quercetin），山奈酚（kaempferol），山奈酚-3－O-葡萄糖甙（kaempferol-3-O-glucoside），山奈酚-3－O-半乳糖甙（Kaempferol-3－O－balactoside），山奈酚-3-芸香糖甙（kaempferol-3-rutinoside），还含有机酸类化合物，内有3－，或4-，或5-咖啡酰奎宁酸（caf－feoylquinic acid），3－，或4－，或5-阿魏酰奎宁酸（feruloylauinic acid），4-（β-D-吡喃葡萄糖氧基）-苯甲酸[4-（β-D-glucopyra-nosyloxy）benzoic acid]，羟基桂皮酸（hydroxycinnamic acid），羟基苯甲酸（hydroxybenzoic acid）等。又含挥发油，其中主成分是反式茴香脑（anethole），还有对丙烯基苯基异戊烯醚（foeni－culin），α-及β-蒎烯（pinene），樟烯（camphene），月桂烯（myrcene），α-水芹烯（a－phellandrene），α-柠檬烯（α－limonene），3-蒈烯（3－carene），枝叶素（cineole），4（10）-侧柏烯[4（10）－thujene],α-松油烯（α-terpinene），芳樟醇（linalool），α-松油醇（α-terpineol），4-松油醇（4－terPineol），爱草脑（estragole），顺式茴香脑，茴香醛（anisaldehyde），α-香柑油烯（α－bergamotene），顺式-β-金合欢烯（Z- β-farnesene），仅式丁香烯 （caryophyllene），对苯二醛（tereph-thaldehyde），β-甜没药烯（β－bisabolene），α-薄草烯（α-humulene），3- 甲氧基苯甲酸甲酯（methyl 3－methoxy enzoate）,β-芹子烯（β-se-linene），α-（王古）（王巴）烯（α-copaene），对甲氧基苯-2-丙酮（p-methoxyphenylpropan-2－one），δ-及γ-荜澄茄烯（cadinene），β-愈创木烯（β-guaiene），橙花叔醇（nerolidol），榄香醇（elemol），甲基异丁香油酚（methylisoeugenol），β-橄榄烯（β-maaliene），胡萝卜次醇（carotol），柏木醇（cedrol），对甲氧基桂皮醛（p－methoxycinna-maldehyde）。

【药理作用】

1、抗氧化作用

八角茴香油是一种天然的自由基清除剂，具有良好的抗氧化活性。试验、亚麻酸过氧化反应等试验方法，研究了利用不同溶剂提取的八角茴香油的自由基清除能力，结果表明八角茴香的挥发性油具有良好的抗氧化活性，而且得出利用乙醇水作溶剂提取出来的八角茴香油的抗氧化活性是最高的。八角茴香油对自由基的清除能力随着茴香油浓度的增加而增强。八角茴香的油树脂对猪油抗氧化作用，发现其抗氧化作用比较明显，且随着油树脂剂量的升高，其抗氧化作用不断增强。采用法及邻苯三酯法研究了八角茴香油的抗氧化性能，八角茴香油具有一定的抗氧化性，对及有较好的清除效果。

