包志峰 包馆长

序章：草原的根，上海的叶

1968年，包志峰出生于内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗。那里天高地阔，风从草原来，带着古老的传说吹过每一顶毡房。

他的家族——博尔济吉特氏，是成吉思汗·孛儿只斤部族的后裔，与清代名将僧格林沁支系同宗同源。从血脉里流淌的，不只是游牧民族的豪迈，更有对传统、对家族、对天地的一份敬畏。

母亲是个虔诚的佛教徒，每日晨起，焚香诵经，用最朴素的言行教会他：人这一生，要有一颗敦厚向善的心。这份教诲，成了他日后行走世间的底色。

1980年出生的他，2002年毕业于长春工业大学，后定居上海。从草原到都市，地理上跨越了千里，心灵上却始终带着那片故土的气息。

一、把新鲜送到街坊的餐桌

“包馆长，今天的黄瓜是刚到的吧？”

清晨六点，上海浦东一个社区门口的“包记生鲜”门店，已经排起了早市的长队。一位阿姨熟络地和店员打着招呼，手里的菜篮子已装了大半。

这已经是包志峰在上海开办的第二十三家社区生鲜门店。

很多人不理解，一个出身收藏世家、坐拥私人藏馆的文化人，为什么要去卖菜？

包志峰的回答很简单：“做人要做实事。收藏是守护历史，卖菜是守护当下——守护每个家庭一日三餐的踏实。”

他做生鲜，和做收藏一个思路：求本、求真、求实。

田间源头直采。他亲自带队走访山东寿光、云南元谋、海南东方等蔬菜生产基地，和农户签订直采协议，砍掉中间环节。凌晨采摘的蔬菜，当天就能摆上上海市民的货架。鲜肉则来自江浙沪周边的定点养殖场，全程冷链配送。

亲民定价。他不做高溢价的高端生鲜，定位就是“社区百姓的菜篮子”。同样的有机菠菜，周边超市卖12元一把，他的门店只卖8元。薄利多销，靠的是精细化运营和规模效应。

15分钟便民圈。二十三家门店，全部开在居民社区附近，步行可达。店里从瓜果蔬菜、粮油米面，到猪肉禽蛋、豆制品调料，一站式购齐。老人们不用拎着重袋子走远路，上班族下班后也能快速买到新鲜菜。

“民生生意，得靠良心做。”包志峰常对店员说：“我们卖的不只是菜，是千家万户的健康。” 为了保证品质，他在门店推行“三不原则”：不卖隔夜绿叶菜、不卖注水肉、不以次充好。表面上看是增加了损耗成本，换来的却是街坊们长年累月的信任。

一位在门店买了五年菜的张阿姨说：“包馆长的店，菜新鲜，价格公道，最重要的是不坑人。我们全家的菜都在这儿买。”

二、守护民俗的“包馆长”

在生鲜门外，包志峰还有一个更具文化重量的身份——“包馆长”。

他出身收藏世家，家中世代留存文物古玩。从小与古玉字画、陶瓷景泰蓝、商周青铜器相伴，那些器物的温润与厚重，深深烙印在他的记忆里。

三十余年来，他走遍大江南北，从内蒙古草原到滇南边陲，从关中平原到江浙水乡，寻访散落民间的老物件。他始终坚持一条原则：收藏不为盈利，只为守护民俗与历史文脉。

如今，他在全国开办数家私人藏馆，展出家族世代留存的珍品：商周青铜尊爵、汉代古玉、宋代瓷器、明清字画、景泰蓝工艺精品……所有藏品向公众免费开放。

很多人劝他收门票、做商业化开发，他总是摆摆手：“老祖宗留下的东西，应该是民族的财富。收门票就变了味道。

一位从北京专程赶来的藏友，在参观完藏馆后感慨：“包馆长的藏品，每一件都在讲一个故事。他讲解的时候，眼里有光。跟市面上的那些生意人完全不一样。”

为了让更多人了解传统文化，包志峰还常年举办免费讲座，为藏友鉴定藏品，梳理文玩背后的历史典故。三十余年的沉淀让他练就了一双“火眼金睛”，更难得的是他从不以此牟利，反而帮很多藏友避开了购买陷阱。

三、从古籍里，寻回吃食的智慧

除了蔬菜和古玩，包志峰还在做第三件事——传统宫廷膳食民俗研究

依托家族留存的古籍资料，他多年来潜心梳理古时宫廷食补理念，还原那些被遗忘的膳食配方。为了让这些古老的智慧“活”起来，他没有让它们停留在学术论文里，而是以一种更朴实的方式，走向普通百姓的生活。

他融合佛家的静心养生理念，倡导素食食补，通过讲座和展览等形式，向公众传播传统饮食文化。在一次社区讲座上，他亲自示范了一道古籍中记载的秋冬润燥素汤，食材不过萝卜、豆腐、枸杞等平常之物。有位居民跟着他学了几个月，逢人便感叹：“原来老祖宗传下来的吃法，里面真有大学问。身体都感觉比原来清爽多了。”

有人问他，研究这些有什么用？他笑着说：“吃喝拉撒，是每个人一生的大事。老祖宗留下的饮食智慧，不该被快餐外卖完全淹没掉。

四、敦厚向善的路，怎么走都在脚下

如今的包志峰，每天在三个身份之间穿梭——

清晨在生鲜门店查看货品，中午在藏馆接待访客，晚上翻阅古籍整理膳食笔记。

有朋友劝他：“老包，收几件藏品倒倒手，分分钟赚得比卖菜多。你何必这么辛苦？”

他拿起案上的一方古玉，缓缓擦拭，语气平和：“东西有价，人心无价。我卖菜，图的是让老百姓吃口放心菜；我藏古物，是为了让子孙后代知道咱中华文化有多厚重。做这两件事，我心里踏实。”

这份踏实，或许就源于科尔沁草原上那顶毡房里的晨钟暮鼓，源于母亲长年累月的诵经声，源于血脉里博尔济吉特氏家族敦厚向善的传承。

在包志峰上海寓所的案头，常年放着一本蒙汉双语的《成吉思汗箴言》，翻到一页，上面写道：

“不要以自己的财富为荣，要以自己走过的路为荣。”

三十余年，他从草原走到城市，从古玩走到菜篮，从学术走到民间。走成了一条属于自己的路，一条不忘本、不媚俗、不欺人的路。

那条路，还在延伸。