“一个人的厨房”化作“一城人的温暖”

（来源：新安晚报）

转自：新安晚报

　　张利打造的爱心厨房。

　　陈祖益为爱心厨房伸出援手。

　　在安徽省第二人民医院旁的铁静苑小区内，有一间弥漫着饭菜香气的“爱心厨房”。这里的灶台从早到晚，向许多外地来合肥求医的家庭开放——这间小小的厨房，是他们在异乡最温暖的“家”。它的故事，要从一位1986年出生的灵璧女子张利说起。

从患者到“掌勺人”：一份感同身受的善意 　　2023年12月，张利被确诊为宫颈癌。2024年2月，她在安徽省第二人民医院接受治疗。“异地求医太不容易了，那时候特别想有一个能自己做饭的地方。”月12日上午，张利在电话里对新安晚报、安徽网、大皖新闻记者说。

　　治疗期间，她得到了很多人的帮助，这份善意如种子一般埋进她心底。2025年11月，身体逐渐康复的张利，在医院旁铁静苑小区租下了一间门面，开了一家“灵璧土菜馆”；同时在隔壁腾出一间房，打造了这间“爱心厨房”，免费为患者家属提供做饭场所。“我就是想帮帮他们，像当初别人帮我一样。”张利说。

　　不仅如此，她还免费提供住宿床位给暂时无处落脚的病人家属。

一个人的坚持与困境：房租水电背后的压力 　　今年8月之前，爱心厨房的房租水电以及油盐酱醋都由张利个人承担，房租一个月2000元，水电一个月大约500元。“这期间，阿里正能量为我们捐助10000元，也用来补贴房租了。”张利告诉记者。

　　今年5月，张利因身体不支突然晕倒，被迫将土菜馆转让。“病友们都劝我，你自己身体都照顾不好，怎么照顾别人？”张利说，那段时间她心里特别难受，身体实在跟不上了。

　　今年7月底，因资金压力加上管理、安全等方面的考量，她不得不关停了“免费住宿”。而爱心厨房，也面临着8月租约到期的困境。如果没有人接手，这间曾帮助过600多个家庭的厨房，就要关门了。

爱心接力：陌生人伸来援手 　　就在张利无助的时候，一个陌生人伸出了援助之手。他叫陈祖益，此前在省立医院、安医附院附近打造过爱心厨房。今年4月，陈祖益路过张利打造的爱心厨房时深受感动，“一个病人还能这样坚持，我有什么理由不去帮一把？”

　　今年六七月份，两人时常线上互动，但一直到7月下旬，双方才第一次线下见面——陈祖益决定帮助张利。“我们打算共同打造爱心厨房，接力做下去。”张利说。

　　陈祖益回应记者称，他长期做公益，对爱心厨房这一块很熟悉，“我当时想，无论如何先做到年底。”除此之外，还有爱心人士捐助了一个月的房租。

　　从此，陈祖益和张利共同扛起每月的房租和水电，并打算进行相应的募捐，“自己再出一点”。为了管理好爱心厨房，陈祖益还请了一位有经验的管理员，“每个月补贴管理员2000元工资，给多了给不起，但再难也不能让厨房停伙。”

厨房里的温暖：一碗热饭的故事 　　8月12日上午，这间爱心厨房里正进行着一场小小的慰问活动，志愿者们忙着清洁厨房卫生，几位患者家属围在电磁炉前，一边做饭一边聊着家常。

　　邢翠萍是8月10日找到这里的，她的老伴今年73岁了，因脊椎肿瘤手术后下肢截瘫，2019年起就在省二院康复治疗。“一开始还有点胆怯，前两天来看了一下，发现还真有这么个地方，特别感动。”邢翠萍告诉记者。

　　记者探访时发现，爱心厨房里东西很齐全，米面、油盐酱醋都有，灶台也有好几个，使用的是电磁炉。“我和很多病友讲了这件事，大家都很感慨。做好事能做到这个份上，真不容易。”邢翠萍向记者感慨。她特别提到，很多患者遵照医嘱对食物有不同的要求，“吃饭是最难解决的问题之一，爱心厨房给了我们太多方便。”

　　来自安徽六安的方旭，今年23岁，他的父亲在工地摔伤，全身多处受伤，目前正在省二院康复。他使用爱心厨房已经一个多星期了，“点外卖不划算，长期吃饭是个大问题。有了这个厨房，我们患者家属就有了做饭的地方，真的很方便。”

缺人缺钱不缺爱：期待得到更多助力 　　陈祖益坦言，爱心厨房仍面临很大困难，目前有8户人家常在这里使用。“缺人、缺钱、缺物。”他说，完全靠个人支撑确实很难长久。但他也说，既然接过了这根接力棒，就绝不会让火苗熄灭，“我会尽力做到年底，也希望更多爱心人士能加入进来，哪怕是一袋米、一桶油，都是一份力量。”

　　亲爱的读者，若您愿意帮助张利、陈祖益接力打造爱心厨房，可拨打本报读者热线0551-62639900联系我们，也可在大皖新闻官方微博、微信、抖音、快手、视频号、小红书等平台的评论区留言。

　　从张利到陈祖益，从一个人的善念到一群人的接力，这间小小的爱心厨房，见证了病痛之下的坚韧，也见证了陌生人之间最朴素、最动人的守望相助。电磁炉正在工作，锅里的菜肴滋滋翻炒……对于每天进出这里的患者家属来说，这里不仅是一个做饭的地方，也是他们在异乡求医路上，最温暖的一盏灯。

　　新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 许佳 摄影报道 实习生 孔德文