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2026年8月13日上午,在天蓬论坛—第六届(2026)猪产业发展大会同期,由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员与中国农业科学院生猪产业专家团团长张宏福研究员共同发起,中国农业科学院生猪产业专家团主办,《中国猪业》杂志社与新猪网联合承办的第三届“养猪人讲养猪的故事”联谊会在河南郑州举行。本届联谊会以“讲故事·连供需·谋合作”为主题,聚焦产业联合、合作养殖、高健康猪群建设、特色猪肉品牌打造等当前行业最受关注的话题,邀请来自科研院所、行业协会、规模猪场及产业链企业的数十位专家、企业家与栏目往期主人公齐聚一堂,以实践经验为纽带、以产业合作为目标,共同探寻生猪产业高质量发展的全新路径。
对于中国养猪业而言,这不仅是一场经验分享会,更是一场凝聚行业共识、推动资源协同的重要交流平台。
近年来,随着产业规模化程度不断提高、生物安全要求持续提升、消费需求加快升级,养猪业正由过去追求数量增长,逐步转向更加注重质量、效率、品牌和价值创造的发展阶段。与此同时,中小养殖主体面临疫病风险、成本压力、市场波动等多重挑战,如何通过模式创新、产业协同和品牌建设实现可持续发展,已经成为行业共同关注的课题。
正是在这样的背景下,“养猪人讲养猪的故事”栏目应运而生。
自2024年栏目创办以来,始终坚持“让养猪人讲自己的故事”,把镜头对准一线养殖者,把舞台交给一线养猪群体,用实践回答行业问题。截至目前,栏目已累计播出27期节目,走进全国25个省(市、自治区),采访27位具有代表性的养猪人,覆盖母猪规模超20万头,全网累计观看量达2578万人次,吸引100余位行业专家参与点评,现已成长为为链接科研机构、生猪产业及其上下游企业的核心交流平台。
如果说,线上栏目更多承担着经验传播和价值分享的功能,那么连续举办三届线下联谊会,则进一步拓展了平台的内涵。从最初“讲好一个人的故事”,到今天“链接产业链、促进供需合作、推动资源整合”,平台正在完成从内容传播向产业服务、从经验分享到合作共赢的升级,也让越来越多优秀养猪人的实践经验,逐渐沉淀为推动行业发展的共同财富。
一
群贤毕至,共赴一场养猪人的思想盛会
出席联谊会的嘉宾包括:中国农业科学院生猪产业专家团团长张宏福、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员仇华吉、原驻马店市畜牧局党组书记/局长蔡新国、黑龙江省畜牧业协会副会长/猪业分会主任委员刘宗虎、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员孙元、河南金大众生物工程有限公司董事长陈占省、长沙绿叶生物科技有限公司副总裁梁宁、河南优加领鲜生物科技有限公司总经理赵普刚、山东链享智融农牧科技有限公司董事长刘勇、广西福喜乐集团总裁刘国华、湖北楚城共创农业有限公司董事长罗光山、山西长荣农业科技股份有限公司副总经理岳玺、湖南省浏阳市南川河生猪专业合作社理事长甘元田、河南民望农牧股份有限公司副总经理张瀛刚、北京顺鑫农业种猪公司总经理兼陕西顺鑫种猪选育有限公司总经理史俊鹏、福建郑氏农牧集团董事长郑鸿清、河北农业大学/河北省生猪产业技术体系岗位专家曹洪战、华生维克生物工程(漯河)有限公司兰净康品牌负责人刘涛、青岛泰酶生物科技有限公司总经理庄彦明、江西中成中药原料有限公司副总经理傅宁丛、金华家农两头乌种猪场创始人陶志伦、广西钟欢生态农业有限公司董事长钟华、重庆市尚晨牧业有限公司总经理王成宪、安徽博诺畜牧养殖有限公司董事长李国奇、唐河县鸿瑞牧业开发有限公司总经理王华民、山东巴德生物科技有限公司总经理郑全博士、科润生科技发展有限公司事业部总经理张辉、辽宁互生养殖专业合作社社长邱丰然、豫南黑猪产业研究院院长竹学军、福建新正阳饲料科技有限公司销售总监黄良勤、辅音国际董事长赵明、南阳市畜牧业协会秘书长孙胜利以及来自全国各地的生猪产业链企业负责人等,共同围绕当前行业热点展开深入交流。
