在食品添加剂生产领域,湿度控制是品质的命门。湿度一旦波动,直接影响麦精、麦芽糊精等粉体产品的流动性,结块风险随之而来。更棘手的是,车间空气中悬浮的霉菌孢子,直径仅约2-10μm,肉眼完全不可见。它们一旦附着在粉体表面,便会迅速繁殖,导致菌落总数超标、产品变质。
根据《GB 14881-2013》食品安全国家标准,加工区域内的环境空气已被列为微生物监控的关键取样点,建议监控菌落总数、酵母菌、霉菌等指标。食品工业洁净用房对温湿度也有明确规定:当生产工艺有特殊要求时,应根据工艺要求确定温湿度参数。对于麦精、麦芽糊精这类对湿度高度敏感的产品,车间湿度控制直接决定了产品品质的稳定性。
传统消毒方式存在明显局限。臭氧消毒需要人员撤离、停产2-3小时;紫外线有30%以上的消毒盲区,且在高湿度环境下杀菌效果大幅下降。更关键的是,这些消毒方式往往伴随着湿度变化——这对粉体产品是致命的。
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诺安心ACC给出了全新的解决方案。它采用 “吸入—过滤—消杀—释放”四步闭环动态循环技术,通过HEPA高效过滤系统拦截≥0.3μm的颗粒物,再利用诺福过氧化氢灭菌颗粒产生的羟基自由基与过氧化氢微雾主动攻击并穿透微生物细胞膜,高效杀灭空气中的霉菌、酵母菌、浮游菌。
更重要的是——全程不增加车间湿度。对于麦精、麦芽糊精等粉体产品,湿度稳定意味着粉体流动性稳定、结块风险可控。人机共存的设计让生产人员可正常作业,无需停工停产。即开即用,操作简单,24小时持续动态消杀。
从源头阻断微生物污染,让每一批食品添加剂产品检验合格、品质如一。诺安心ACC详询润联李工,用不增湿的洁净空气,守护每一克麦精、麦芽糊精的纯净品质。
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