湖南
2026年08月18日（星期二），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为11.07元/公斤（5.54元/斤），价格较昨日上涨0.13元/公斤（0.07元/斤）；猪价环比下跌0%，同比下跌19.37%。
2026年07月18日-2026年08月18日中国养猪网生猪（外三元）均价走势图
2026年08月18日-中国养猪网生猪（外三元）均价排行榜
2026年08月18日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表
根据2026年08月18日的全国生猪价格数据显示，今日全国生猪市场延续反弹态势。南北多地呈现普涨格局，外三元均价较昨日继续抬升，绝大多数省份价格飘红，仅个别地区微跌或持平，高价区域继续领跑全国。这波上涨并非由全面供需反转驱动，而是情绪与结构性缺猪共振的结果。当前标肥价差持续走扩，大体重肥猪供应明显紧缺，西南、华南等地出现溢价成交，直接带动养殖端压栏增重意愿增强，集团场顺势缩量挺价，屠宰企业被动提价保量。
与此同时，随着开学季及中秋国庆双节备货窗口临近，屠宰开工率边际改善，进一步强化了市场看涨预期。不过需警惕的是，当前养殖集团月度出栏计划并不低，且交易均重已小幅回升，意味着当前价位供需博弈将明显加剧。市场分析认为，猪价短期继续向上空间有限，若后续养殖端集中放量，价格极易冲高回调。对养殖户而言，当前更适合逢涨分批出栏大体重猪源、落袋为安，高温天气下不宜过度赌压栏。
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）
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