二
仇华吉研究员致辞:让一线养殖故事转化为行业发展动能
作为“养猪人讲养猪的故事”活动发起人,中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员在致辞中回顾了栏目创办的初心。
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中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员仇华吉
他表示,举办这一栏目的初衷,就是希望打破传统行业会议“专家讲、企业讲、养殖户听”的单向交流模式,把舞台真正交给养猪人自己。传统会议常常存在“听得懂、难落地、用不上”的问题,而一线养猪人几十年积累下来的成功经验,也因为缺少传播平台,难以沉淀为行业共享的财富。“养猪人讲养猪的故事”正是希望通过真实案例,把这些零散经验系统梳理出来,再结合行业专家的点评和验证,让经验更加科学、更具可复制性,做到“看得见、学得会、用得上”,让优秀模式能够惠及更多养殖场。
栏目创办两年多来,团队持续深入全国各地猪场采访,不仅记录了防控非洲猪瘟、高健康猪群建设、联农带农、品牌打造等多个领域的成功实践,也见证了一批优秀养猪人的成长。仇华吉表示,希望未来能够继续坚持公益初心,让栏目不仅成为经验交流的平台,更成为行业合作的平台,让养猪更加简单、让合作更加顺畅、让成交更加容易,让更多优秀养猪人的故事沉淀为整个行业共同的品牌资产。
致辞最后,仇华吉对河南金大众生物工程有限公司、哈尔滨维科生物技术有限公司、广西钟欢生态农业有限公司、山东巴德生物科技有限公司、山东能洁动保科技有限公司等合作单位以及《中国猪业》杂志、新猪网等媒体长期以来的支持表示感谢。他表示,正是科研机构、企业、媒体和广大养猪人的共同参与,才让这一平台不断成长壮大,并逐步形成连接行业、服务行业的重要桥梁。
三
河南金大众生物工程有限公司董事长陈占省:以微生态创新推动养猪模式升级
作为本届“养猪人讲养猪故事”总冠名单位代表,河南金大众生物工程有限公司董事长陈占省以《微生态+养猪模式构建5元成本体系》为题作专题报告,从微生态技术的发展趋势出发,系统分享了企业近年来在微生态养殖模式方面的探索与实践。
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河南金大众生物工程有限公司董事长陈占省
陈占省指出,随着养殖业向规模化、标准化方向发展,传统依赖自然发酵和经验管理的模式已难以满足现代养殖需求。当前行业仍普遍存在菌种获取困难、土方发酵效率低、发酵周期长、质量稳定性不足以及杂质含量高等问题,这些因素不仅影响生产效率,也制约了微生态技术的大规模推广应用。
他认为,发酵本质上是一项技术工程,决定发酵效果的核心在于优质菌种和成熟工艺,两者缺一不可。围绕这一思路,金大众持续推进标准化发酵体系建设,自主研发微生态发酵平台和“元、种、基三合一菌种包”,通过标准化菌种、标准化工艺和标准化生产流程,提高发酵产品的稳定性和一致性,为现代养猪提供更加可靠的技术支撑。
陈占省表示,微生态养殖不仅是一项技术,更是一种新的生产模式。企业探索建立的“微生态+养殖”模式,以微生态调控为核心,结合动物福利改善、健康养殖理念以及标准化管理体系,实现降本、提质、增效等多重目标。他认为,未来行业竞争将更多体现在模式创新能力上,希望通过持续完善微生态技术体系,与更多合作伙伴共同探索低成本、高效率、可持续发展的现代养猪新模式,为行业高质量发展提供更多实践经验和技术支撑。
四
四场主题研讨精彩纷呈:共谋行业破局之道
会议的核心,落在了随后展开的四场主题研讨上。四个议题环环相扣,从抱团合作到差异化生存,从疫病防控到品牌溢价,共谋行业破局之道。
主题一:
联农带农合作养殖
