广东
配方来自油管博主：玛丽姆美食频道
你需要准备的材料有：
外皮：8~10张小玉米饼
腌制鸡肉馅：
750克去骨鸡肉，4克辣椒粉，3克辣椒碎，4克蒜粉，3克牛至或意大利香料，2克洋葱粉，8克盐，20毫升柠檬汁，25克番茄膏，45克浓稠酸奶，45毫升油
炒菜配料：15克黄油，15毫升油，洋葱100克，10克大蒜泥，120–150克甜椒，60克奶油奶酪，100克马苏里拉奶酪
面糊：120克面粉，120克水，4克辣椒粉，4克大蒜粉，3克洋葱粉
其他材料：面包糠200克
把腌制肌肉的馅料全部混合在一起，再加入切成丁的鸡腿肉搅拌均匀。
腌制大约25分钟以后，下锅翻炒。先用黄油炒香洋葱，再加入腌制以后的鸡肉，翻炒出香气。
随后加入甜椒，蒜泥，奶油奶酪和马苏里拉奶酪，翻炒均匀，芝士融化。离火，放到一边备用。
玉米饼外沿用奶酪刷一下，起到粘合剂的作用。
如图所示卷成雪糕筒的形状。
塞入炒过的鸡肉馅。
面糊需要的材料全部混合。
先裹面糊，再裹面包糠。
油炸，变成金黄色以后起锅。外皮咔咔脆。
蘸沙拉酱，非常美味。
趁热吃会拉丝。
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