山东
齐鲁晚报·齐鲁壹点 王佳潼 通讯员 李文杰
金秋时节，记者走进临朐县蒋峪镇蜜薯种植基地，田间正忙地热火朝天。一颗颗饱满的蜜薯顺着垄道接连翻出，空气中弥漫着清甜薯香，农民们蹲身分拣、装箱转运，素有“蒋峪土中四金”之一美称的蜜薯正加速涌向市场。
“你瞧这榴莲蜜薯，单颗最重能达到3.6斤，糖度实测超过54，口感软糯香甜。现在客商天天地头守候收购，根本不愁销路，甚至是供不应求！”刘家营村种植大户刘国华一边忙着采收，一边向记者展示品相上乘的蜜薯。据悉，他的种植基地日均采收蜜薯达9000余斤，预计整季总产量可达120万斤以上。
为应对市场行情波动带来的价低滞销风险，在政府支持下，刘国华建起了地井、山洞、冷库等13个储藏窖，总存储容量达60多万斤，实现了蜜薯科学保鲜、错峰存储、全年供货。
产业稳步壮大的同时，刘国华不忘带动乡邻共同增收、抱团致富。其家庭农场常态化吸纳周边30余名村民就近务工，带动务工群众年均增收4万元左右，让村民在家门口实现稳定就业。
临朐蜜薯缘何能够兼具出众品质与火热市场？
“咱这沙土地，升温快、透气好、钾含量高、昼夜温差大，种出来的蜜薯又甜又饱满，还比别人早熟，这是咱们的先天优势。”接家河村种植户李积荣说。
得天独厚的自然禀赋，是临朐蜜薯产业兴旺发展的底气。临朐县丘陵地带疏松透气的沙壤土，土壤肥力适宜、排水性佳，为蜜薯早熟提质提供了绝佳生长条件。相较省内其他主产区，临朐蜜薯能提前20至30天上市，凭借错峰上市优势抢占市场先机，每亩地可为种植户增收三四千元。
立足先天自然优势，临朐蜜薯又如何解锁丰产增效密码？
“从起初的纯人工收获到如今的蜜薯采收机自动化作业，每亩地的蜜薯采收效率至少翻了6倍，大大节省了收获时间和成本，还能保证早茬蜜薯第一时间上市，稳稳抓住早熟红利。”南上峪村种植大户王海明说。
早成熟、快丰收的背后，也离不开农业科技的全方位赋能。临朐县蜜薯地块全面铺设滴灌管网，推行水肥一体化精准灌溉。政府牵头联合山东省农科院、河南大地农业联合社和胶东红薯商会等专业机构，聚焦良种培育、育苗管护、田间控旺、科学采收等关键环节开展技术攻关，全县蜜薯平均亩产稳定突破5000斤。一大批机械化、智能化农业设备的普及，也为蜜薯产业规模化、高效化发展筑牢了根基。
不止于前端种植采收的转型升级，临朐县还同步延伸蜜薯全产业链条，深挖产品附加值，推动产业从“种得好”向“卖得精、产值高”升级。临朐县重点培育扶持了临朐丰伟农产品有限公司等一批下游企业，研发生产蜜薯淀粉、粉条、薯干等诸多深加工产品，搭建种植户与加工企业间的常态化对接渠道，做到“大小薯都有价、全果利用无浪费”，让蜜薯产业实现多层增值。
从过去散户零散种植、单一鲜薯销售，到如今标准化连片种植、育苗-种植-仓储加工-销售全链条协同发展，临朐县立足本土农业特色，把小小蜜薯做成了富民兴村大产业，让农民获得更多实实在在的收益，日子越来越甜美。
目前，全县现有蜜薯种植面积约2.8万亩，规模化种植烟薯25、西瓜红、哈密、榴莲蜜等主流优质品种，年总产量达1.5亿斤，年总产值达3200万元，生态资源优势与现代农业科技相结合，持续转化为产业活力优势和群众增收胜势。
“我县将持续强化农业科技支撑，聚焦良种选育、标准化管护、机械化作业和全链条深加工持续发力，激活特色农业发展新动能，以农业现代化建设赋能乡村全面振兴。”临朐县农业农村局党组成员、副局长夏家华说道。
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