北京
中经记者 方超 黔南荔波报道
在贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县朝阳镇山头，每年“五一”前后，一辆辆满载“甜蜜”的大货车在荔波县各地穿梭，枇杷从山间“小野果”变成富民大产业，实现了“华丽变身”。
作为红军首度挺进贵州高原的第一个县、中共一大代表邓恩铭故乡，荔波这片黔南红土地，正将枇杷作为特色精品水果产业进行重点打造，并通过农旅融合、电商直播等举措实现富民增收。目前，包括枇杷在内的荔波精品水果产值已超5亿元。
（荔波枇杷挂满枝头。 受访者/图）
“包括枇杷、蜜柚在内的荔波特色水果，已成为带动群众增收、巩固脱贫攻坚成果的核心支撑。”荔波县农业农村局种植业发展中心主任欧达日前向《中国经营报》记者表示。
带动群众增收的“富民果”
“我家种枇杷的历史，得从我父亲那一辈说起。20世纪80年代，他就来到朝阳镇八烂村经营果园。”日前，在荔波弘信土枇杷专业合作社负责人肖森的水果店铺内，谈起自家种植枇杷历史，肖森娓娓道来。
据肖森介绍，其父亲此前种植过李子、柚子、橘子、桃子等水果，“最后种到枇杷以后，他发现荔波的气候特别适合枇杷生长，就开始大力拓展枇杷种植面积”。
“等我家枇杷种植定型以后，周边的老百姓也跟着开始种植。从20世纪90年代逐渐发展到现在，算下来我家种枇杷已经有三四十年的时间了。”肖森向记者表示。
据了解，肖森家的枇杷种植基地总面积达200多亩。在枇杷品种选择上，肖森告诉记者：“我们主打‘大五星’——该品种耐运输、口感好、个头大。四年前，我把自家那些杂七杂八的枇杷老品种全部砍掉，全部换栽了‘大五星’。”
肖森，只是荔波县诸多枇杷种植大户的一个缩影。作为荔波县确定的“两精一特”（精品水果、精品中药材、特色养殖）主导产业之一，以枇杷为代表的特色水果产业，近年来发展态势稳步向好。
欧达向记者介绍，荔波县特色水果产业现在主打的产品就是荔波蜜柚、荔波枇杷。“从20世纪80年代开始，玉屏街道拉岜村农户先试种荔波蜜柚，产业慢慢发展起来。”
“当时蜜柚产量很高，一亩地能达到1万斤左右。早在2000年年初，蜜柚收购价在0.8元/斤左右，亩均毛收入可达8000元，收益相当可观。在此基础上，荔波县蜜柚产业就发展起来了。”欧达向记者回忆道，后来，由于受柑橘类产业竞争加剧因素影响，“蜜柚种植成本上升、价格下滑，收益也明显下滑，很多群众开始改种枇杷”。
相关数据显示，截至2025年年底，荔波全县精品水果种植面积累计达11.15万亩，其中柑橘（蜜柚）4.94万亩、枇杷2.64万亩、其他特色水果3.57万亩，实现水果总产量9.59万吨，产值突破5.16亿元。
在产业规模逐步发展壮大的同时，荔波县以枇杷为代表的特色水果，也成为带动群众增收的“富民果”。
“荔波县枇杷产业快速发展，主要是在脱贫攻坚期间，先后覆盖全县13个村、2468户、约1万名群众。当地人均收入从2013年以前的不足800元，增长到2015年的1700元。”欧达向记者介绍，2015年以后，荔波县枇杷产业持续稳步发展，进一步带动群众增收。
“现在，朝阳镇是荔波县枇杷产业发展的最典型乡镇，当地农业产业主要依靠种植枇杷，很多农户都住上了小楼房，开上了小汽车。”欧达向记者表示，外地游客从荔波高铁站前往县城，经过朝阳镇沿线，山坡上看到的许多树都是枇杷树。
推动“1+6”主导产业全链条发展
据了解，与四川省的枇杷产地不同，荔波枇杷上市时间主要在每年“五一”节前后。欧达告诉记者：“四川省的枇杷要到5月中下旬才上市，刚好跟我们错开了时间，而我们又赶上了‘五一’假期旅游旺季，所以枇杷价格比较稳定。去年，荔波枇杷被国家纳入了全国名特优新农产品名录，目前产业发展势头较好。”
值得注意的是，与不少水果产区类似，主打枇杷、蜜柚等特色水果的荔波县，亦有进一步提升的发展空间。
“去年我们遭遇了一次挫折。”肖森向记者回忆，“不知道是气候还是其他因素影响，导致枇杷在5月3日以后才开始逐渐成熟。随后，包括四川省在内的其他产区枇杷也陆续上市，我们便失去了时间差优势。结果，大量枇杷烂在树上没人摘，摘回来的也销不出去，只能烂在库里。”
在此背景下，水果深加工的重要性进一步凸显。“目前，荔波县还没有枇杷深加工厂，这是产业链上很大的短板。”肖森向记者表示，“我们想建加工厂，在资金方面没问题，主要面临技术难关——不知道怎么弄，不知道怎么引进技术，也担心销路。”
对此，欧达也向记者表示，当地农业发展还面临着发展链条短的挑战。“农业产业化水平不高，龙头企业引领作用发挥不明显，农产品精深加工转化率较低，产品附加值与品牌影响力不足，三产融合发展仍有差距。”
记者注意到，对于特色水果产业存在的短板，荔波县已开始行动起来，朝着大力发展农产品深加工产业的方向前进。
“加强农业企业引进培育，大力发展农产品深加工，新增州级以上农业龙头企业1家、农产品加工企业1家以上，力争农产品加工转化率提升到60%以上，推动‘1+6’主导产业全链条发展。”荔波县2026年《政府工作报告》显示。
“未来‘两精一特’产业的发展目标，就是先稳住现有产业，再延伸产业链条。”欧达向记者介绍，荔波县高度重视特色包括水果在内的农产品精深加工问题，但需要一个好的契机，比如像榕江“村超”那样的“爆点”。
“虽然每年有几千万人到荔波县旅游，但实际上从带走的东西还是比较少。所以，我们想先把产业链搭建起来，后面努力瞄准相关‘爆点’，进一步将‘流量’转化为‘留量’。”欧达向记者表示。
（编辑：张家振 审核：童海华 校对：翟军）
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