上海
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重庆忠县中坝遗址，考古人员在这里发掘出近二十万块动物骨骼。三千年前，这里发生过什么？通过对数米厚的制盐遗存进行系统研究，考古学家发现：中坝人不仅自己吃鱼，还大规模用盐腌制肉类和鱼酱，运往周边地区。一个村落厨房，竟是一座“上古食品加工厂”？盐如何改变古人的餐桌，又如何介入跨区域文明交流？本期节目，带你揭开中坝的“滋味”之谜。
编辑: 金叶群
视频编辑: 王岑峰
责编: 王琳琳
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