山东
齐鲁晚报·齐鲁壹点 王佳潼 通讯员 何佳馨
八月中旬，临朐县蒋峪镇千亩芋田迎来丰收盛景。连片沙壤地里，农户弯腰刨土、捡拾分拣，圆润饱满的芋头接连破土，沾满细沙的果实堆成小山，田间处处是热火朝天的秋收图景，软糯鲜香的蒋峪芋头迎来大面积丰产。
蒋峪本地当家芋头俗称“一窝蜂”，果形匀称、肉质绵密，是远近闻名的特色农产品。芋头喜湿润却极怕积水烂根，而蒋峪遍布疏松肥沃的沙壤土，渗水透气性好，同时水源充沛，拥有得天独厚的水土条件，为芋头茎生长膨大打下了根基。
“芋头最适合沙地生长，雨水再多也不怕涝根，种出来的芋头口感格外粉糯香甜。”蒋峪镇南上峪村种植大户王海明蹲在田垄间，随手拎起一株芋头介绍道，“咱们主要有两个主流品种，早熟的‘一窝蜂’因当下环境地温高，7月就能抢先上市，单株产量能到3斤；晚熟的紫杆芋紧随其后，一株能结五六个大果，这两种芋头错峰采收，拉长了我们的销售周期。”
先天水土优势打底，现代种植技术为产业提质增速。全镇芋头种植总面积达6000亩，亩产稳定6000斤。近年来，蒋峪镇主动对接农业技术资源，全域推广滴灌水肥一体化设备，精准把控供水供肥量，既节约人工、压缩种植成本，又稳步提升亩产，让本地芋头抢占早秋生鲜市场先机。
“以前全靠人工挑水撒肥，费时费力，水肥把控全凭经验，长势时好时坏。”村民李积荣感触颇深，“现在用一体化设备管理整片田地，省人力、提产量，让我们普通农户实实在在的能够多增收。”
好芋不愁销路，沙地“金芋蛋”走出田间，走向广阔市场。每到芋头丰收时节，普通农户只需将采收后的芋头分拣、装箱，联系收购商贩，便会有人上门统一收运，省心又省力。像深耕芋头种植25年的大户王海明，种植规模从最初的三四亩扩张至如今七八十亩，他利用的是线上线下双线拓销，销路常年供不应求。
“每到丰收季，客商都会主动打电话订货，芋头刚从地里刨出来就被预定而空。”王海明翻出手机订单记录笑着说，“线下供货各地批发商、大型商超，线上还开了网店，足不出户就能把芋头卖到全国各地。”
优质口感积攒下稳定客源，产销热度常年居高不下。这般丰产热销的好局面，也离不开当地农户代代相传的种植妙招：每年采收完后，大家都会挑选优质芋种妥善储存，留着来年循环栽种。
“自家培育留存的芋种品性稳定，就像知根知底的老伙计，能有效降低坏果、次果比例，保障每年芋头稳产优产。”不少老种植户坦言，多年自留种的习惯，是本地人对自家芋头品质十足的底气。
近年来，临朐县始终锚定农业强、农村美、农民富发展目标，全力推动特色农业规模化、标准化、品牌化建设。以蒋峪镇为例，全镇着力培育特色农产品“土中四金”——芋头、花生、蜜薯、豆角，拓宽增收渠道，凭借其优良品质闯出广阔销路。一件件临朐特色农产品走出乡野、走进城乡市场，不仅激活全县乡村振兴动能，同时是临朐县依托山地资源、做强现代特色农业的生动缩影。
“下一步，临朐县将持续深化科技赋能，优化良种培育体系，完善标准化种植、仓储、产销全链条，持续做强农业特色产业，让特色农产品成为群众稳定增收的长久保障。”临朐县农业农村局党组书记、局长杨先凯说道。
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