从上海海洋大学到山间水塘：一个硕士的八年“虾”折腾

彭州沃野平铺，八十万乡民各守一方烟火。有人执擀面杖传承古法面香，有人守糯米缸熬煮老街甜糯，也有青年学子揣满书本知识，一头扎进水塘泥地，把沿海成熟的罗氏沼虾产业，种进成都平原的乡野间。

魏正蛟，便是扎根敖平镇红岩子社区八年，以专业为犁、以水塘为田的新时代新农人。

高温大棚，他的“战场”

盛夏正午，室外气温突破37℃，大棚内闷热逼近50℃，这里是魏正蛟日复一日的战场。四个养殖基地、三百余亩水塘，罗氏沼虾生长旺季单日饲养成本便达两万元，池水温度、溶氧量、投喂量，每一处细节都决定一年收成。

他弓着腰蹲在塘边，捞起一尾虾翻看胃的饱满程度，“你看，感觉料有点缺哦，这胃还是黑的，在捡些渣渣吃。”额头的汗珠顺着脸颊滚落，他的眼睛却没离开过手里的虾。

从上海海洋大学水产养殖硕士，到彭州山间水塘的养虾人，这条路，他走了八年。

学海归来，把沿海虾种带回故土

“豆禾开花，捞鱼摸虾。”幼时和小伙伴下河逮虾的经历，让魏正蛟读大学时选了水产养殖专业。四年本科、三年硕士、三年沿海南美白对虾工厂化养殖实践，拥有十年的专业积淀，他本可以留在大城市拿一份体面的薪水，可他偏偏选了另一条路。

“彭州是我老家的嘛，所以说还是回乡创业。”2019年，他押上全部身家，再加借来的50万元，在红岩子社区丁家山租下八十多亩水塘，把罗氏沼虾从东部沿海“请”进了成都平原。

彼时整个成都平原几乎无人规模化养殖罗氏沼虾，川渝市场售卖的大虾，全都依靠外地空运，本地水产市场留有巨大空白。他成了第一个在成都规模化养罗氏沼虾的人。

八年塘口，在失败里打磨养殖真经

创业之初，挫折接踵而至。第一年照搬江浙成熟养殖标准，养出的虾个头偏小，不符合川渝食客偏爱大虾的消费习惯，直接亏损50万；第二年，调整思路重新起步，遭遇特大暴雨冲垮塘口，十几个虾塘连成汪洋，大半虾群顺水逃窜。洪水退去后，魏正蛟带着工人整夜蹲守塘口，捡拾逃逸成虾，尽可能减少损失。

失败没有把他打趴下。调整思路，他把养殖周期从两三个月延长到四五个月，养出来的虾单个能到一两重、身长二十公分。品质从六七分打到八九分，市场终于认了这笔账。

熬过数载艰难，水塘终于迎来持续丰收。今年头批罗氏沼虾定价58元一斤，15万斤鲜虾，早已被青石桥大型水产市场等老客户预定了七八成。养殖基地从最初的一个扩到四个，年产值突破700万元。

小有成就的他没把成果攥在自己手里，而是把养虾的风，慢慢在家乡吹开了。不少退伍军人、返乡青年慕名前来求学，从虾苗培育、饲料配比，到增氧调控、病害防治，他毫无保留倾囊相授，扶持一批新农创客投身罗氏沼虾养殖产业。

新农人要扎根土地，也要抬头看天

“新农人，第一个新，第二个农人。”在魏正蛟心中，“新农人”有着清晰定义：既要沉下心扎根土地，也要怀揣新技术、新理念、新销路。养殖管护要兼顾气象、土质、水质、水电，农人亦是懂水文、知气候、通市场的多面手。

他是这样说的，也是这样做的。前几年全部亲力亲为，“弄饭扯草，啥子都要做”。如今塘口走上正轨，他又开始琢磨销售端的突破——主动对接盒马、朴朴等连锁商超，打通社区团购渠道，新鲜沼虾直达千家万户餐桌；产业版图向外延伸，承接宜宾三百亩养殖基地改造运营，将八年打磨的彭州养殖经验向外输出。

不止单纯售卖鲜虾，本地基地也创新试水亲子农旅体验，游客可下塘捕虾、亲手投喂虾苗、现场加工品尝，让水产养殖跳出单一售卖模式，解锁乡村文旅新业态。

“埋头苦干，更要抬头看路。” 这是魏正蛟摸索得出的感悟。在彭州八十万普通人里，他并不特殊。八年扎根泥土，他把书斋里的学问变成水面下的收成，一个人的摸索变成一群人的出路，一池鲜虾开出乡村振兴的共富繁花。

彭州八十万分之一的力量

或许不大

但当一个选择扎根进泥土里

它就能让一片水域

活起来

八十万分之一

人物持续征集中

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