行业正从“单打独斗”走向“抱团发展”,横向、纵向的联合体该怎么搭?中小猪场想靠合作养殖走出一条可复制的路,又该从哪一步入手?第一场研讨由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员仇华吉主持,几位嘉宾围绕这一命题展开了交流。
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河南优加领鲜生物科技有限公司总经理赵普刚
赵普刚认为,中小猪场要实现稳定发展,仅靠个人经验已难以应对复杂市场环境,更需要依托专业化团队和系统化运营。他指出,目前不少猪场在管理体系、运营机制、品牌建设、技术服务以及风险预警等方面仍存在明显短板。
针对这些痛点,公司探索建立涵盖技术、管理、品牌、金融和风险保障在内的“五大体系”,通过专业团队帮助猪场提升经营能力。同时,对于重大疫病等不可抗风险,公司建立责任共担和资金支持机制,让养殖户能够把专业的事情交给专业的人,真正实现轻装上阵、稳定经营。
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山东链享智融农牧科技有限公司董事长刘勇
刘勇结合自身多年实践分享了放养模式的发展经验。他介绍,公司自2018年开始探索两点式放养模式,将种猪生产与育肥分离,通过母猪群“全进全出”制度有效降低蓝耳病等疫病输入风险,同时融合出租场管理、订单生产和数字化管理,实现了养殖效率持续提升。目前,猪只平均150天即可达到135kg出栏标准。
刘勇认为,未来养猪不能再依赖经验,而应依托大数据不断优化种源、营养和管理,把优秀养殖经验沉淀为标准化模型,用数字化和标准化应对市场波动,实现产业持续发展。
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广西福喜乐集团总裁刘国华
刘国华介绍,针对广西山区“不想养、不会养、不好养”的现实问题,企业探索形成了具有地方特色的“六位一体”合作模式,把最适合家庭农户饲养的保育猪交给农户,公司则统一提供猪苗、饲料、技术、疫病防控、金融支持和销售保障,实现风险共担、利益共享。
目前,该模式已建设500多个科技养殖单元,不仅有效带动了当地农民增收,也帮助企业建立起稳定的养殖网络。他认为,联农带农不仅是产业发展的需要,更是乡村振兴的重要抓手。只有让企业与农户形成真正的利益共同体,产业才能实现持续健康发展。
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湖北楚城共创农业有限公司董事长罗光山
罗光山认为,仅依靠扩大养殖规模并不能真正增强企业竞争力,关键在于构建完整的产业链协同体系。近年来,公司围绕肥猪放养、母猪场托管、精准营养、品种统一等方面持续探索,同时积极利用生猪期货套期保值等金融工具,对冲市场价格波动风险。
他介绍,公司通过建立内部关联采购机制,优先保障合作农户收益,每头肥猪可为农户带来稳定收益200元以上。同时,公司不断布局饲料研发和营养优化,希望通过产业链延伸不断提高附加值。罗光山表示,未来企业不仅要学会养猪,更要学会经营产业,通过创新模式不断寻找新的利润增长点。
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山西长荣农业科技股份有限公司副总经理岳玺
作为山西省唯一一家国家级核心育种场代表,岳玺重点介绍了公司打造家庭农场利益共同体的实践。他认为,100~500头母猪规模的家庭农场仍具有广阔的发展空间,但前提是解决种源、安全、环保、管理等关键问题。
公司依托“红杉项目”,通过企业控股、统一管理、统一技术服务、统一生产标准,逐步建立起生产、管理、技术、团队利益共享机制。同时,企业积极协助家庭农场解决环保审批、政府协调等难题,并围绕种源营养、猪场设计、健康安全和数字化管理四大核心要素构建完整服务体系,让家庭农场真正具备长期稳定发展的能力。
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湖南省浏阳市南川河生猪专业合作社理事长甘元田
