山西
17日，千山区唐家房镇连片葡萄园果香满溢，葡萄迎来集中上市旺季。镇上两种截然不同的葡萄园各有滋味，一边是科技赋能、主打有机高端果品的绿泰佳主题葡萄公园，一边是农户王成英用传统种植守了二十多年的老果园，两种种植模式同步迎来丰收，勾勒出乡村特色产业多元发展的甜蜜图景。
走进番茄集团旗下绿泰佳主题葡萄公园，果香混着淡淡的奶香扑面而来。园区生产主管袁兴复擦着额头的汗，说起园子的故事：“咱们绿泰佳做有机葡萄快20年了，最开始做有机，就是觉得市面上瓜果打药、施化肥，老百姓想吃一口放心果太难了。催出来的果子看着饱满，吃起来没滋味，我们就打定主意，全程不打农药、不上化学肥料。”
园内十余种葡萄错落挂枝，从6月初一直能采到10月。说起自家独一份的种植诀窍，袁兴复介绍道：“2012年我们试着用鲜牛奶滴灌，算是摸着门道了。园子里有能装4000斤水的储水罐，每周都从奶牛场拉当天现挤的鲜奶，滴牛奶再搭配生物菌，发酵三四天，葡萄上糖快，自带一层奶香味。一年下来全园得用四五千斤鲜奶，量少一点，口感就差一截。”
现代化的葡萄园里，全部铺上地膜、膜下滴灌，葡萄架间距留足四米保证采光，成熟果实全部套上无纺布果袋。“套完袋摘下来直接就能吃，不用水洗破坏口感。”袁兴复说，现在早熟的无核寒香蜜、刚上市的阳光玫瑰最受欢迎，妮娜皇后要等到九月中旬才成熟。豆饼、农家肥打底，搭配精细化水肥管理，单颗果粒能达到18至20克。
好品质也打开了广阔销路，袁兴复说：“咱们葡萄一斤卖40块，专供沈阳、大连、北京等高端水果店和商超。我们还在线上发视频、开直播，不少游客专门开车两个多小时过来采摘。”
高端有机葡萄凭借新技术、好品质闯市场，唐家房镇农户王成英的小果园，则藏着朴实的乡土老味道。今年68岁的王成英种葡萄已有二十余年，早年家里种南果梨，看中葡萄收益稳定，便守着五亩地扎下根。
提起自己园子里的老品种，王成英打开了话匣子：“我家主打玫瑰香、辽峰、巨玫瑰还有醉金香，每个品种甜味都不一样。玫瑰香自带浓郁花香，辽峰酸甜适口，巨玫瑰吃着是纯粹的清甜。”
没有复杂设备，数十年管护全靠土法子。王成英说：“开春先上豆饼、农家肥、钾肥，之后要反复打尖打叉，把养分都供给果子。疏果更是关键一步，果粒挤成一团不透光，长不大也不甜，疏果了，串型稀楞透亮，甜度才能上来。”
每天天刚蒙蒙亮，四五点钟王成英就下地干活，修枝、打理果树，忙到傍晚六七点钟才收工，同时接待前来采摘的市民。园子从八月初开园一直卖到国庆，一年总产量一万多斤，单靠采摘零售，年收入稳定在十万左右。“守着几亩葡萄地，不用外出奔波，在家门口就能有稳定收入，心里踏实。”
高端有机果打出地域特色品牌，农家老果园留住乡土香甜，唐家房镇葡萄产业两条路子并行发展，一串串葡萄，既装满农户丰收的欢喜，也拓宽乡村产业增收路。
全媒体记者 刘玢奇
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