福建
没那么夸张
睁大眼睛（吃）就好了啊
众所周知
生菜只有包肉的时候好吃
分享一个“吃商”极高的方法
一片生菜能吃一头牛（或猪羊）
来源：@小刘和小李
生菜尤其是结球生菜（如圆生菜），叶片层叠紧密，易残留泥土、虫卵或小型寄生虫（如蛔虫卵、线虫），还有很多小伙伴印象深刻的这款“硬菜”——
一般这时候，妈妈都会安慰说：“害，说明菜没打农药，虫都爱吃”，只有你知道......
所以，如果生菜没洗干净就生吃，确实有感染寄生虫的可能。（有新闻有真相）
来源：腾讯医典、@看看新闻Knews
但，感谢这个科技时代！
现代农业发展为食品安全提供了强有力保障，如灌溉用水会经过净化，有机肥在使用前也需经过充分地发酵和无害化处理，这些都大大降低了生菜感染寄生虫的概率。
持续高温发酵沤肥
可以杀死原料中的虫卵和有害微生物
来源：@原起生物肥
目前，大多数规模化种植的生菜寄生虫的检出率极低。
当然，1%的概率发生在一个人身上，都是100%的伤害。
生菜想要吃得安心开心，记得要彻底洗干净。
制作生食生菜时，要勤洗手，注意和生肉类食材分开，防止交叉感染。
来源：腾讯医典
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来源：深圳卫健委、科学辟谣
校对：张琳、林巧琳、洪丽敏
一审：任旭萍、朱毅力
二审：陈兴、蔡绍威
三审：刘子轩
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