北京
新华社昆明8月15日电 题：海菜花见证洱海生态之变
新华社记者王贤思
八月的云南大理，洱海清波荡漾，成片海菜花浮在水面，白色花瓣映着嫩黄花蕊，随风轻摇。洱海生态廊道上，游客沿湖散步、骑行，湖水、远山与白花相映成景。
20多年前，这样的景象并不多见。
海菜花是中国特有的水生植物，对水质透明度、洁净度与钙质含量要求极高。据国家林业和草原局记载，其只能在清澈无污染的环境中生存，常被作为评估生态环境的“水质试金石”。
8月14日，在云南省大理白族自治州洱海，海菜花盛开。新华社发
20世纪90年代初，洱海水质富营养化初现端倪，蓝藻开始频现。1996年，大规模蓝藻第一次在洱海暴发，湖水清澈度下降，空气中也时常弥漫着腥臭味。农业面源污染、水生态退化等叠加影响，海菜花在洱海几近绝迹。不少大理人回忆，小时候随父母在洱海上捕鱼，海菜花俯拾皆是，片刻就能摘一大把。后来，海菜花渐渐减少，甚至一度难觅踪迹。
近年来，大理持续推进洱海流域系统治理，改善水生态环境。2026年1至6月，洱海国控断面水质稳定达到Ⅱ类，评价为“优”。随着水质改善，越来越多的海菜花出现在洱海湖面。
据大理州洱海管理局统计，2021年，洱海海菜花分布面积仅约9万平方米，到2026年，这一数字已恢复至95万平方米。水清了，花开了，越来越多游客来到大理，2025年，大理州接待游客超过1.2亿人次，旅居人数达到40.7万人。
与此同时，当地开始探索如何让这朵花从生态资源变成产业资源。
在洱海源头的洱源县，松曲村村民李新元与海菜花打了20多年交道。20多年前，他曾种过海菜花，“那时候收益不高，后来就没种了”。
8月14日，在云南省大理白族自治州洱海，海菜花盛开。 新华社发
2018年，长期从事环保工作的钟岚来到洱源。她发现，海菜花对水质要求高，也具有一定的水体净化能力，兼具生态价值和产业潜力。2024年，钟岚注册成立洱源兆泓农业科技有限公司，并在当地政府和上海交通大学支持下建设海菜花产业研究基地。
人工规模化种植没有成熟经验，钟岚便从品种选育做起。她从全国各地收集13个海菜花品种，反复试种、筛选，最终选出7个适宜洱源自然条件的品种，并逐步摸索出标准化种植技术。如今，海菜花一次种植可连续采收30至33次，亩产量最高达1500公斤。
产业发展，也让曾经放下海菜花的村民重新走进田间。洱源县海菜花产业研究基地积极探索“家门口务工”模式，为松曲村、永安村等附近村民提供大量就业岗位。在海菜花种植、管理、采收等环节，日均用工达120人次。
2023年，李新元“重操旧业”，成为海菜花基地种植工人，每月工资4500元。和他同村的村民杜洪全去年种植4亩海菜花，增收10万余元。“今年把海菜花面积扩大到10亩，有基地全程兜底，我们只管放心种。”杜洪全说。
目前，洱源县海菜花种植面积已超过3000亩，年均吸纳务工9万多人次。海菜花也从一味时令鲜蔬，延伸出花茶、植物基底咖啡、曲奇等产品。
在杭州一家火锅门店，游客艾女士吃到了海菜花。“以前觉得这是云南的特色菜，没想到现在在外地也能吃到。”她说。
从湖面到田间，再到餐桌，一朵海菜花的价值正在被重新认识。
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