甘元田结合合作社多年的实践经验表示,适度规模养殖仍然具有旺盛生命力,但必须改变传统各自为战的发展方式。合作社的发展核心,不是简单组织农户,而是围绕消费需求重新组织生产,建立价值链、生态链和利益共同体。
他提出,要根据市场需求合理安排生产节奏,推动减量提质和产业升级,让企业、合作社、农户都成为组织中的平等成员,共同参与产业分工、共同分享产业收益,最终形成同心同行、利益共享、风险共担的产业生态圈。
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中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员仇华吉
仇华吉研究员在总结中表示,联农带农不能停留在简单的合作层面,其带给养殖户的不只是一套可复制的模式,更是一份抱团抗风险的信心。无论是企业托管、合作社经营还是家庭农场模式,最终目标都是提高整个产业链的组织效率,让更多养殖户能够分享到现代养殖体系的发展成果。
主题二:
资本挤压下中小猪场差异化生存思路
近年来,随着资本持续进入养猪行业,头部企业在融资成本、采购规模、品牌影响力等方面优势不断扩大,中小猪场如何避免同质化竞争、寻找属于自己的发展空间,成为行业普遍关注的话题。第二场研讨围绕这一议题展开讨论,由黑龙江省畜牧业协会副会长/猪业分会主任委员刘宗虎会长主持。
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金华家农两头乌种猪场创始人陶志伦
作为地方特色猪种养殖的实践者,陶志伦没有把关注点放在品种本身,而是首先谈起了猪舍环境。他认为,养猪首先要尊重猪的生长规律,高密度养殖虽然提高了单位面积产出,但也带来了环境恶化、疾病增加和用药成本上升等问题。近年来,他围绕猪舍环境持续创新,自主研发利用地球引力实现24小时自动排污的粪污处理技术,实现了零能耗、零人力运行,在改善猪舍环境的同时,大幅降低了人工投入和疾病发生率。
陶志伦表示,中小猪场要走差异化发展道路,不一定依靠高投入,更重要的是围绕养殖细节不断创新,让猪生活得更舒适,让猪肉品质真正回归自然,这才是地方特色猪种持续发展的根本所在。
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广西钟欢生态农业有限公司董事长钟华
钟华结合企业近年来探索的发酵饲喂实践表示,当前行业竞争已经从单纯拼成本转向拼模式。企业坚持以益生菌和发酵饲料为核心,通过改善肠道健康、提升免疫力,减少疾病发生,实现健康养殖。
他介绍,公司依托广西良好的生态环境优势,坚持“小而精”的发展思路,不盲目扩张规模,而是通过健康养殖提高猪肉品质,实现产品溢价。今年在行业整体承压的情况下,公司依然保持盈利,充分证明了模式创新的重要价值。钟华特别提到,通过优化饲喂方式和养殖管理,猪只能够实现“50天长50斤”的优异生产成绩,这背后并非依赖单一产品,而是整个养殖模式持续优化的结果。
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重庆市尚晨牧业有限公司总经理王成宪
王成宪分享了企业打造地方猪肉品牌的成长历程。创业初期,由于货源供应不稳定,企业专卖店经营一度面临困难,但经过三四年的坚持,目前年销量已突破万头,并逐步形成稳定的市场影响力。
他介绍,公司正在推进县域旗舰店建设,同时不断丰富产品结构,从鲜肉逐步延伸至香肠、腊肉等深加工产品,形成更加完整的产品体系。在市场拓展方面,坚持“以点带面”的策略,以一个区域做好口碑,再逐步辐射周边市场。他认为,品牌建设没有捷径,品质始终是根本,同时也离不开政府支持和“公司+农户”模式的共同推动,只有产业、品牌和乡村振兴同步发展,企业才能走得更远。
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唐河县鸿瑞牧业开发有限公司总经理王华民
面对资本不断进入养猪行业,王华民认为,中小企业如果继续走规模扩张道路,很难与大型集团竞争,更现实的选择是打造产业联合体,实现资源共享。
