四川
拉塞尔·瓦伦丁讲述，2025年1月从芝加哥搬到英国时，他并没有特意开始任何新的减肥计划。尽管如此，他注意到体重秤上的数字在持续下降。
在美国生活时体重为21英石6磅（约136公斤）的瓦伦丁，在六个月内降至12英石5磅（约78.5公斤）。总减重超过了57公斤。
瓦伦丁说，在超重时期，他爬楼梯会气喘吁吁，总是感到疲惫，并且患有睡眠呼吸暂停。
这位在社交媒体上发布美食测评视频的年轻人，也曾遭遇过关于他外表的刻薄评论。一些用户留言说他应该去健身房，另一些人则说他连衣服都穿不下了。
瓦伦丁回忆说，那段时间他感觉自己被困在自己的身体里，并为自己的外表感到羞愧。
瓦伦丁在美国的典型早餐是一大盘华夫饼、鸡蛋和培根，并配上一大杯含糖且含添加剂的咖啡。
午餐虽然并不总是热量很高，但饭后他通常会吃一包薯片或糖果。一天中反复进行的这些小零食，会显著增加总能量摄入。
为了减肥，他曾一度尝试严格减少热量摄入并进行更大量的运动。但他表示，这种方法对他来说难以为继。
搬到英国后，瓦伦丁的早餐开始仅限于烤面包片或英式餐饮中常见的小圆饼。
瓦伦丁表示，午餐和晚餐他仍然吃肉和蔬菜，但薯片和糖果被更清淡的零食所取代。
因此，尽管他没有遵循严格的饮食计划，但他的早餐、零食以及每日热量摄入显然都发生了显著变化。
瓦伦丁生活中最大的变化之一是他的出行方式。这位在芝加哥开车的年轻人，在搬到伦敦前卖掉了他的车。
在以公共交通和步行为主的新生活中，他开始每天走大约12000步。这个数字根据个人步幅不同，相当于每天步行约8至9公里。尽管瓦伦丁表示他没有改变锻炼计划，但日常活动量的增加可能显著提高了他的能量消耗。
瓦伦丁说，他注意到英国的份量比他在美国习惯的要小。他还表示，理解产品标签对他来说也变得更简单了。
当份量变小时，即使继续食用相同种类的食物，一餐的总热量也可能减少。当放弃丰盛的早餐、含糖咖啡和包装零食时，每日的热量差可达数百卡路里。
因此，不能将体重下降仅仅归因于更换了国家。食量、食物选择以及日常活动水平需要综合考量。
在六个月内减重约57公斤，意味着平均每周下降约2.2公斤。对大多数人来说，这是相当快速的体重下降。
如果在没有有意识地改变饮食和活动习惯的情况下体重迅速下降，建议就医。糖尿病、甲状腺疾病、消化系统问题和其他健康问题都可能导致非自愿的体重下降。
尽管瓦伦丁的经历是一个引人注目的个人案例，但没有科学证据表明仅靠搬到另一个国家就能取得同样的结果。
瓦伦丁认为，变化的主要原因之一是他减少了在美国食用的超加工食品。这类食品包括包装零食、含糖饮料、即食餐以及含有大量工业成分的产品。
一些超加工食品含有大量的糖、脂肪、盐和热量，而膳食纤维和蛋白质含量可能较低。它们易于食用，也可能导致在不知不觉中吃得更多。
说英国所有的食物都比美国的加工程度低是不准确的。这类产品在两国都普遍消费。瓦伦丁的经历更多地反映了他个人在产品和份量选择上的变化。
瓦伦丁说，在体重降至约78.5公斤后，他感觉自己更有活力，对自己的外表也更满意了。他表示，现在他在镜子里看到了“真实的自己”。
这位年轻人在社交媒体上持续分享他的变化经历，他建议想要减肥的人，不要一下子做出非常苛刻的决定，而应从可以每天坚持的小步骤开始。
在他自己的生活中，这些步骤是：更小的早餐、不同的零食、更低的份量，以及用步行代替开车。
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