日销2500杯！一杯青麦汁，何以“卖爆”长春农博会？

长春农博会火热启幕以来，展会流量焦点跳出了传统粮油、生鲜品类，一杯清爽翠绿的小麦青汁成为新晋“网红爆款”。

展位前客流络绎不绝、长队不断，工作人员全程忙碌不休。这款小众健康饮品凭借亮眼战绩惊艳全场：单日售出超2500杯，单日销售额突破2.5万元，凭借超高人气成为本届农博会的现象级产品。

一杯小小的青汁，为何能在品类繁多的农博展品中脱颖而出、持续热销？其背后，是现代农业科技创新、精准市场定位、轻量化商业模式与三产融合发展的多重赋能。

记者实地走访了解到，这款爆火的小麦青汁，并非传统饮品企业产品，源自长春市绿园区本土企业——长春吉韵农业科技发展有限公司，依托自有麦芽菜植物工厂，实现原料自主培育、品质全程可控，从源头筑牢产品核心竞争力。

据长春吉韵农业科技发展有限公司总经理魏东介绍，产品核心原料精选优质小冰麦种子，依托纯水培无土种植技术，在智能化植物工厂完成全周期培育。整套种植体系搭载物联网数字化智能设备，实现自动补光、智能喷淋、无菌消杀全自动化作业，全程零添加、零污染，最大程度保留小麦青苗天然营养与原生态品质，真正做到天然、健康、纯粹。

一粒小小麦种，撬动一条完整产业链。这杯热销农博会的青汁，背后藏着四笔清晰的产业经济账，解锁了县域现代农业提质增效、转型升级的全新路径。

第一笔：深耕健康赛道，算准低GI消费账

随着国民健康消费意识全面觉醒，低负担、轻养生、高营养的健康食品饮品迎来爆发式增长。低GI属性，正是小麦青汁出圈的核心密码。

企业打造的小冰麦苗系列产品，搭配专属低GI面粉配方，可将GI值稳定控制在55以下，严格对标中国营养学会官方认定的低GI食品标准。精准卡位大健康消费风口，直击当代人群控糖、轻养生、健康减脂的核心需求，在同质化饮品市场中站稳细分赛道优势。

第二笔：填补市场空白，盘活夜经济场景账

这款小麦青汁的火爆，并非偶然的展会热度，而是长期场景深耕的成果。自今年4月起，品牌精准布局城市夜经济赛道，先后入驻长春新民大街商圈、神鹿峰景区、北湖吾悦广场夜市等核心消费场景，扎根市井消费市场。

其中神鹿峰景区3处营销点位，单个点位日营业额可达2000元左右，市场认可度持续攀升。传统夜市消费多以重油、重盐、重糖的烧烤、小吃为主，健康饮品品类长期缺失。小麦青汁的入局，完美填补了夜经济健康轻养生的市场空白，成为烟火夜市中的“健康清流”，以差异化场景定位，构建起独有的市场竞争壁垒。

第三笔：轻资产低门槛，解锁创业扩张账

相较于茶饮行业重装修、高投入、高风险的传统加盟模式，吉韵农业走出了一套适配大众创业、适配市场趋势的轻量化扩张路径。

品牌摒弃重资产开店模式，聚焦夜市、商超、社区等轻量化终端场景，推出1980元超低门槛加盟方案，同时针对大学生群体推出0元创业扶持政策，降低创业准入门槛，助力灵活就业、轻资创业。

截至本届农博会开幕前，品牌已在长春落地22家线下终端网点，省外市场稳步拓展，山东菏泽、潍坊、威海及广西桂林等多地门店相继落地，全国布局版图持续扩容。

这套“总部掌控供应链、标准输出、品牌赋能，加盟商运营终端、服务市场”的裂变模式，彻底解放品牌重资产压力，依托成熟原料供给、专业设备配套、统一品牌标准，实现低成本、高安全、快速度的规模化扩张。在当前特许经营行业乱象频发、风险偏高的大环境下，这种重实体、低投入、稳运营的模式，风险可控、落地性强，更具市场生命力。

第四笔：立足药食同源，拓宽产业延伸账

一杯青汁，只是企业产业布局的起点，而非终点。依托药食同源的养生内核，企业正持续延伸产业链条、丰富产品矩阵。

据魏东介绍，企业未来将联动专业中医院、民营中医诊所，深度挖掘药食同源养生价值，研发系列康养新品，实现从单一饮品向大健康康养产业升级。

自今年4月市场化运营以来，仅小冰麦青汁单一单品，营收已突破30万元。而农博会的爆火热度，进一步加速了品牌落地布局，20家社区直营店、商超店中店即将陆续落地，深耕社区终端市场，贴近大众日常消费场景。

比起单日热销的亮眼成绩，这杯青汁背后的三产融合发展模式，更具借鉴意义和产业价值。

长期以来，县域农业普遍存在“只卖原料、附加值低、无品牌溢价”的发展困境，如何实现从初级农产品售卖，向精深加工、品牌化运营、全链条增值转型，是县域乡村振兴、产业高质量发展的核心课题。

吉韵农业的小麦青汁产业模式，给出了优质县域农业发展样本：以智能化植物工厂为依托，优化升级第一产业，实现农产品标准化、规模化、绿色化种植；以青汁精深加工为核心，做强第二产业，提升农产品附加值；以品牌化运营、轻量化加盟、多场景拓店为抓手，做大第三产业，激活消费市场、带动创业就业。

从一粒小冰麦种子，到植物工厂的标准化培育，再到走进大众视野的一杯健康青汁，这是县域优质农业资源的价值跃升，是科技赋能现代农业的生动实践，更是吉林本土特色农业、富民产业转型升级的全新探索。

小小一杯青汁，承载的是现代农业的创新活力，勾勒的是县域产业提质增效、乡村产业兴旺的全新图景。

中国吉林网 吉刻新闻首席记者 陈志文 文/图

摄制 戴京辰

来源：中国吉林网

编辑：张楠

主编：曲翱　　　监制：陈尤欣

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