他介绍,公司近年来围绕生猪产业融合发展联合体进行了积极探索,通过自主研发数字化追溯系统,实现产品全过程可追溯,同时依托联合体共同承担防疫、环保等重资产投入,降低单个企业运营成本。在销售端,公司采用订单化运营模式,保持稳定现金流,并充分发挥本地优质农产品优势,坚持线上线下同步销售,避开低价竞争。他表示,中小企业最大的优势就是灵活,只要能够把产业链组织好,就完全有能力走出一条不同于资本扩张的发展道路。
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山东巴德生物科技有限公司总经理郑全博士
近年来,“液态饲喂”“酸汤养猪”等模式受到行业广泛关注。对此,郑全博士结合大量一线案例进行了冷静分析。他指出,一些猪场简单照搬模式,忽视了标准化管理,结果不仅没有降本增效,反而因为加水过多、发酵管理不到位、劳动组织不合理等问题导致成本上升,甚至出现物料霉变等现象。
郑全博士认为,无论是液态饲喂还是发酵养殖,本质都是系统工程,需要科学的评估体系、规范的操作流程和完整的人员培训机制,而不能只关注某一种产品或某一种技术。未来行业真正需要学习的是完整的管理体系,而不是简单复制某个成功案例。
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科润生科技发展有限公司事业部总经理张辉
张辉认为,在当前行情持续波动、饲料成本居高不下的背景下,中小猪场最大的突破口仍然是降低饲料成本,提高饲料利用效率。
他介绍,公司自2019年以来持续开展发酵生物技术研究,通过教槽料发酵提取小分子营养,提高营养物质消化吸收率,同时改善肠道健康和机体免疫水平,实现促进生长、降低料肉比的综合效果。张辉表示,未来生物技术将在养殖业发挥越来越重要的作用,希望通过发酵平台建设,为养殖场提供更加系统、稳定的降本增效解决方案,而不仅仅是提供单一产品。
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黑龙江省畜牧业协会副会长/猪业分会主任委员刘宗虎
刘宗虎会长在总结时表示,各位嘉宾虽然选择的发展路径不同,但本质上都体现了差异化发展的共同思路。
他认为,面对资本竞争,中小猪场不能盲目跟随,更不能陷入低价竞争,而应结合自身资源禀赋,找到最适合自己的细分赛道。同时,行业最终仍要回归消费者需求,无论是无抗养殖、特色品种还是数字化管理,最终都要服务于安全、健康、高品质猪肉的供给。只有不断满足消费升级需求,才能真正摆脱同质化竞争,实现长期健康发展。
主题三:
种猪群持续保阴、引种与场内高健康维持技术
近年来,随着非洲猪瘟、蓝耳病等疫病持续影响行业,高健康猪群建设已经从过去的技术选择,逐渐成为现代种猪企业的核心竞争力。如何实现持续保阴、安全引种和长期稳定维持高健康状态,不仅关系种猪场自身效益,也直接影响整个产业链的生产安全。
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中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员孙元
第三场研讨聚焦“术”的层面,由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员孙元主持。
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河南民望农牧股份有限公司副总经理张瀛刚
张瀛刚认为,高健康猪群建设绝不是某一项技术能够完成,而是一项贯穿猪场建设、生产管理和人员执行全过程的系统工程。
他介绍,民望从猪场选址开始,就围绕生物安全体系进行整体规划,根据自身实际建立完善的SOP标准操作流程,同时配套建设质量检测实验室,对猪群健康状况进行持续监测。在日常管理中,公司建立人员动态管理制度、质量检测机制以及全过程审计制度,让每一位员工都成为生物安全体系的执行者和监督者,并通过科学的奖惩机制保障制度真正落地。他表示,高健康猪群最大的难点不是制定制度,而是长期坚持执行,只有把每一个细节做到位,才能真正打造稳定、安全、可持续发展的高健康种猪群。
