敦化市市场监督管理局：勠力同担助复工帮扶企业稳复产

受近期极端强降雨天气影响，敦化市部分食品生产企业生产设备、原辅材料、成品及包装物料损毁严重，企业生产经营被迫中断。敦化市市场监督管理局迅速响应、主动作为，坚持监管与服务并重，全力帮扶食品生产企业安全有序复工复产。

全面摸排，建立精准帮扶台账。敦化市市场监督管理局工作人员第一时间深入食品生产企业开展走访摸排。工作人员逐户核实企业厂房受损、设备浸泡、原辅材料受淹、成品库存损失等情况，建立企业信息台账，确保底数清、情况明。同时，该局组织受灾食品生产企业主要负责人当场签署《食品生产企业严禁使用水淹原辅料及成品承诺书》。明确承诺绝不使用任何被污染的原辅料进行生产，绝不销售任何被污染的成品、半成品，对已排查出的被污染的原辅料及成品，立即下架、封存、单独存放，建立销毁台账，强化源头管控，切断风险隐患。目前已与19家食品生产企业签订了《食品生产企业严禁使用水淹原辅料及成品承诺书》。

及时预警，下发防控措施清单。对受积水污染的食品生产企业，该局第一时间下发了《敦化市食品生产企业复产风险提示及防控措施》。针对企业复产过程中普遍面临的物料处置、环境消杀、设备检修等共性难题，组织开展“一对一”现场指导。在物料管理方面，指导企业立即封存隔离受潮、受污染的原辅材料、半成品及成品，严禁问题物料进入生产环节或回流市场。在环境整治方面，督促企业全面清理积水淤泥，对厂区、车间、库房、通风排水系统实施全域环境消杀，对生产设备、管道、操作台等设施进行彻底清洗、干燥、消毒和安全核验。从生产环境、设备设施、人员管理、进货查验、关键控制点等各环节逐项自查落实，确保出厂食品质量与安全。

分类指导，靶向破解复产“堵点”。敦化市市场监督管理局分梯次推进复产帮扶工作。对短时抢修即具备复产条件的企业，开通“快检快验”通道，监管人员第一时间到场核查确认，确保安全即复；对需清理消毒和设备检修的企业，安排专人“一对一”帮扶指导，确保整改达标后有序复产；对受损较重、暂不具备全面复产条件的企业，采取“跟踪”帮扶，帮助其制定分阶段复产计划，优先恢复未受影响的生产线或车间，逐步实现全面复产。同时建立帮扶台账，实行“完成一户、销号一户”动态管理，确保复产一家、规范一家。同时，在复产标准方面，要求企业严格落实食品安全主体责任，健全复工自查台账，确保复产即达标、生产即安全。

勠力同担，稳步推进复产工作。敦化市市场监督管理局与企业勠力同担，协同推进，食品生产企业复产工作初见成效。以敦化市长有食品有限公司为例，监管工作人员第一时间上门指导，企业迅速响应，双方通力配合，高效完成受灾情况摸排与复产方案制定。企业严格依照规范，完成所有受淹原辅材料、半成品、成品及包装物料的销毁处理。该企业先后开展6轮厂区全域清淤清扫及全方位专业消杀，生产设备进场并迅速完成安装调试，试制产品经法定资质第三方检测机构全项检验，所检项目全部合格，符合食品安全标准要求，已于7月31日正式复工复产。

延边州市场监督管理局食品生产处与敦化市市场监督管理局两级联动，主要负责人靠前指挥，下沉一线，深入食品生产企业开展“面对面”帮扶。从清淤消杀到设备调试，从原辅材料销毁到成品检验，监管部门全程跟进，现场协调解决复产过程中的急难愁盼问题。下一步，敦化市市场监督管理局将持续推进服务型监管，由“事后罚”向“事前帮”转变，精准化合规赋能，以更贴合实际的服务切实帮助食品生产企业稳步复工复产。同时，持续紧盯食品安全风险，开展复产企业“回头看”工作，将食品安全监管贯穿原料进厂、生产加工、成品出厂各关键环节，筑牢食品安全防线，让群众买得放心、吃得踏实。(宋丹丹)

来源：敦化市委宣传部