阿根廷农业迎厄尔尼诺挑战，小麦玉米或增产，过量降水也存风险

厄尔尼诺带来的充沛降雨和热浪，正在迫使农业管理策略重新调整。预计阿根廷部分地区将在春季迎来强风暴和异常强降水。到2027年夏末和秋季，这种现象将更为明显。

厄尔尼诺现象的特征是赤道中东太平洋表层海水异常升温，进而影响全球大气环流。对于阿根廷来说，这通常意味着中部和北部大部分地区的降雨量增加，尤其在春季和夏季。这一时期正值小麦和大麦的收获季，同时也是大豆、玉米和向日葵等“大田作物季”的关键阶段，这些作物对阿根廷经济至关重要，因此其影响尤为显著。

主要国际气候监测机构，包括美国国家海洋和大气管理局以及哥伦比亚大学国际气候与社会研究所指出，厄尔尼诺已经开始，并将在2026年下半年继续增强，持续到2027年初，且有较高概率达到强或很强级别。

对阿根廷农业而言，2026年10月至2027年3月之间是最为敏感的时期，这一阶段将决定主要夏季作物的产量。总体而言，强厄尔尼诺通常对农业生产有利，因为它能改善土壤的水分储备，降低关键生长期的水分胁迫风险，并可能提高产量，尤其是在潘帕斯地区和滨海地区。

然而，这一现象也会带来强风暴、过量降雨、短期积水、低洼地区洪涝，以及播种、施药和收获环节的物流困难，排水条件差的地区尤其如此。

如果气候模型预测的情景得到验证，大田作物的生产前景将有所改善。尽管如此，种植者面临的挑战不仅在于利用增产潜力，还在于调整管理策略，包括播期选择、品种材料选择、施肥安排、病害防控和收获物流规划，因为过多的降水既可能成为机会，也可能构成风险。

对于目前正处于生长关键期的小麦，97%的已播种地块状况良好。布宜诺斯艾利斯谷物交易所的农业估产主管塞西莉亚·孔德表示：“历史数据表明，在厄尔尼诺影响下的小麦季，产量表现出一定规律性，但不同年份之间仍有波动，因为厄尔尼诺的影响取决于多个因素，其中之一就是降水在生育周期中的分布。”她同时提醒，过多湿气可能在生育后期促进叶部病害，影响籽粒灌浆和最终产量。

这种关系并非线性。阿根廷国家农业技术研究所的马科斯华雷斯试验站研究员、当地小麦网络负责人、农学工程师迪奥尼西奥·戈麦斯解释说：“必须同时具备病原体、湿度和温度三个因素。”他指出：“现在已经看到很多斑病症状，比如黄斑病，但通常不会向上部叶片扩展，因此无需化学处理。”

谈到锈病，戈麦斯指出，目前广泛种植的品种对锈病有较好抵抗力。“通常影响小麦的三种锈病——黄锈病、叶锈病和秆锈病——用一次化学处理就能有效控制。”

另一个在多雨年份对小麦危害大的病原是镰刀菌。戈麦斯表示，若要造成显著损失并发展成小麦赤霉病，必须在开花期遇上强降雨。“这种病很棘手，因为它不仅影响产量，还影响小麦品质。镰刀菌会产生毒素，一旦在流通环节检测出，这批货会被直接剔除，因为它影响食用安全。”

然而，厄尔尼诺主导的农业季也可能为更高产量和更好品质提供机会。氮素平衡施肥至关重要，以防籽粒蛋白含量下降。今年谷物播种开始时，尿素价格较高，很多农户可能没有施足这种养分。戈麦斯建议：“现在价格已改善，是对作物进行追肥的好时机，这样既能提高产量，也有助于保持良好品质。”

另一个需要注意的问题是收割，因为过多降水可能使联合收割机无法进地，导致收获推迟。他警告：“多雨年份常会出现籽粒被雨水冲刷，甚至在穗上直接发芽，结果就是品质下降。”