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北京顺鑫农业种猪公司总经理兼陕西顺鑫种猪选育有限公司总经理史俊鹏
史俊鹏从企业经营角度分享了高健康种猪场建设的思考。他认为,疫病净化首先是一种价值创造,而不是单纯增加成本。企业只有把帮助客户创造价值作为经营目标,才能真正坚持长期的净化工作。
在具体实践中,公司充分利用自然气候和地理环境优势进行场址布局,同时建立量化管理体系,将净化目标细化到各个岗位,通过阶段性考核和人性化管理,引导员工主动执行各项生物安全制度,而不是依靠行政命令推动工作。他表示,真正优秀的企业不仅要会养猪,更要学会整合资源、优化模式,把先进的经营理念融入高健康猪群建设全过程,以系统思维推动企业持续发展。
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福建郑氏农牧集团董事长郑鸿清
郑鸿清结合福建山区养殖实践,认为高健康猪群建设首先应充分尊重自然规律。他介绍,企业猪场所在区域森林覆盖率超过90%,良好的生态环境为猪场提供了天然的空气净化屏障,大大降低了外源性病原传播风险,也减少了额外空气净化设施投入。
他强调,引种安全始终是维持高健康猪群的关键环节。企业坚持“宁可慢一步,也不能错一步”的原则,在每次引种前都严格执行清群、清洗、消毒、检测等程序,确保新引入种猪不会打破原有猪群健康状态。他认为,高健康不是一次净化的结果,而是每一次引种、每一次生产决策共同积累出来的成果。
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华生维克生物工程(漯河)有限公司兰净康品牌负责人刘涛
刘涛指出,蓝耳病仍然是制约我国种猪场高质量发展的最大障碍之一,也是影响猪场生产成绩的重要因素。
他介绍,通过持续维持蓝耳双阴母猪群,不仅能够显著提高PSY等关键生产指标,还能改善育肥阶段生产成绩,提高整体经济效益。不过,他也坦言,近期猪价持续低迷,一定程度影响了部分企业开展净化工作的积极性。刘涛认为,无论是疫苗还是抗生素,都只能解决部分问题,真正实现高健康仍需坚持源头净化、生物安全和系统管理相结合,才能实现长期稳定发展。
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青岛泰酶生物科技有限公司总经理庄彦明
庄彦明直言当前不少猪场的环保治理“方向就错了”——普遍把臭气处理集中在末端,年年踩坑,治标不治本,结果投入越来越大,却始终难以从根本上解决问题,其根源在于忽略了源头减排的重要性。
他提出“源头减排、过程控制、末端治理”三步走策略,其中,源头减排的关键在于提高饲料利用率,通过微生物和酶制剂提高营养吸收效率,减少蛋白浪费,从而降低粪污中氨氮等有害物质含量;过程控制则通过微生态调控改善粪污发酵环境;最后再结合必要的末端治理措施,实现环保与养殖效益同步提升。他认为,只有让更多营养真正被猪吸收,而不是排到环境中,才能实现真正意义上的绿色养殖。
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山东农业大学教授、山东省畜牧协会猪业分会会长刘思当
刘思当对本场讨论进行了系统总结。他指出,疾病防控是一项系统工程,其中最重要的第一道防线是“发现”。只有通过持续监测,及时发现风险,才能为后续管理、诱因控制和疾病干预争取主动。
他表示,实施疫病净化首先要明确目标疾病,全面掌握猪群结构、生产流程和风险现状,在此基础上科学制定净化方案,而不是简单照搬其他猪场经验。同时,净化工作必须建立在专业团队和持续执行基础之上,检测内容应覆盖猪瘟、伪狂犬病等主要疫病,并结合企业实际情况动态调整方案。随着检测技术不断进步,高健康猪群建设将越来越依赖科学决策和精细化管理,而不是仅靠单项技术突破。
