再走长征路｜一个专业市场如何搅动魔芋江湖

中经记者 吴静 卢志坤 曲靖报道

清晨的薄雾还未散去，云南曲靖富源县富村镇的魔芋专业交易市场内早已人声鼎沸。分拣女工们手法娴熟地按大小个头给魔芋分级，装袋声、议价声、卡车的轰鸣声此起彼伏。一辆挂着四川牌照的重卡满载刚装好的种芋，缓缓驶出市场大门，它将一路向北，把来自“中国魔芋第一镇”的优质种源播撒到更远的地方。

“买不着魔芋到富村来，卖不掉魔芋到富村来，加工不了的魔芋也到富村来。”这句在魔芋行业广为流传的话，是对眼前这个市场最精准的注脚。从为解决交易买卖难题而建，到成长为全国魔芋交易的“晴雨表”和“风向标”，富村魔芋专业交易市场走过了一条不凡之路。

汇聚四方，成为全国“风向标”

时间回到十多年前。彼时，富村镇的魔芋种植已遍地开花，2005年就被中国魔芋协会授予“中国魔芋第一镇”称号。然而，与火热的种植端相比，流通环节的短板日益凸显：交易零散紊乱，商贩和农户在路边交易，信息不畅，渠道不通，好产品卖不上好价钱。

“当时的痛点就是信息不集中、货量不集中。”富源县雄升农贸有限公司总经理曹雄昆回忆道。为了解决这道从田间到市场的“最初一公里”难题，富村镇党委、政府决心建一个上规模、上档次的专业市场。自2009年起，大力扶持本土成长起来的农业产业化国家级重点龙头企业——富源县雄升农贸有限公司，投资建设魔芋专业交易市场。经过两年建设，占地100亩的市场于2011年10月建成投运。

这一子落定，满盘皆活。市场为整个产业装上了一颗澎湃跳动的“心脏”。

如今走进这个累计投资1.1亿元的市场，一个现代化的农产品集散中心跃然眼前。320间商铺、8个储藏冷库、2000平方米的种芋分拣中心……完备的硬件设施，吸引了48家魔芋专业合作社、61家个体工商户、18家电商入驻，并成功孵化了39家创业企业。

市场的核心作用是解决信息的汇聚与匹配问题。“零散种植、零散交易，信息没有那么畅通。现在大家都集中到这儿，货比三家，价格和质量都可以对比。”曹雄昆介绍说，对于采购方，这里可以“一站式”挑选；对于种植户，这里能快速集中变现。由此，一个“带动西南、辐射全国”的销售网络迅速成型。

市场的辐射效应有多强？一组数据是最好的说明。市场魔芋产品年交易额从2008年的8000万元，猛增至2023年的7.2亿元左右，占全国交易额的10%以上。每年10月至次年4月的交易旺季，市场内车如流水、商贩如织，平均每天有400人以上在从事分拣、装袋、装车等工作。

来自四川、贵州、陕西、湖北等地的客商纷至沓来，把富村变成了全国魔芋种芋和干片的最大集散地。该市场也因此先后被商务部认定为“双百市场工程农贸市场”，被云南省商务厅认定为“云南省十大农副产品批发市场”。

联农带农，托起致富希望

一个市场，不仅活络了流通，更串联起了千家万户的增收希望。

据曹雄昆介绍，依托“龙头企业+合作社+基地+农户”的运作模式，市场的价值链条惠及了最广大的农户。据统计，市场直接带动富村及周边2万户农户发展魔芋产业，辐射带动罗平、宣威、沾益以及贵州兴义、盘县等地的10万余户农民增收致富。

对脱贫户而言，这个市场更是家门口的“稳定器”。市场与1600余户脱贫户和监测对象建立了稳定的合作关系，户均增收达5000元以上。同时，魔芋的种植、采挖、分级、加工等环节，每年吸纳大量务工人员，人均月收入可达2700元至6000元不等，让许多群众实现了“挣钱顾家两不误”。

站在市场的巨型魔芋堆旁，曹雄昆的目光既自豪又清醒。作为市场的投资运营方，雄升公司已构建起种植、加工、交易为一体的全产业链条，但“成长的烦恼”始终相伴。

“魔芋是世界上最难种的作物之一，技术要求高，软腐病严重，一块地种一次可能要隔好几年才能再种。”曹雄昆说，为解决这个瓶颈，公司当前一项重要的工作就是联合科研院所“育种”，推广抗病性更强的新品种。

更大的挑战来自产业链下游。长期以来，富村的魔芋产业以提供精粉等原材料为主，附加值不高，还受到市场价格波动的直接影响。“精粉价格一年波动能到20%多，没有雄厚的流动资金很难玩得转。”曹雄昆深知，只有向精深加工要效益，才能掌握市场主动权。

为此，雄升公司已投建了先进的精深加工生产线，开发魔芋米线、魔芋面条、魔芋休闲食品等终端产品，产品直供知名餐企，并尝试通过抖音、淘宝等线上渠道销售。“我们自己的品牌，要从质量和销量上一步步做起来。”曹雄昆信心坚定。

但他也坦言，作为民营企业，在向产业链高端攀登的过程中，仍面临物流成本高、融资门槛高、区域间税收政策差异等现实困难。“我们非常期盼能有更精准的扶持政策，支持我们把精深加工这个短板补上去，真正让‘中国魔芋第一镇’的品牌价值和附加值留在本地。”

从田间地头的零星种植，到机器轰鸣的工厂车间，再到走向全国的商贸集散，富村魔芋专业交易市场见证了“中国魔芋第一镇”的产业崛起。

九十余年前，红军长征的脚步曾丈量过这片土地，留下了不畏艰险、勇往直前的精神火种。今天，在这条红色路线上，富村人民正以“买全国卖全国”的闯劲和向精深加工要效益的韧劲，在乡村振兴的新长征路上，续写着属于自己的奋斗篇章。

（编辑：卢志坤 审核：童海华 校对：翟军）