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“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这句俗语人人都听过,但生姜到底怎么用、什么时候用、什么人不能用,大多数人一知半解。生姜在中医里被称为“呕家圣药”,在厨房里更是百搭的调味品,但它的药用价值远不止驱寒那么简单。
今天德元升系统梳理生姜的九种妙用,总有一种你用得着。
妙用一:风寒感冒初起,生姜红糖水。刚觉得怕冷、流清涕、打喷嚏的时候,切五片生姜(带皮)、加三颗红枣、一勺红糖,煮水趁热喝下,盖被子微微出汗,基本能把感冒“截”在萌芽期。注意:咽喉红肿疼痛的风热感冒不能用。
妙用二:晕车晕船,生姜贴内关。出发前把生姜切片,用创可贴固定在手腕内侧的内关穴上(腕横纹上三指处),姜的辛香挥发油能通过皮肤渗透,抑制恶心感。或者直接含一片生姜在嘴里,效果比晕车药温和且不嗜睡。
妙用三:脾胃虚寒胃痛,干姜粉冲服。把生姜晒干打成粉,胃寒疼痛时取3克冲热水喝。干姜的温热之性比鲜姜更烈,专治脘腹冷痛、遇寒加重的胃痛。
妙用四:孕早期恶心,生姜片泡水。取两片生姜切丝,用开水冲泡,晾温后加少许蜂蜜,早上喝一杯能明显缓解晨吐反应。天然安全,不影响胎儿。
妙用五:关节寒痛,生姜热敷。把生姜捣烂成泥,加热后敷在寒痛的膝关节或腰背部,盖上保鲜膜,外用热水袋保温20分钟。姜辣素能扩张局部血管、改善血液循环,对老寒腿有速效。
妙用六:脱发辅助,生姜擦头皮。用鲜生姜切面在脱发区域轻轻擦拭,直到头皮微红发热,每天一次。生姜中的姜辣素能刺激毛囊微循环,对斑秃有一定辅助作用。脂溢性脱发(头皮油腻出痘)不适用。
妙用七:止呃逆,生姜含服。突然打嗝停不下来,切一片生姜含在舌头下面,缓缓咽下姜汁,大多数顽固性呃逆能很快停止。
妙用八:泡脚驱寒,生姜艾叶汤。冬天手脚冰凉的人,用生姜五大片加艾叶20克煮水泡脚,泡到后背发热,一夜脚都暖和。
妙用九:解鱼蟹毒,生姜紫苏汤。吃海鲜后腹痛腹泻,生姜五片、紫苏叶10克煮水喝,能解毒止泻。
生姜虽好,但有三类人要小心:
内热重的人(经常口疮、便秘、痔疮出血)不宜多吃
晚上不宜大量吃姜(姜主升发,晚上吃可能影响睡眠)
腐烂的生姜千万别吃(产生致癌物黄樟素)
最后跟你唠句实在的:
厨房里几块钱一斤的生姜,用对了比药店的保健品实在得多。感冒初期煮红糖水、晕车贴内关、胃寒冲干姜粉、关节痛热敷姜泥——九个用法对应九种常见小毛病,对照着用,总有一个能帮到你。
生姜九种妙用,风寒晕车胃寒关节痛各有对策。记住德元升的话:风寒感冒用鲜姜,胃寒用干姜,内热重少吃,烂姜不能碰。
德元升温馨提示:这篇就是跟你聊聊生姜怎么用更安心。如果症状严重或不确定体质,别自己乱用,先咨询中医师。身体有任何不适,别犹豫,赶紧去医院找大夫。祝你用得对路又踏实!
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