主题四:
无抗特色猪肉溢价打造
普通猪肉利润微薄,消费者却越来越看重安全、健康与风味。无抗特色猪肉,正成为行业公认的突围热点,但技术落地与品牌溢价仍是绕不开的痛点。
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长沙绿叶生物科技有限公司副总裁梁宁
第四场研讨由长沙绿叶生物科技有限公司副总裁梁宁主持,围绕从“养好猪”到“卖好肉”的路径展开交流。
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辽宁互生养殖专业合作社社长邱丰然
长期从事特色猪肉生产的邱丰然认为,未来消费者购买猪肉,关注的早已不仅是价格,而是安全、营养、健康与美味兼具的综合品质。真正的特色猪肉,不仅要好吃,更要让消费者知道为什么好吃。
他表示,企业始终坚持把品质放在首位,希望通过科学养殖提高猪肉氨基酸等营养水平,让产品具备稳定品质。同时,他借鉴胖东来“真诚、信任”的经营理念,提出打造“阳光养猪”模式,通过开放猪场参观、全过程透明展示和消费者现场体验,把养殖过程真正展现在消费者面前,用透明建立信任,用信任赢得市场,让品牌真正成为品质的代名词。
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安徽博诺畜牧养殖有限公司董事长李国奇
李国奇认为,当前猪肉消费市场已经发生明显变化,消费者越来越关注安全、健康和口感,这也为地方特色猪种和无抗猪肉提供了新的发展机遇。
他介绍,公司坚持以品质作为品牌建设的核心,通过第三方检测、全过程溯源以及讲好养殖故事,把原本看不见的品质转化为消费者能够感知的价值。同时,在产品销售上积极推进精细分割和多规格产品开发,让不同消费群体都能找到适合自己的产品。他强调,未来品牌溢价既依赖稳定品质,也离不开渠道建设,坚持价值营销,拒绝低价竞争,才能真正实现养殖价值向市场价值的转化。
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豫南黑猪产业研究院院长竹学军
竹学军分享了特色猪肉品牌建设的实践经验。他认为,当前黑猪产业已经逐步进入良性发展阶段,但前提始终是坚持品质优先。
企业依托地方特色猪种资源,结合区域特色发酵饲料和半开放式养殖模式,让猪只充分接触阳光、空气和自然环境,坚持10个月以上的生长周期,保证猪肉形成独特风味。同时,公司坚持真实展示养殖全过程,与渠道商建立长期合作关系,根据订单组织生产,让品质、品牌和渠道形成稳定联动。他认为,打造特色猪肉只有坚持长期主义,才能真正形成持续溢价能力,而行业未来仍需要更多企业抱团合作,共同做大特色猪肉市场。
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福建新正阳饲料科技有限公司销售总监黄良勤
黄良勤从营养健康角度分享了无抗养殖的发展思路。他表示,目前行业普遍面临胃肠道疾病、呼吸道疾病以及耐药性增加等问题,仅依赖药物已经难以满足现代养殖需求。
近年来,公司持续布局精准营养技术,相继推出抗病营养饲料及系列功能产品,希望通过强化猪群自身免疫力,提高机体抗病能力,逐步减少药物使用。他认为,所谓“无抗”,并不是完全不用药,而是通过科学营养管理降低猪群易感性,实现从“治疗疾病”向“预防疾病”转变。
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河北农业大学/河北省生猪产业技术体系岗位专家曹洪战
曹洪战教授从产业发展的角度进行了总结。他指出,消费者对于猪肉品质的需求本身就是多元化的,不同地区、不同消费群体对于风味、口感和文化价值都有不同偏好,因此特色猪肉的发展不能追求单一模式。
他认为,目前很多传统风味难以完全用科学指标进行量化评价,而地方特色猪种最大的价值,正是结合当地资源、饮食文化和养殖传统形成独特竞争优势。未来,各地应充分挖掘自身资源优势,形成各具特色的发展模式,实现"百花齐放"的产业格局,而不是简单复制一种成功经验。“一枝独秀不是春,百花齐放春满园”,特色猪肉产业只有共同做大市场,才能共同实现价值提升。
