夯爆了！！ 有这么好吃的猕猴桃，你怎么不早点告诉我！！！

先问个问题：你买猕猴桃是不是随便拿？绿心黄心分不清，回家一咬酸到皱眉？

我以前也这样，直到被朋友塞了一颗红心猕猴桃—— 一刀切下去，果心周围一圈放射状的玫红色，像藏了颗小太阳在里面。咬一口，汁水直接顺着指缝往下淌，甜的，是那种不带酸的清甜。

从那以后我买猕猴桃只认红心。

01

三种猕猴桃到底差在哪？
科普一下，猕猴桃主要分为绿心、黄心、红心
✅绿心猕猴桃为传统品种，含糖7%—10%，口感偏酸 ✅黄心猕猴桃为改良品种，含糖12—15%，口感偏甜 ✅ 红心猕猴桃为改良品种，含糖14—19%，口感偏甜
品尝红心猕猴桃，完全没有酸涩、扎嘴的感受

红心的维 C 含量是绿心的两倍多，甜度也直接拉满。最关键的是它没有普通猕猴桃那种 "扎嘴" 的酸涩感，老人小孩都能吃。

为什么红心猕猴桃这么甜？

① 果肉像翡翠，心是甜的源头

红心猕猴桃皮特别薄，剥开来果肉是透亮的碧绿色，果心那一圈深红色就是花青素聚集的地方。颜色越深，通常越甜。

② 爆汁程度离谱

熟到好处的红心猕猴桃，用手轻轻一捏，汁水像爆浆一样涌出来，有人叫它 "爆浆小炸弹"。果肉是软糯的，完全没有颗粒感和粉质感，勺子挖着吃，一口一个。

③ 甜得有层次，不齁

它不是纯糖的那种死甜，带一点点几乎察觉不到的果酸提鲜，所以吃多了也不腻。清甜、水润、回味干净。

产地决定上限： 成都平原的 "水绕半岛"

这批红心猕猴桃来自四川新津，天府农博园核心产区，成都平原最优质的猕猴桃产地之一。

这个地方有点东西：

• 地处都江堰精华灌区，金马河、石鱼河、羊马河三条河从北向南穿镇而过，形成 "水绕半岛" 的独特地形

• 地势平坦、土壤肥沃，灌溉条件天生优越

• 阳光充足、雨量适中，昼夜温差帮助果实积累糖分

  
  

红心猕猴桃 "喜光但怕晒"，太晒会灼伤，太阴又不甜。所以果农会给每一颗果子人工套上纸袋，既防晒又防虫害，不用打太多农药。

采摘也讲究 ——天不亮就进园，趁气温低的时候摘，果子呼吸作用弱，到手更新鲜。

收到后怎么吃？手把手教你

猕猴桃是后熟水果，发货时一般摘8 成熟的硬果，避免运输中碰坏。

催熟三步：

1. 准备几根香蕉或几个苹果

2. 和猕猴桃一起放进密封袋

3. 室温（20℃以上）放 2–3 天就能吃

判断熟没熟： 轻按两头，微微发软有坑就是熟了。⚠️ 千万别捏中间果肉部分，容易捏出酒精味、加速变质。

储存： 熟了的尽快吃，吃不完的放冰箱冷藏；硬果可以阴凉处放着，随吃随催。

小知识： 果皮上如果有花斑，别慌 —— 那是阳光晒得多的标志，这种果子反而更甜。

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02

攀枝花的C位水果 凯特芒果

攀枝花，虽然她是构成川蜀之地的一份子，但她却和同班同学一点都不一样。

她没有盆地的阴雨绵绵，也没有雪山草原，没有负责卖萌的大熊猫……甚至，这里连大家认知里的江湖派系川菜都没有……

她拥有适宜各类农作物生长的温床，这里的干热河谷可以种植从温带到热带的各类水果，是一座甜蜜的阳光之城。

是帮助无数吃货实现热带水果自由的快乐老家。

香甜均衡，汁水丰富 一颗芒果吃到饱！

作为知名的芒果界“重量级选手”，凯特芒单果重量能达到400克以上，一个轻松顶俩普通芒果，当地果农们都习惯叫它“大脸芒”。

比拳头还大不少！

所长这次给大家选的是靠近向阳坡生长的红头凯特芒，它经过更长时间的大面积阳光照射，据说在10000斤凯特芒里，只产不到1000斤，并且它在甜度、风味、果味都更胜一筹！