2、抑菌作用

八角茴香油的抑菌作用研究的较多并对其抑菌机理有一定的探讨和分析。采用平板扩散法和滤纸片扩散法对八角茴香油进行抑菌测试，发现用乙醇作为溶剂提取的茴香油对一些常见制病菌，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽抱杆菌均有较强的抑制作用，同时对汉逊式酵母菌及黑曲霉均有较好的抑菌活性。茴香油对临床常见致病性念珠菌有程度相似的抗菌作用，研究表明八角茴香油与氟康哩联用对念珠菌表现出协同相加的作用而且八角茴香油对于挫类不敏感的克柔念珠菌和光滑念珠菌也有程度相似的抗菌作用。对于皮肤癣菌而言，八角茴香油体外对其有较强的抑制作用。李伟等认为，八角科植物的抑菌作用与所含的挥发油有关。八角茴香精油有较强的抗真菌活性，可能与化学组成中茴香脑的存在有关。郭朝阵等研究了八角茴香油与其它三种精油的体外抑菌效果，八角茴香油对金黄色葡萄球菌的抑菌作用要强于丁香。八角香油中的主要化学成分——茴香醛也有较强的抗真菌活性，并尝试将其制成软膏，用于皮肤真菌的治疗，效果良好。采用滤纸片法及最低抑菌浓度试验研究表明，八角茴香油浓度在时对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌及黑曲霉菌等呈中度敏感，八角茴香油对细菌、真菌均有一定的抗菌作用。八角茴香油对棉花枯病也有一定的拮抗作用。不同溶剂提取的八角茴香油的抑菌活性也会有所区别。八角茴香油因具有较强的抑菌作用及抗菌作用的广谱性，临床上常应用于抗菌药。

3、杀虫作用

研究八角茴香油对赤拟谷盗成虫旳熏蒸作用，八角茴香油对赤拟谷盗虫有较强的熏蒸活性，以的熏蒸浓度熏蒸，赤拟谷盗成虫的死亡率为，具有良好的杀虫作用，而且能够弥补化学杀虫剂对环境造成的不友好。研究结果与徐汉虹等的类似，当茴香油的使用剂量为，熏蒸，赤拟谷盗成虫的死亡率高达，当剂量降到时，死亡率仍达。和八在研究茴香果实成分对绿豆象、烟草甲成虫和米象的熏蒸和触杀试验中发现，八角茴香油中的茴香脑在剂量下对供试昆虫有较强的杀虫效果，处理后天，米象的死亡率达。侯华民等研究表明以浓度的八角茴香油处理玉米象成虫，茴香油对其致死率达，即使浓度降为后，茴香油对玉米象成虫的致死率依旧达以上。研究还发现，八角茴香油对小菜蛾的拒食活性达。

4、镇痛作用

采用热板法、资尾法、扭体法和电刺激法研究从红花八角中提取的毒八角酸对小鼠的镇痛作用，在浓度为时效果显著，并证实作用部位在中枢神经系统，无成瘾性且具有抗炎作用。升高白细胞作用八角茴香油中的主要成分茴香酸制成的制剂，医药上称作升白宁、升血宁，能够促进骨髓中成熟白细胞进入周围血液，具有升高白细胞的作用。临床上常应用于肿瘤病人因化疗、放疗所引起的白细胞减少症，以及其它原因所致的白细胞减少症。用升白宁肠溶丸（茴香酸制剂）给狗喂服，后白细胞升高，后白细胞升高到用药前的。临床上用安粒素（茴香制剂）治疗癌症和低白细胞患者，取得良好效果。

5、其它作用

八角茴香油中的茴香醚具有雌激素样作用和较强的致敏作用。以体外婴儿皮肤为渗透屏障，扩散池法考察八角茴香油经皮渗透性及对布洛芬透皮吸收的影响，不同浓度八角茴香油和布洛芬对人皮肤均具有良好的渗透性，呈浓度依赖性，但八角茴香油对布洛芬未表现出促透作用，甚至抑制布洛芬经皮渗透。本属植物中含有倍半蔽内酯类成分旳毒性物质，有一定的毒性，具抑制神经系统作用，可引起麻瘦，抑制中枢神经系统导致死亡。八角茴香油具有一定的保鲜作用，能够延长肉品或果蔬的保质期，可以作为天然防腐剂应用于食品中。八角茴香油也可外用治疗睾丸鞘膜积液。

【性味与归经】辛，温。归肝、肾、脾、胃经。

【功能与主治】温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。

【用法与用量】 3～6g。

【贮藏】置阴凉干燥处。

注：本号意在传播中医文化，文中提到的中医药知识，仅供学习交流。

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来源：中草药知识大全