五
赵明:品牌建设是中国猪业迈向价值竞争的必由之路
四场主题研讨落幕后,中国农业国际合作促进会品牌建设分会主任委员、辅音国际董事长赵明带来题为《波诡云谲下黑猪产业发展之道》的报告.他从行业周期性波动的宏观视角切入,聚焦黑猪等地方特色猪种如何在复杂行情下走出一条品牌化、差异化的发展路径。
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辅音国际董事长、中国农业国际合作促进会品牌建设分会主任委员赵明
赵明指出,品牌的本质,不只是一个名称、一枚商标,更是一种信任关系,是消费者对产品品质长期认可后形成的价值认同。
他表示,目前我国农业品牌建设仍然存在区域品牌多、企业品牌弱、品牌运营能力不足等问题,不少企业虽然拥有优质产品,却缺乏品牌表达能力,导致“有品质、没价值,有产品、没品牌”。对于养猪企业而言,仅仅把猪养好已经远远不够,更重要的是让消费者知道为什么好、为什么值得购买,让品牌成为品质价值的传递者。
结合多个农产品品牌建设案例,赵明提出,品牌打造是一项长期工程,需要从产品定位、品质控制、文化挖掘、渠道建设、消费者运营等多个方面持续发力。其中,品牌故事是连接消费者的重要桥梁,而“养猪人讲养猪的故事”栏目,本身就是行业品牌传播的一种创新实践。通过真实记录养殖者的奋斗历程、技术创新和经营理念,让消费者看到产品背后的责任与匠心,更容易建立起品牌认同和消费信任。
他认为,未来中国猪肉产业的竞争,不仅是生产效率的竞争,更是品牌影响力的竞争。只有不断提升品牌价值,让消费者愿意为品质、文化和服务买单,才能真正实现从“卖产品”向“卖品牌”、从“卖价格”向“卖价值”的跨越。
六
张宏福研究员总结:推动经验共享迈向产业协同
会议最后,中国农业科学院生猪产业专家团团长张宏福对本届联谊会进行了总结。
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中国农业科学院生猪产业专家团团长、北京畜牧兽医研究所研究员张宏福
他用“三个好”概括本次联谊会:一是形式好、内容丰富;二是时机好——恰逢行业主管部门大力调控生猪产能、生态环境法典即将生效之际,这场跨越数千公里的“会前会”成效显著;三是效果好——来自五湖四海的养猪人不远千里赴会,正是因为大家对“更好的养猪产业”有了越来越清晰的共识。
张宏福表示,当前养猪业正处于转型升级的重要阶段,无论是疫病防控、降本增效,还是品牌建设、产业协同,都需要更多来自生产一线的创新实践。"养猪人讲养猪的故事"最大的价值,就在于把这些分散在全国各地的成功经验系统整理出来,通过专家点评、同行交流和媒体传播,让更多养殖户少走弯路,实现经验共享、共同提升。
未来,希望“养猪人讲养猪的故事”不仅继续讲好养猪故事,更能够促进资源整合、经验共享和产业合作,让更多实践成果转化为推动行业高质量发展的力量。
七
结语
半天时间,二十余位嘉宾分享,四场主题研讨,一场专题报告,一次思想碰撞。
从讲述养猪故事,到交流经营智慧;从分享养殖经验,到链接产业资源;从破解单个猪场的发展难题,到共同探索中国生猪产业高质量发展的实现路径,第三届“养猪人讲养猪的故事”联谊会不仅是一场行业交流盛会,更是一次产业生态的深度融合。
故事仍在继续,合作正在发生。
未来,《养猪人讲养猪的故事》将继续以真实案例为载体,以实践经验为纽带,以开放合作为方向,汇聚更多养猪人的智慧与力量,推动行业经验共享、资源互通、优势互补,为中国生猪产业高质量发展贡献更多来自一线的实践方案与创新力量。
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第三届“养猪人讲养猪的故事”联谊会合影留念
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