对于春夏季播种的大田作物，孔德表示，近年的历史数据显示，在厄尔尼诺条件下，整体表现较为有利，尤其是玉米。她说：“在厄尔尼诺年份，全国玉米平均单产为每公顷78.4公担，而中性年份为71.8公担，拉尼娜年份为63.8公担。”

根据布宜诺斯艾利斯谷物交易所的数据，布宜诺斯艾利斯省中北部、圣菲省南部和科尔多瓦省的早播玉米，以及恩特雷里奥斯省中东部的表现尤为突出，这些地区的单产比历史平均水平高出15%至28%。

布宜诺斯艾利斯谷物交易所的作物分析师阿古斯丁·波德斯塔提醒：“这种情景可能有利于提前开展播种作业，以利用春季的土壤墒情。但到了生育后期，过量降水也可能造成局部积水，并提高叶部病害发生率。”

阿根廷国家农业技术研究所胡斯蒂尼亚诺波塞站的玉米专家费德里科·帕尼安表示，在地力较好、对充足水分反应积极且无积水或洪涝风险的地块，“策略应围绕尽可能提高产量来设计”。他认为，首先要决定的是播期，而在这类地块中，通常会采用早播策略。

营养管理是另一个关键因素。帕尼安说：“必须施用较高水平的基础肥，尤其是磷、硫和锌，前提是基于准确诊断。尤其对玉米来说，最关键的是根据国家农业技术研究所制定的区域模型调整氮肥施用量，以最大化产量并提高水分利用效率。”在预计降雨高于常年的年份，建议选择高产潜力杂交种，并调整种植密度，避免植株群体不足，从而限制产量潜力。

这位专家强调：“有些材料补偿能力更强，有些则较弱，因此在密度选择上的灵活性也不同。必须非常清楚这一点，并准确调整密度，避免它成为限制因素，尤其是在中高产方案中。”在作物保护方面，帕尼安呼吁保持定期监测，以便更好地防控杂草，并及时诊断需要使用杀菌剂的病害。

在一些限制性环境中，比如对增加水分供应几乎没有反应能力的高盐分地块、土地利用等级为4级甚至6级的地块、含沙量高或有效土层较浅的地块，帕尼安建议采用以稳定性为目标的方案来降低风险。他建议选择晚播期，以便把春季降雨储存在土壤中，并将作物关键期安排在2月，从而避开12月和1月大气蒸散需求最强的时段。

他说：“这种情况下应选择更适合晚播条件、具备相应技术特性的杂交种，既能维持较好的产量水平，也要有补偿能力或生殖可塑性，这样如果最终降雨条件非常理想，产量还可以进一步提高。”

大豆在厄尔尼诺年份同样表现较好，但增幅相对温和：全国平均单产为每公顷30公担，而中性年份为26.6公担。波德斯塔表示：“一季大豆更有条件利用土壤水分，而二季大豆则更容易受到过量降水影响，尤其是在布宜诺斯艾利斯省南部一些地区。”

与其他作物一样，湿润条件和较温和的气温可能促进生育后期病害发生，因此整个种植季都需要频繁监测。至于向日葵和高粱，波德斯塔说，它们“从历史上看表现更为平稳，平均单产会温和上升，但不同地区之间差异更大”。

罗萨里奥交易所农业战略指南负责人克里斯蒂安·鲁索提醒：“有一个非常重要、也许还没有被充分重视的数据，尤其对玉米来说意义很大，那就是厄尔尼诺带来的不仅是更多湿气，还有更多热量。预计冬季后段开始，气温会因太平洋影响而升高。”

他说：“玉米对高温非常敏感，而在厄尔尼诺条件下，出现热浪的概率更高。这可能是这次气候事件非常重要的一个影响，本季高温问题也会非常突出。”

