浙江
8月15日，宁波茶文化促进会副会长兼秘书长钱政赴鄞州区横溪镇调研，在横溪水库(金鹅湖)畔的柯青家庭农场，与创始人俞柯青、总经理俞超凡父子一席长谈。这片300亩的茶园，给出了乡村振兴的一个鲜活答案：当科技成为硬实力、生态与人文成为软实力，一片茶叶便能泡出"三杯茶"——一杯是产业的厚度，一杯是生态的纯度，一杯是文化的温度。
第一杯：科技茶——从"凭经验"到"看参数"
2024年，鄞州区首条茶叶全自动生产线在柯青投产。机械臂精准抓取，无人搬运车穿梭往来，曾经7人的工作量，如今2人即可完成;日产能从150公斤跃升至500公斤。茶园同步推进宜机化改造，植保无人机低空巡航，智能温控系统实时感知——"机器换人"在这里不是概念，而是看得见的生产力。
科技赋能的不仅是效率，更是品质。有机肥替代化肥，人工除草替代化学除草，茶叶品质在稳定中提升，农场因此获评"浙江省低碳生态农场"。科技加持生态种植，省的是人力，提的是质量，守的是底线。
第二杯：生态茶——从"卖茶叶"到"卖风景"
240多亩茶园里，上千棵樱花与果树错落套种。春有樱花漫道，夏有浓荫蔽日，秋有硕果压枝，冬有翠岭常青。四季皆景的柯青茶场，成了社交平台的"网红打卡地"。
更难得的是"不收门票"的定力。以景引客、以茶留人，园内茶馆与咖啡店日均营业额约1万元，周末可达2万元。绿水青山，在这里真正转化为了金山银山。
生态的底色，不仅是风景，更是责任。茶场下方，是宁波的"大水缸"——横溪水库。农场自发成立"湖水守护队"，清理沿岸环境，劝阻不文明行为。护好一库清水，就是护住一方生计;守好生态底线，就是守牢发展根基。
第三杯：人文茶——从"喝茶"到"品文化"
茶，从来不只是解渴的饮品，更是一种生活美学、一方文化空间。
柯青茶场将静态的茶园变成了动态的文化课堂：茶文化节汇聚四方宾朋，两岸交流活动架起沟通桥梁，采茶制茶体验让游客从"旁观者"变为"参与者"，研学课程让孩子们在泥土与茶香中读懂农耕文明。作为"浙江省农民田间学堂"，这里已培训茶农500余名，带动周边50余户农户共同致富。一片叶子，富了一方百姓，也传了一脉文化。
柯青茶场的实践，核心在于依托横溪水库的好山好水，打出"生态护水+科技赋能+茶旅融合"的组合拳，将生态优势转化为品牌价值，将资源优势转化为发展胜势。
调研中，钱政对柯青"三杯茶"的做法表示赞赏。他指出，鄞州产茶史可追溯千年，唐代陆羽《茶经》便有"明州鄮县生榆荚村"的记载，北宋时太白茶因天童寺僧侣而兴。今日鄞州，既有千年茶文化底蕴之"深"，又有现代科技赋能之"实"，更有业态创新之"活"。
他勉励柯青家庭农场继续按照"茶文化、茶产业、茶科技"统筹发展的理念，进一步擦亮鄞州茶文化的底色、彰显茶科技的特色，在乡村振兴和共同富裕的大局中，书写更精彩的"茶文章"。（记者:洪斌）
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