湖北
处暑过后， 秋风带来了阵阵凉意，也带来了秋冬干燥，这时人体的脾胃功能较弱，虽然食欲比夏天好的些，但是消化不好，还是不利于营养的吸收。 老人常说“秋食3甘，病不沾”，入秋后多吃点甘味的食物，这些“甘味”并不是吃糖果、蛋糕等蛋糕等甜腻食物，而是指那些自带甘甜且温和滋养补益的食材，来健脾胃、滋阴养肺，避免秋燥。建议中老年人：入秋后多吃这三种“甘味”食物，都是当季的新鲜好食材，换着花样吃， 脾胃平安，吃饭香身体棒少生病！快来看看吧。
第一种： 南瓜，秋天到，南瓜俏，南瓜是甘味代表食物之一， 秋天吃它正当季，甘味入脾，可以滋养、补脾、润燥，增强人体的消化吸收功能，提高免疫力，缓解秋季干燥，是”秋季第一养生瓜“。将它蒸熟后搭配糯米粉做成丸子来吃，香甜软糯，香甜美味特好吃 。
推荐菜谱【南瓜丸子】 原料： 南瓜 糯米粉 红糖 花生碎
制作过程：1. 将南瓜去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，再用电动搅拌器搅打成泥备用；
2. 按2：1的比例加入适量的糯米粉，将其和成光滑的南瓜糯米面团；
3. 烧锅开水，将适量的南瓜糯米面团搓成丸子状放入锅中去煮；
4. 煮至南瓜糯米丸子全部浮起来后加入少许红糖，大火收汁，盛入钵中，撒上少许花生碎即可。
第二种： 板栗，秋天有着“干果之王”的美称，秋天正是板栗大量上市的季节，营养丰富，具备补肾强筋、健脾养胃和活血暖身等作用，常吃能增补肾气、强健筋骨、健脾养胃。 将它搭配上鸡肉一起煮，是最经典的家常菜，好吃又营养，助力身体越来越健康。
推荐菜谱【板栗烧鸡】 原料： 板栗仁 鸡块 姜片 料酒 生抽 番茄沙司 油盐
制作过程：1. 烧热锅放入适量的油，加入准备好的鸡块放进锅中煸炒，炒干水分后加入少许姜片继续翻炒几下，再加入少许料酒和生抽翻炒均匀；
2. 加入准备好的番茄沙司进锅翻炒均匀后，加入适量的水，大火煮开后转为小火炖煮20分钟；
3. 加入准备好的板栗仁放进锅中继续炖煮5分钟；
4. 加入适量的盐调味， 大火收汁即可。
第三种： 茭白，入秋后茭白大量上市，白白嫩嫩，口感鲜嫩脆甜多汁，营养丰富， 被誉为“水中人参”。搭配上肉片和木耳一起炒 ，茭白会吸收掉肉汁的鲜美，变得非常脆嫩可口，荤素搭配营养美味，搭配米饭吃香极了。
推荐菜谱【茭白木耳炒肉片】 原料： 茭白 黑木耳 里脊肉 淀粉 料酒 生抽 葱花 油盐
制作过程：1. 烧锅开水，加入1小勺盐， 将切成片的茭白和泡软的黑木耳放进锅中焯煮两、三分钟后捞出备用；
2. 里脊肉切成片后加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟备用；
3. 烧热锅放入适量的油，将腌制好的肉片放进锅中翻炒至变色；
4. 加入少许生抽和水翻炒均匀，最后加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中，撒上少许葱花即可。
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