北京
核心提示：8月14日，正值2026年拉萨雪顿节期间，为切实保障广大市民和游客节日饮食安全，拉萨市市场监管局联合城关区市场监管局组织执法力量，围绕雪顿节消费热点和人流密集场所，集中开展食品安全巡查检查，重点覆盖网红林卡、网红餐厅及北郊赛马场周边美食摊位三大区域，全力守牢“舌尖上的安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
紧盯重点区域 严控节日风险
8月14日，正值2026年拉萨雪顿节期间，为切实保障广大市民和游客节日饮食安全，拉萨市市场监管局联合城关区市场监管局组织执法力量，围绕雪顿节消费热点和人流密集场所，集中开展食品安全巡查检查，重点覆盖网红林卡、网红餐厅及北郊赛马场周边美食摊位三大区域，全力守牢“舌尖上的安全”。
聚焦网红林卡，规范过林卡聚餐食品安全
针对雪顿节群众结伴过林卡、户外聚餐增多的特点，执法人员对市内多家网红林卡进行巡查，重点检查经营主体资质、从业人员健康证持有情况、食材索证索票、冷链食品贮存、餐具清洗消毒及后厨卫生状况，督促经营者落实食品安全主体责任，做好夏季高温时段食品防蝇、防腐、防交叉污染措施，杜绝使用过期变质原料。
紧盯网红餐厅，强化餐饮后厨全链条监管
对节假日线上订座热度高、客流量大的网红餐厅开展突击检查，逐项核查营业执照与食品经营许可范围、健康证公示、原料进货台账、加工操作规范、食品添加剂管理、外卖打包盒具合规等情况。对检查发现的后厨地面油污、生熟工用具混放、台账记录不全等问题，现场提出整改要求，能改即改、不能立改的下达责令改正通知并跟踪复核。
驻点赛马场美食区，保障民俗活动配套餐饮
结合8月14日—15日北郊赛马场雪顿赛马大会活动安排，我局提前介入赛马场配套服务区，对场内18个美食、特色商品摊位实行“一户一查”。重点核验临时摊点备案登记、从业人员健康证明、食材来源票据、现场加工条件及防鼠防蝇设施。对现场制售食品风险点逐一排雷，确保观赛群众“买得放心、吃得安全”。
现场快检+宣传引导，提升监管穿透力
巡查中同步开展食品快速检测，对酸奶、风干牛肉、猪肉干、面制品、西瓜、哈密瓜等节令热销品随机抽取样品，检测农残、兽残、非法添加等项目；面向商户发放诚信经营及反餐饮浪费提示，引导网红业态和临时摊贩增强主体责任意识。
当日共检查网红林卡2家次、网红餐厅2家次、赛马场食品摊位18个，现场整改问题5个，限期改正问题1个，快检26批次，检测结果均合格。我局将实行“活动不结束、巡查不停顿”，并联动城关区局做好属地值守与12315投诉即时分办。
日期：2026-08-15
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