辽宁
粗壮的藤蔓顺着吊绳延伸而上，层层叠叠的枝叶间，一颗颗碱地柿子挂满枝头——红绿相间、色彩斑斓，在棚膜的透光下泛着油亮的光泽。几名工人手起果落，不一会儿筐就满了。整栋大棚里，满眼是丰收的喧闹。立秋时节，记者来到大洼区唐家镇白家村，走进种植户刘忠有的大棚，看到的就是这般景象。
这个季节，对于盘锦的大棚碱地柿子来说，是一年当中的“空窗期”——多数农户的大棚里，无果可摘。可刘忠有的大棚里，却果实累累。“这个季节别人家没果了，我这还有。”刘忠有擦了擦汗，笑着对记者说。
秘诀在于他的“分时种植”。刘忠有承包了70多栋大棚，他把这些棚分成若干批次——这几栋这个月定植，那几栋隔上半个月再种，错开时间，错峰成熟。用他的话说，这叫“排开种植，梯次上市”。一茬接一茬，采收期首尾相连，一年四季不断档。别的种植户一年一季，他的大棚里春夏秋冬都有鲜果可摘。
谈到夏秋大棚种植的好处，刘忠有给记者算了笔账：跟露地种植相比，大棚虽然在夏季气温较高，但可以有效阻挡雨水侵袭和病虫害侵扰。露地种植的碱地柿子虽然温度也够高，但遇到旱涝影响很大，病虫害也多，收成全看老天爷脸色。而大棚种植通过设施环境调控和病虫害绿色防控，大大降低了自然风险，收益更加稳定可控。
不断档带来的是客户不流失。“客户什么时候要货，我这都有。”刘忠有说，做农产品最怕的就是断供——客户一旦买不到，转头就去找别人了。他的柿子一年到头不断档，老客户一个都没丢，客源稳稳的。再加上盘锦碱地柿子长在“退海之地”的盐碱土壤上，口感清脆、带有回甘、维生素C含量高，品质过硬，价格常年稳定在每斤10元以上，根本不愁卖。
刘忠有这种“错峰种植、全年供应”的模式，不仅引来了稳定的客户，还吸引了不少高校师生的关注。据他介绍，大连理工大学盘锦校区的大学生多次来参观考察，把这片大棚作为科研课题研究对象，从土壤改良、温湿度调控到病虫害绿色防控，学生们跟着他一起做记录、采数据、搞分析。“他们来了好几趟了，有的课题已经做了大半年。”刘忠有说，大学生的到来既是对他种植技术的认可，也让他这个种了半辈子地的老农学到了不少新理念。
除了科研团队的关注，慕名而来的采摘游客也不少。记者在大棚里采访时，正碰上从市区赶来采摘的一家三口。“听说他家这时候还有柿子，专门带孩子过来尝尝鲜。”女主人一边摘一边对记者说。如今，刘忠有的大棚不仅通过线上线下渠道把柿子卖到全国各地，还打开了采摘体验的大门，让城里人来到棚区，现摘现吃。线上线下齐发力，采摘研学两不误，一颗小柿子串起了多条增收路子。
其实，刘忠有的“不断档”只是唐家镇碱地柿子产业的一个缩影。近年来，唐家镇大力发展碱地柿子特色产业，通过“土壤健康培育+肥水一体化”等技术，实现生态种植新模式。当地还拓展了“种植+采摘+研学”多元业态，盘锦碱地柿子已销往全国各地。
从刘忠有的大棚里走出来，记者又回头看了一眼那一片望不到边的棚区——工人们还在忙着采摘、装箱、外运。四季不断档的，不只是这一棚棚的柿子，更是唐家镇农户稳稳的收成和客源。
来源：盘锦发布
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