厚重饱满的个头，拿在手里沉甸甸的。外皮黄绿相间，带着如少女腮红般的红色。

因为作为晚熟品种，它在树上待的时间更长，接受的光照更充分，累积了更多糖分，吃起来比纯青色的凯特芒更甜，风味更足！

芒香浓郁，切开后满屋飘香。不单纯是芒果清香，更多了几分热带水果的复合果香，混着丝丝清甜奶香萦绕鼻尖，带着独特的热带甜甜的气息，令人久久回味。

一般芒果的糖度在12-15左右，放在水果中已经算是“糖罐子”了，但在这颗平均糖度在17左右的凯特芒面前，宛若芸芸众生的其他芒果似乎只配在甜品中的配角了。

它虽然个头大但是果肉却出奇的细嫩柔软，果肉几乎没什么纤维感，像芒果布丁一般，嚼一嚼就在嘴里化了，变成一汪芒果汁爽快地咽了下去。

从剥皮的时候就开始流汁，接都接不住，吃下一个不仅解饿还解渴。

而且芒果核只占身子的7.5%-8%，可以让人尽情享受大口啃芒果肉的快乐。

除了核小，皮薄也是它的特点之一，薄到徒手都扒不下来，扒的时候稍微一用力就会破！

凯特芒的果肉肥厚有质地，刀尖都深深陷了进去，而不是从表面轻轻一划而过。

锋利的刀尖在果肉中自由游走，感受到畅爽割开的快感，充沛的汁水顺着被划开的缝就直往下滴。

把果皮反向轻轻一掰，被划开的果肉们就哗啦啦掉了下来，仿佛芒果肉瀑布。

半个凯特芒，果肉就已经堆满了一整盘，对于饭量小的人来说，拿它当餐后水果的下场通常都挺“惨”的，完整地吃完一颗，基本等于加餐一顿。

攀枝花的芒果虽然好吃，但果农种植的艰辛却是常人难以想象的，因为芒果树都生长在陡立的山坡上，施肥、灌溉、修剪、采摘、运输都完全依靠人力，再加上四川的夏天，天气炎热，这都是对当地果农的考验。

细心做到每一步，摘果后将芒果放在像鸡蛋壳外壳排浆24小时，芒果因为成熟度高，会自然流浆，排浆后避免果皮烧坏。

我们为大家找到的芒果都会在8-9成熟时摘下发货，所以收到后可能偏硬偏生，需要催熟后才能吃哦~

如何催熟

可将它继续装在箱子里，放置于阳台等温度较高的地方捂2-3天，待变软后食用（箱子中加入香蕉或苹果一同密封，可加速催熟）。

如何储存

成熟后的芒果，整体颜色会变深一些，闻起来有浓郁的芒果香味，且用手按压果身手感微软，这样的芒果就可以食用或者放冰箱保存（硬芒果和生芒果，切记不要放冰箱！）。

每次新鲜下树的芒果，果农会去掉次果，再分装到箱子，由包装工人进行二次挑选包装，只有合格的攀枝花芒果才套上防震网套，送到你的手中。

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03

新疆喀什西梅：听我说，谢谢你！

光新疆的水果就够撑起一部加长版《甜蜜水果传》了，葡萄、哈密瓜、香梨、杏……好吃的水果三千，但最近所长这一瓢决定伸向西梅！

吃新疆西梅时，就是一场果汁与衣服的战争。咬开紫红色外皮的瞬间，就要赶紧边吮边咽边吃，不然迸裂的西梅汁就要向衣服发起猛烈进攻。

而另一场进攻还发生在嘴里，带着浓烈果香的甜蜜（糖度平均25+° Brix）顺着舌尖一直往里跑，整个人被这甜蜜的多汁小炸弹完全攻略，只想赶紧再吃一颗再吃一颗再吃一颗……

西梅是需要追着时间吃的水果，成熟期短且集中，从能吃到完全成熟，只有15天左右的时间，也不耐贮藏。

喜欢西梅的朋友们真的要抓紧啦，不然到时候西梅没得吃，后悔药也没得吃啊。

去年我们的新疆西梅一上架，很快就被大家抢光了。今年大家也是早早就开始催所长上架，说眼巴巴馋一年了。

耐心又焦急地等到成熟，西梅终于来啦！

水滴状的圆圆果子，娇憨可爱。表面白白的果粉覆盖着紫红色的外皮，从里到外透着一股机灵的活力。

这次选的喀什西梅不仅甜度喜人，还有隐隐一丝微酸穿梭其中，衬托得这份甜更加清新而不腻，让西梅的风味骨架更加饱满而有层次，不愧是新疆的西梅！

开箱后挑选一颗稍软的西梅，扔进嘴，咀嚼间果汁炸裂，条件反射似的立马开始吞咽，先是带着一点果酸，接着就是软糯果肉的细腻与甜蜜。

一口一个，简直想吃到世界的尽头。

如果喜欢吃更软更甜的西梅，收到后用塑料袋扎紧放在气温稍高的地方，1-2天就能全熟。打开袋子的瞬间，浓郁的果香扑而来，鼻翼疯狂煽动开始贪婪吸入。

赶紧上车，享受快乐！

喀什西梅

/ 闭眼入，不出错/

西梅外皮为紫色，成熟状态下呈紫红色，阶段变化有青中透紫。哎~这不是人家李子的标志性配色吗？！

西梅其实就是我们常吃的大李子远在欧洲的亲戚：欧洲李（Prunus domestica），它原产于西亚和高加索地区，后来被希腊人引进，在欧美广泛种植。

大概在2000年后我国新疆地区才开始引进种植西梅，由于多年的培育和得天独厚的气候土壤条件，新疆西梅的品质甩进口西梅一万条街。

新疆西梅中，又尤以喀什种植的西梅为甚。

喀什日照充足，而且昼夜温差大，白天日照时间长，太阳辐射强，利于果实制造大量糖分；夜间温度较低且降温速度快，植物的呼吸作用则相对较弱，白天累积的有机物消耗得少，最终导致果实中糖分含量较多（都是初中考过的知识点啊，朋友们）。

每一颗都是高分选手

/大家抓紧时间呀！ /

所长这次为大家推荐的这款喀什西梅从果重、果型、成熟度、人工采摘、挑选包装……每一个环节都仔细把控，努力让大家收到的每颗西梅果子都饱满新鲜。

除了剔除掉坏果烂果，还会精挑出个大为了尽量不让西梅们受到磕磕碰碰，采用了塑料+双层环保珍珠棉的硬核减震包装，每一颗都是果农精心挑选后精心包装摆放，安全的把果子们、送到大家手中，不让新鲜打折~

精致礼盒包装，送人也非常不错~更多好吃水果我们直播都会一起给大家上链接，超值好价让你一次吃爽。快来预约吧~

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