在这种背景下，罗萨里奥交易所正与其核心产区合作工程师网络讨论更早启动玉米播种的策略，时间比常规播期提前1至2周。鲁索说：“在核心区，我们通常根据不同地区，从9月的第二、第三或第四周开始播种。但和多位农艺师交流后，已经在考虑提前，因为这个冬季较温和，土壤温度可能支持更早播种，而且还能避开1月高温。”

另一方面，他也警告说，“从10月开始可能出现的大量降雨会影响玉米，因为玉米对积水非常敏感”，因此提前播种“会让它更有机会避开可能危及种子的强降水”。

农业顾问特奥·索拉金表示：“除了布宜诺斯艾利斯省西部一些地区，那里的地下水位很浅，距地表只有半米左右，因此由于担心田块实际可耕面积缩小，或因降雨过多导致播种困难，农资采购有所减少之外，其他产区普遍认为厄尔尼诺年是个好消息，因为降雨通常与更高产量相关。所以没有看到轮作结构变化，也没有看到种植计划变化。”

根据他的调研，农资采购，尤其是农药采购，目前有所推迟，但原因并不是厄尔尼诺，而是当前融资利率成本较高，提前采购并不划算。与此同时，种子交易近几天有所加快。

他说：“农户在购买或预订，但到目前为止，农药采购市场仍然很冷，只买必要的，不会多买。另一方面，种子推进得更多一些，不过轮作安排仍未最终确定，尤其是大豆和玉米之间的平衡，因为按当前价格结构，视地块条件不同，种大豆或玉米的利润空间可能相近。向日葵的安排已经更明确了，不过今年某些地区可能还会有小幅增加。”农资市场人士认为，这种局面到9月会明显改变，因为届时大田作物季将全面启动。

农业气候学专业气象学家马里奥·纳瓦罗表示：“厄尔尼诺环流将缓慢发展并逐步形成，主要首先影响该国西北部和东北部。从8月下半月到9月下半月，查科中西部、米西奥内斯北部、福尔摩沙北部、圣菲中北部、科连特斯中北部、图库曼西部和中西部、圣地亚哥-德尔埃斯特罗中部、胡胡伊、科尔多瓦中东部和东南部、圣菲南部、门多萨和卡塔马卡都将出现明显降水。”

通常情况下，8月并不是降水很多的月份，但纳瓦罗预计，今年降雨将比常年高出10%至20%，主要出现在阿根廷东北部和西北部。他说：“对核心区的小麦来说，总体仍会处于正常范围内。但到8月底和9月中旬会出现一些异常天气事件，届时情况会变得复杂，尤其会影响玉米播种，以及小麦、大麦和黑麦收获等作业。”

对于阿根廷西北部、东北部、中部和库约地区，这位气象学家预计，显著降水将出现在9月下半月和10月部分时段。“平均降雨量将在60至100毫米之间，这对小麦抽穗和灌浆有利，也有利于玉米早播。”他说。

这位气候学家还警告，9月中旬到10月期间，福尔摩沙、查科、米西奥内斯、科尔多瓦中部、布宜诺斯艾利斯省中部以及圣菲省南部可能出现异常降雨。

“到2027年夏季中段和整个秋季，厄尔尼诺效应将达到最强状态。”他说。纳瓦罗指出，8月、9月和10月，这一现象将显著影响秘鲁、委内瑞拉、哥伦比亚、巴拉圭、玻利维亚和巴西，这些国家的降水将比平均水平高出40%至50%。

与此同时，他表示：“在阿根廷，春季降雨将比平均水平高出15%至25%；夏季以及从秋季开始，在产区范围内，无论是中部地区还是东北部和西北部，降雨都将比历史平均高出20%至33%。”

此外，纳瓦罗表示，霜冻将持续到9月中旬，影响范围包括布宜诺斯艾利斯省东南部、科尔多瓦省南部、圣路易斯省和门多萨省，以及拉潘帕省西北部和东南部。

作者：玛丽埃拉·巴克罗