浙江
最近这段时间，有一位烧烤摊主因为长相和张雪峰比较相似，从而在网络上火了起来。这位摊主名字叫做陈杰，他把自己的网名改回了本名。他把自己账号的打赏功能给关闭了，同时拒绝了签约合作，并且对于带货活动，他选择了不接受。这样的行为让很多人感到难以理解。
在刚开始的时候，我原本以为这属于一种炒作行为，但是仔细看过采访内容之后，发现他确实是不想要流量这种东西。他这样说：自己就是依靠烤串讨生活的人，并不想成为所谓的网红，也不愿意被别人称作“烧烤版张雪峰”，他认为这个称呼相对比较别扭，给人一种像是在蹭热度的感觉。他唯一想做的事情，就是把自己的烤串烤得比较到位。
他把自己账号的打赏功能关掉了，同时拒绝了MCN机构的签约邀请，并且把带货活动也推掉了。他的媳妇对此感到不太理解，而他则这样解释：这些钱如果拿在手里会让人感觉不太踏实，担心热度一旦消退之后，自己就什么都不是了。
他是在高中毕业以后就出去打工了，后来才学习了烧烤这门手艺。他的父亲曾经说过这样一句话：“火候是良心”，烤串这件事情需要用心来做。他认为手艺才是根本所在，而网络上的那些东西，往往今天是火热的，明天可能就凉下来了。
在网络上，有一部分人说他比较傻，也有一部分人称赞他相对清醒。很多人之所以怀念张雪峰，是因为张雪峰在生前曾经有过想开烧烤店的愿望，但最终没有实现，于是陈杰就被大家当成了情感投射的对象。但是他并不想被当作替身来看待，认为这样做对张雪峰不够尊重。
如今，他的夜市摊子每天都有很多人排队来打卡，甚至还有人冒充他开设账号。当地文旅部门想要推行一个名为“夜市烟火计划”的项目，但他并不配合。他就是想要安安静静地烤串，希望顾客们是因为烤串好吃才过来的，而不是因为他的长相像某个人。
我个人对他比较佩服。在这样一个时代当中，哪个人不想红起来赚钱呢？但是他守住了自己的本心，放弃掉那些唾手可得的金钱，换来了内心的踏实。“火候是良心”这句话同时也是做人的道理。只要把烤串烤得比较好，就不愁没有人来光顾。
这样的做法，其实就是普通人的一种体面，凭借手艺和底线来生活。有一些东西，相对来说比金钱更加重要，比如说做自己这件事。
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