广东
许仕杰中医：栀子——清透三焦，除尽世间“烦热
芳香舒郁，凉血清心上一期我们聊了“苦口良药”黄连，今天要介绍的这味药，和黄连一样性寒味苦，但它的性情却更加灵动通透。它，就是栀子
栀子，是茜草科植物栀子的干燥成熟果实。它形如小酒杯，色红黄，气微清香。中医认为，栀子味苦，性寒，归心、肺、三焦经。它的核心本领——清透三焦郁热，被称为“治疗热病心烦之良药”。
清透三焦，解郁除烦
“诸痛痒疮，皆属于心”。心火亢盛，人就会心烦失眠、口舌生疮、舌尖红绛，甚至神昏谵语。黄连苦寒，直折心火，是清心火的首选。“三焦”是中医特有的概念，是人体元气运行和水液代谢的通道。栀子善清三焦之火，尤其擅长清心除烦。医圣张仲景在《伤寒论》中多次使用栀子，栀子豉汤便是治疗“虚烦不得眠”的经典方剂。
当热邪郁于胸膈，人就会心烦失眠、心中懊憹（即心中烦闷、坐立不安），栀子配合豆豉，一清一宣，使郁热得散，心烦自除。
清肝利胆，退黄显效
栀子色红黄，入肝胆经，善于清泻肝胆湿热，是治疗湿热黄疸的要药。著名的茵陈蒿汤中
栀子与茵陈、大黄配伍，清热利湿退黄，用于治疗急性黄疸型肝炎等疾病，疗效卓著。
凉血止血，消肿止痛
栀子既能清气分热，又能清血分热。炒炭后（即栀子炭），凉血止血之力增强，可用于治疗血热妄行所致的吐血、衄血、尿血等症。生栀子外用，则有消肿止痛之功
将生栀子研末，用醋或蛋清调敷，可治疗跌打损伤、扭挫伤所致的肿痛。
清泻肺热，止咳化痰
栀子入肺经，能清泻肺热。对于肺热咳嗽、痰黄黏稠者，可与黄芩、桑白皮等配伍使用，以清肺化痰止咳。
栀子的经典搭档
1.栀子+豆豉：栀子清泄郁热，豆豉宣散郁热。二药合用，一清一宣，是治疗热郁胸膈、心烦懊憹的经典组合。2.栀子+茵陈：栀子清热利湿，茵陈退黄要药。二药相须为用，清利肝胆湿热之力大增，是治疗黄疸的要药对。3.栀子+连翘：二者皆能清热解毒，连翘尤善散结。合用可增强清热解毒、消肿散结之功，用于治疗热毒疮疡。4.栀子+淡竹叶：二者均能清心除烦、利尿通淋。合用可引热下行，使邪热从小便而出，治疗心火亢盛之口舌生疮、小便短赤。
简易食疗与外用方
栀子茶：取栀子3-5克，沸水冲泡，代茶频饮。可清心除烦、利湿退黄。适合心烦失眠、小便黄赤者。
栀子外用方：取生栀子适量，研成细末，用醋或蛋清调成糊状，外敷于跌打损伤、扭伤肿痛处，每日换药一次，可消肿止痛。
使用注意
栀子性寒，脾胃虚寒、食少便溏者慎用。孕妇慎用。生栀子长于清热，炒栀子长于凉血止血，栀子炭则专于止血，用法不同，需加以区分。请在中医师指导下使用。
养生结语：栀子，这味“清透三焦”的灵药，像夏日里的一阵清风，为我们拂去心头的烦热与躁动。它告诉我们，真正的清凉，来自于体内的通透与平衡。
许仕杰 广州中医药大学副教授 消化脾胃科副主任医师，医学博士 著名脾胃病学家，擅长运用经方治疗功能性胃肠病、消化性溃疡、胃食管反流病、慢性肝病、脂肪肝、溃疡性结肠炎等。现定期在广州宏韵中医门诊部坐诊。
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