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小虎家的蛋黄酥称得上是“中秋限定的人气王”。从2017年卖到现在,是深圳蛋黄酥榜单第三名。作为深圳本地做了十一年的老品牌,它家用料踏实、坚持手工制作。
这不上周才刚刚回归,等了整整一年的老粉们,早就抢先下单了。小虎师傅最近一直在加班加点赶制,第一批货已经陆续发出,马上就能吃上了。现在下单不仅能享受早鸟优惠,还能更快拿到手,想买的朋友真的很适合趁现在入手。
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这两年中秋,我都会囤点他家的蛋黄酥。倒不是不吃月饼了,而是选择变多了——传统月饼会买几个应景,讨个“团圆”的寓意;而蛋黄酥这种新选择,我觉得能让过节吃点心,变得更轻松快乐。毕竟过节嘛,自己开心最重要。
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肉松麻薯蛋黄酥
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一颗蛋黄酥整整5层馅料,从酥皮到内馅层层饱满,在深圳同价位产品中少见这么扎实的用料。山姆肉松的咸香中和了麻薯的微甜,蛋黄沙沙的口感提升层次,吃起来不会腻。重点是:不是预制的,每日限量出炉,口感吃起来会更新鲜、更细腻。
流心蛋黄酥
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尝过这款流心蛋黄酥,你就明白为啥这么多人推荐它了。自制的奶黄流心丝滑细腻,搭配白桃茉莉内馅,带来清雅的花果香。两者融合得恰到好处,甜而不腻,风味层次很丰富。小编建议加热一下,流心效果会更好哦。
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茶脆脆是它家很有新意的一款,把茶香巧妙融进了传统蛋黄酥里。有冻顶乌龙、白桃茉莉和浅语龙井三种茶味可选,每一款茶与蛋黄的搭配都各有千秋。我个人最偏爱乌龙味,茶感醇厚,和蛋黄的浓郁香气特别搭。
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喜欢经典口味的话,这款是个不错的选择。一盒集齐红豆、椰蓉、芝麻三种传统馅料,每种都做得扎实地道——红豆沙甜得温和,椰蓉带着奶香,黑芝麻浓郁醇厚。自己吃解馋,送人也大方得体。
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今年新做了三款口味:川香牛肉,牛肉粒紧实带点鲜辣,裹着沙沙的咸蛋黄,酥香又带劲;玫瑰豆沙,揉进了重瓣红玫瑰,豆沙绵密,花香清甜不腻;
还有黑芝麻肉松麻薯,芝麻香很浓,麻薯软韧拉丝,配着咸香的肉松,越嚼越香。风味都挺有层次,解馋或者配茶都很合适。
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这次的蛋黄酥礼盒,在设计上也用了心,和常见的款式很不一样。配色选择丰富,烫金图案融入了传统纹样,同时不乏现代感,细节精致却不浮夸。
我刚拍下来分享给朋友们,她们就纷纷让我先送一盒尝尝——看来这次中秋的「颜值高又好吃」之选,就是它了。
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趁着现在还有限时早鸟优惠
提前给家人朋友备好中秋心意啦~
中秋走亲戚,不妨备上几盒~
早鸟特惠活动时间
8月9日至8月31日
8月23日开始发货
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小虎手作
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