广东
“开渔第一网”来了！
8月16日12时
为期三个半月的
南海伏季休渔期正式结束
深圳各大渔港汽笛齐鸣
拉开新一轮鱼汛的序幕
大批鲜活海产新鲜上市，深圳各大海鲜市场、超市和酒楼食肆迎来新一轮的消费高峰，深圳人的餐桌又将进入一年中不容错过的海鲜旺季。
开渔即降价，海产“鲜”上市
蛇口市场作为深圳最具烟火气的海鲜集散地之一，8月16日中午前后，尽管渔船还未靠岸，市场内已是人头攒动。市场海鲜区，空气中弥漫着海鲜市场独有的咸鲜气息，摊位前围满了询价的顾客。
随着海鲜集中上市，水产品价格也将回调。“普通花蟹开渔前每斤上百元，预计降至60元左右；三眼蟹之前每斤75元，将下降至50元左右。”市场商家介绍。
此外，东星斑、老虎斑等畅销的海产品价格，预计同样回落近两成。随着大批渔船陆续归港，海鲜价格将随市场情况和到货量等因素浮动，后续还会更加实惠。
价廉之外，“鲜活”同样惹人馋。休渔期间，市场上流通的海产品主要依赖冻品库存、近海养殖以及少量远洋捕捞回运，而在休渔结束后，海量鲜活渔获将集中上市。
蛇口市场商户华姐向记者介绍，“开渔第一网”最快17日就能到货上摊。不少市民正是冲着这批鲜货来的，有市民朋友向记者表示：“今天先来探探行情，明后几天还要再来。”
超市人气旺，鲜味现尝才过瘾
除了海鲜市场，超市同样火爆。记者走访时看到，虽然南海的“第一网”渔获尚未到店，但东海先行“小开渔”的第一批鲜活水产已率先上架。
走进盒马超市景田社区店，水产区的“开海季”招牌格外醒目，“杂鱼一网鲜”“鲜活梭子蟹”等开海季产品一上架就成了水产区的“人气王”，吸引不少市民争相选购。
市民陈先生挤在人群里，挑了几只个头饱满的梭子蟹和一斤鲜活海虾，直接交给超市里的海鲜加工区。不到半小时，葱姜炒梭子蟹和蒜蓉粉丝蒸虾就端上了就餐区。
陈先生告诉记者，自己和家人专程来吃“开渔第一鲜”。就餐区人头攒动，鲜味四溢，不少家庭像陈先生一样拖家带口前来，挑海鲜等加工、现场开吃，硬是把超市吃出了大排档的热闹劲儿。
而在永辉超市大仟里店，超市特别举办“入缸仪式”，“迎接”东海“小开渔”后第一批到店的梭子蟹。店员将一筐筐鲜活梭子蟹倒入暂养池，活蟹涌入池中，引得围观市民纷纷拍照。
旁边的“避风塘梭子蟹试吃”活动排起了长队，金黄的蒜蓉酥裹着鲜甜蟹肉，香气飘满整个区域，不少人尝完立刻回头加购。“又鲜又香，等了大半年就为这一口！”
宝安大仟里永辉超市店长张海明介绍，8月16日南海正式开渔后，渔船出海作业一天后回港，经过分拣装车和冷链运输，这批海捕鲜货大概在18日集中抵达门店并上架。
本次到货的虾蟹类品种包括三眼蟹、梭子蟹、红花蟹和兰花蟹，均为活鲜产品，直接进入门店暂养池暂养销售。冰鲜鱼品类同步上新，新增带鱼、鲳鱼、黄脚立、金线鱼、鱿鱼和墨鱼。
“这些品种在休渔期期间多为冻品供应，开渔后转为海捕冰鲜到货，鲜度和品质均有明显提升，顾客反馈很好。届时供应会更加充足，价格也会下降20%左右。”张海明说。
采写 | 深圳报业集团记者 李超 实习生 廖心阳 尹中媛
编辑 | 冯进容
审读 | 黄明钢
二审 | 蔡志军
三审 | 王 博
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